丹阳封缸酒是白酒吗?
是的。丹阳封缸酒以当地所产优质糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵而成。 丹阳封缸酒，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。
丹阳封缸酒南京哪里有卖?
包装好的也不贵。简装的现在也就十块左右一瓶，丹阳一些大超市如乐天玛特超市、开发区大统华都有专柜。一些小超市也有。现在有丹阳有2个酒厂做这个，丹阳酒厂的好一点点因为传统。丹阳的老陈酒也不错，就是后劲稍大，冬天煮几两喝喝，喝完睡觉那一个爽哇哇
丹阳封缸酒的优缺点?
优点 酒色棕红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上，总酸0．3%。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为十四度以上，为黄酒中上品。丹阳黄酒系列产品采用本地特产优质糯米，用千年传统工艺结合当代先进技术精酿而成。营养丰富，鲜甜醇香,为中国甜黄酒的典范。 缺点 产量较低，市场知名度不高
丹阳特产?
丹阳的特产有丹阳的大麦粥，陵口的萝卜干，丹阳黄酒和封缸酒，臭豆腐等等，其中最有名的就是丹阳的大麦粥，具有平胃止渴、消渴除热、益气调中的功效。在丹阳一年四季的早晨或者晚上都会喝大麦粥。因此有“丹阳人大麦粥命”的说法。
