1. 枝江古酒概述
枝江古酒是一种以大米为原料,经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿等工序而制成的中国传统白酒。其中,浓香型是酒体香气浓郁,酒味厚重的一种。浓香型的枝江古酒具有明显的芳香和口感,呈现出均衡柔和、清香醇厚、回味悠长的特点。
2. 枝江古酒浓香型价格表
枝江古酒浓香型价格根据不同年份和规格的产品而异。以下是2019年部分枝江古酒浓香型的价格表:
产地:湖北
规格:500ml
年份:2010年
价格:180元
产地:湖北
规格:500ml
年份:2012年
价格:120元
产地:湖北
规格:500ml
年份:2013年
价格:100元
产地:湖北
规格:500ml
年份:2014年
价格:80元
产地:湖北
规格:500ml
年份:2016年
价格:60元
3. 枝江古酒浓香型的品鉴方法
枝江古酒浓香型的品鉴需要注意以下几个方面:
1.外观:浓香型的枝江古酒,酒液清亮透明,无杂质;酒体饱满圆润,酒液颜色略深。
2.香气:开瓶即闻,具有鲜明的酱香和淡淡的花香,让人嗅觉愉悦。
3.口感:入口时柔和顺滑,渐渐散发鲜香,余味悠长,令人回味无穷。
4.品鉴时应选择合适的杯型,倒入适量的酒液,摇杯嗅香、旋杯品味。
5.浓香型的枝江古酒通常适合与红烧肉、熏鱼、火锅等重口味菜肴相搭配,可让口感更加协调。
4. 枝江古酒的文化与历史
枝江古酒作为湖北省的特色酒品,具有丰富的文化和历史内涵。它的糖化工艺和酸调控制方面达到了国际水平,陈酿技艺、传统包装和品牌创新等方面也得到了不断提高和完善。
枝江古酒从明朝时期起开始有文字记载,据史料记载,当时的人们就已经使用蒸馏方法制造出了清香型的枝江古酒。到了清朝时期,浓香型的枝江古酒开始制作并流行。现如今,枝江古酒已成为中国传统酿造工艺的代表,也是中华民族文化的重要组成部分之一。