1. 赖茅酒的历史背景
赖茅酒是中国白酒的一种，最早记录可以追溯到唐代。但是，它在明清时期才开始流行。赖茅酒的原料主要是青稞、高粱、麦芽等。它最具有特色的是发酵时需要添加麸曲，这是其他白酒所不具备的。赖茅酒的生产工艺独特，酒香浓郁，回味悠长。是中国酿酒历史上的一张闪耀名片。
2. 赖茅多少钱一瓶
到了1935年，赖茅酒的生产已经逐渐盛行，成为百姓日常生活中的饮品。那么1935年的赖茅酒，一瓶价格是多少呢？据记载，当时的赖茅酒价格是每瓶2.5元。相较于现在的白酒价格，当时的赖茅酒比较亲民，但在当时来说也不是一笔小数目。
3. 赖茅酒的品味与特点
赖茅酒是特别适合搭配食物的白酒，因为它含有较多的酸性和氨基酸。酒香淳朴，回味甘美，口感舒适，非常受饮者喜爱。另外，赖茅酒也有多种规格，不同规格的酒瓶形状不同，其酒质和酒味也不尽相同。例如，黑盒赖茅、金字塔赖茅等不同类型的酒，不同的市场上都有不同的受欢迎度。
4. 赖茅酒的酿造过程
赖茅酒的酿造过程很复杂，需要经过多步处理。首先是将原料粉碎，然后按胚芽麦、高粱、稻谷的比例混合，加入水分混合。之后，需要将米酒以及曲子（酒花）加入酒曲，进行长时间的发酵处理。最后，还要进行蒸馏、调和等环节，才能使酿造出来的赖茅酒具有更好的品质。
