1. 红酒瓶的选择
选择一款高质量的红酒是保证口感的开始，而红酒的贮存也同等重要。当你来到酒商店，你会发现有些酒瓶有一些特殊的设计，如斜角和深凹口。这些设计适合高质量的葡萄酒，有不同的气味和味道，所以需要瓶子的形状有不同的形状。
2. 外观检查
在开始开瓶之前，最好评估瓶子的一些特定参数。检查标签，找到你购买的年份，葡萄酒的名称，酒庄和产区。这些细节可以帮助你识别红酒，并与其他葡萄酒进行比较。同时，检查瓶子的角度，是否有裂缝或者损伤，并确保它被储藏在一个正确的温度下。
3. 如何正确开启红酒瓶？
喝红酒最大的乐趣之一就是打开瓶子。然而，对于那些没有经验的人来说，这可能不是一项容易的任务。在打开瓶子之前，确保你有正确的开瓶器，通常为螺旋式开瓶器。以下是正确的开瓶步骤:
拔除瓶子的保护膜或箔纸；
插入螺旋式开瓶器的螺钉尖端，直到螺钉全部进入瓶子中；
旋转开瓶器，直到瓶子顶部轻轻松开；
用毛巾或布擦拭瓶子口周围；
轻轻旋转瓶子把手，将软木塞全部卸出。
4. 如何倒酒和保存过剩的红酒
开启红酒之后，一定要倒出一部分并观察颜色和清晰度。如果红酒清澈透明且颜色鲜艳，意味着葡萄酒状态良好。如果有沉淀可持续，你需要将它过滤掉。红酒适量浸泡在空气中可以提高味道，让醇香显得更加浓郁。然而，如果你开了一瓶红酒，却没有喝完，别忘了封上软木塞，并将瓶子储存在干燥阴凉的地方，以确保其保存质量。
