1. 了解气泡酒
气泡酒是指含有高浓度二氧化碳气体的酒类，因其产生的气泡而得名。最具代表性的气泡酒当属香槟和起泡葡萄酒。这两种酒都是采用传统方法酿制而成的。所谓传统方法，就是指从葡萄葡萄汁开始酿制，再加入糖和酵母，让它们在瓶中进行第二次发酵，待发酵完成后，将瓶中的残余物排除，再用糖分配制清单酒液体积，使气压逐渐增加，最终达到适合口感的二氧化碳气压。这是一种精细的酿酒工艺，可谓酿制出了世界上最细腻、雅致的气泡酒。
2. 品尝经验
品尝香槟和起泡葡萄酒的过程中，应该采用低调的姿态，克制住对气泡的渴望，享受其中的复杂韵味。对于香槟，我们可通过对比酒泡的大小和气味的浓郁程度，感受它的酸度度和随时间推移的变化。而对于起泡葡萄酒，我们可通过感受气泡的口感和酒的清新度、口感的变化和余香的品味，品尝其中的韵味。总之，品尝气泡酒时，不要急于感受气泡，要在其中找到它们最细腻、雅致的地方。
3. 香槟的美
香槟具有浪漫、优雅的特点，这得益于它采用传统工艺、在瓶中进行第二次发酵所酿制出的气泡，以及由此产生的气味、口感和余香。香槟的泡沫细腻、繁密、持久，散发出果香、白花香和微酸味，印象深刻、难以忘怀，这一切都使它成为浪漫、优雅之酒的代表。此外，香槟式酒品又是多个品种酒混合配制而成，每个品种都能产生不同的味道，因此香槟有许多不同口味，让人们可以选择自己所喜欢的味道。
4. 起泡葡萄酒的美
起泡葡萄酒因分为干型、半干型、半甜型和甜型等多种口味，被广泛认可和接受。它的气泡度适中、口感清新，喝起来非常舒适。此外，葡萄的品种、产地、年份和酿造者的酿酒技法等因素也会影响其口感和品质。因此，起泡葡萄酒品种丰富、口感多变，让人们不仅可以享受其中不同的韵味，更可以从中感受不同的文化艺术之美。
