1. 卢斯桃红起泡酒的起源
卢斯桃红起泡酒源自于葡萄牙的北部著名产区内卢,属于葡萄牙的传统酒种之一。起初,这种酒是用来庆祝重要节日和庆典活动的节庆酒,但随着这种酒的口感愈发受到青睐,它也走出葡萄牙,成为了世界各地都非常受欢迎的酒种之一。
2. 卢斯桃红起泡酒的制作工艺
制作卢斯桃红起泡酒的葡萄品种是选用全手工摘取的浆果鲜红且带有一定成熟度的本地葡萄。这些葡萄在采摘后经过特殊处理后,送入不锈钢铁槽传统压榨,提取出葡萄汁液。
随后,进行第二次密闭发酵并构建气泡效果,发酵瓶的温度和湿度、发酵时间等多个因素的调整都会影响到口感和品质的好坏。
3. 卢斯桃红起泡酒的特点
这种葡萄酒由于没有存储在橡木桶中,呈现出鲜明的桃红色调,故得名“卢斯桃红起泡酒”。它的气泡效果细腻,口感轻盈宜人,清香爽口冲击人心扉。
卢斯桃红起泡酒甜度适中,它是一种酒精含量较低的甜酒,能够调节情绪、带来温馨感觉。它也常常作为果酒和咖啡的调酒原料,让人们在享受它的美味同时也感受到这种酒的神奇之处。
4. 卢斯桃红起泡酒的品饮方式
卢斯桃红起泡酒通常低温饮用,最好在5°C左右的温度下饮用,在冷藏后提前半小时取出逐渐回温。
适量的起泡酒可以烘托气氛,但不能饮用过量,建议每次不超过200ml,否则可能导致肝脏损伤。美味的餐前酒、佐餐酒或是聚会的必备酒品,都是卢斯桃红起泡酒的好选择。