1. 西班牙红酒等级分类
西班牙红酒分级有若干种方式，但其中最为常见与通用的是DO、DOC、VC、VT、VdlT五类。这种分类方式既能保护酿酒师的声誉，也可以是在市场中明确不同酒款的等级差别，以更好地满足消费者的需求。
1）DO (Denominacion de Origen)，是西班牙红酒中最高的等级（与法国的AOC、意大利的DOCG相当）。如果一款红酒被评为DO，就代表它满足了该地区特定葡萄酒产区的法律标准，包括酿酒技术、葡萄品种、酿酒过程等，而且还要经过三级专业品尝委员会的严格评审。
2）DOC (Denominacion de Origen Calificada)，是对DO消费的升级与强化。DOC是由国家政府设立的，品质远高于DO等级。只有满足多项特定标准的红酒才能获得DOC等级认证。西班牙DOC等级的红酒主要产自两个著名产区：里奥哈(Rioja)、普良查(Priorato)。
3）VC (Vino de Calidad con Indicacion Geografica)，是一种介于VdlT和DO之间的等级。它也要符合特定地区的要求，并被标上“地理标志酒”的标签。VC等级的西班牙红酒数量多，质量好坏参差不齐。
4）VT (Vino de la Tierra)，意思是“土地酒”，它是法国和意大利的IGT相当。VT酒均为葡萄酒，产自西班牙的规定地区，但其质量与DO之间仍有一定差距。
2. 辨别西班牙红酒品质好坏
如果你想要辨别西班牙红酒的品质好坏，最好可以了解一些基本的鉴赏技巧。
1）欣赏颜色：西班牙红酒的颜色通常呈现出紫红色、砖红色、青黑色等多种不同色泽，好的红酒颜色浓郁、稠密、明亮。如果其呈现出较为沉闷的颜色，就意味着酒的品质可能并不高。
2）嗅闻气味：嗅闻是评估红酒质量的重要步骤，正常情况下，红酒应该散发出浓郁、复杂的香气，如紫罗兰、黑巧克力等芳香味道。而如果气味淡薄，可能酿制过程出现失误，酒精度数过低等等造成的。
3）品尝味道：红酒口感应该柔和、温和、饱满。如果红酒口感粗糙、过于涩口，说明其质量不够高。而如果其喉咙感觉舒适，滋味回荡久久不绝，则能说明其品质足够出众。
3. 西班牙红酒生产区域地理位置
西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其红酒产自不同的产区，每个产区都拥有着独特的土壤、气候和葡萄品种等生态环境。
1）Rioja：西班牙最知名的产区之一，位于该国的北部边境地带，主要有Tempranillo、Graciano和Mazuelo等葡萄品种，產出紅葡萄酒为其标志。
2）Priorat：位于西班牙的东北部，拥有携带独特的矿质芬芳与光采的葡萄酒，红葡萄酒和保加利亚典型的甜酒是其主要出品。
3）Ribera del Duero：西班牙位于东北部，Duero河上游，同时也是西班牙二大葡萄酒产区之一，主要出品红葡萄酒，以Tempranillo为主，质量很高。
4）Jumilla：坐落于西班牙东南部Murcia省份的衬边山脉上，主要有Monastrell和老葡萄树等葡萄品种，生产既有中等重量感的果味酒，也有密度高的浓厚酒。
4. 推荐西班牙红酒品牌
西班牙红酒种类多，品牌繁多，但以下几种品牌的选酒质量和口感都很不错：
1）El Coto de Rioja：产自里奥哈的知名葡萄酒品牌，被称为“银河系中的众星”之一，以Tempranillo为主，口感浓郁、平衡。
2）Bodegas Muga：生产高品质的DOCa Rioja葡萄酒，其特点是浓郁、饱满且深度丰富。
3）Alto Moncayo：产自西班牙东北部Aragon区域的葡萄酒品牌，代表了西班牙今日的最优质葡萄酒之一。
4）Tinto Pesquera：Ribera de Duero区著名葡萄酒品牌，以葡萄品质保证、微妙的橡木酒桶和精细的人工酿造方式而著称。
