1. 什么是杰卡斯雨果库纳华拉多?
杰卡斯雨果库纳华拉多是一种来自英国的美酒。它是一种混合了不同年份和不同产地的葡萄酒,以产地为法国的库纳华和出产年份最早的杰卡斯雨果葡萄酒为主要材料。这种美酒的酒精含量一般在12-14%之间。
2. 杰卡斯雨果库纳华拉多价格是多少?
杰卡斯雨果库纳华拉多的价格因市场波动、产量等因素而有所起伏,但一般是比较高价的。根据市场的走势和供需关系,目前杰卡斯雨果库纳华拉多的价格在人民币1500元到3000元不等。
3. 杰卡斯雨果库纳华拉多的品鉴方法
品鉴杰卡斯雨果库纳华拉多时需要先准备一些必需品:杯子、温度计、开瓶器和杰卡斯雨果库纳华拉多酒。
首先需要准确控制温度。一般来说,白葡萄酒温度在8-14℃之间合适,红葡萄酒温度在16-18℃之间比较合适。
接着将杰卡斯雨果库纳华拉多酒倒入杯子里,利用杯子的切口闻一闻酒香,然后用舌头将酒液置于舌尖,感受酒液在口腔内的味道和感觉,再咽下去,感受酒液从喉咙滑下去的过程和味道。
4. 杰卡斯雨果库纳华拉多的酿制工艺
杰卡斯雨果库纳华拉多采用“Solera”工艺。这是一种古老的酿酒技艺,通过多层木桶不断混合不同产年的酒液,达到平衡,使得酒液保持一定的酒体和口感。
首先,最年轻的酒液被装入新桶,然后从上面的一层装有紧密铁盖的木桶中抽取,然后将其中的一部分液体加入下一层中。接着,从下面的另一层桶中再抽出一些液体加入到新桶里面,用以补充这个新桶中失去的液体。
通过这种方式,杰卡斯雨果库纳华拉多的酿制过程中不断混合不同年份的酒液,使其保持极致的平衡和永恒的年轮。