解密泸州酒的秘密：泸州表38度和泸州老窖酒38度
1.泸州表38度：一瓶酿造历经百年的佳品
泸州表38度是一款备受中国白酒爱好者青睐的高度白酒。其特点是具有浓郁的酱香味和较高的度数，也因此成为了众多宴席的主角。据了解，泸州表38度是由泸州老窖酒厂推出的一款传统酒品。酿造过程在生产过程中坚持传统的手工酿制方式，历经百年砥砺前行，最终形成了如今的泸州表38度酒品。经过不断的提升和改进，泸州表38度不仅保留了传统工艺传承的精髓，更能够满足当代消费者对于高品质白酒的需求。
2.泸州老窖酒38度：凝聚着泸州人对酒文化的热爱
泸州老窖酒是中国国宝级白酒之一，是中国四大名酒之一、国家地理标志产品。其制作历史悠久，在泸州当地拥有广泛的影响力和认知度。泸州老窖酒38度是该酒品中的一种，其采用传统手工酿造工艺和精选优质小麦、高粱等优质原料，酿制而成的。在口感上，泸州老窖酒38度具有醇厚、柔和、余味绵长等特点，其深受国内外消费者的喜爱。同时，泸州老窖酒38度也是一款越陈越香的白酒，酿制出的酒品越陈越有味。
3.泸州酒的制作工艺
泸州酒的制作过程可以分为清糟、酿酒、陈酿三个主要阶段。其中清糟阶段是指糟渣的过水和筛分，通过这个过程洗掉糟渣，得到清澈高质量的原料液；酿酒阶段则是将原料液经过温度、发酵、蒸馏等环节，制成高粱香型、高度酱香型、特香型等不同口味的酒品；而陈酿则是将酿造出的酒泡存放在窖池中，通过自然发酵、太阳光照等环节让酒体慢慢发酵、陈酿，最终形成了口感醇厚、十分饱满的陈酿酒品。这个制作工艺也是泸州酒品最显著的特点和优势之一。
4.泸州酒的健康功效
泸州酒除了美味的口感和悠久的历史文化，还拥有一些健康功效。根据一些研究数据表明，适量饮用泸州酒能够起到降血脂、促进血液循环、祛风驱寒、改善睡眠等功效。特别是适量饮用白酒对于提高人体免疫力、抗氧化等方面都有很好的效果。不过，应当注意适量饮用，过量饮用会给身体健康带来负面影响。
结语
无论是泸州表38度还是泸州老窖酒38度，它们都是泸州酒文化中的佼佼者，它们一瓶酒所凝聚的不仅仅是泸州当地居民对于白酒热爱，更有着祖辈们传承的百年老字号。同时，泸州酒的制作工艺和健康功效也是让其备受国内外消费者青睐的原因之一。适量品尝泸州表38度和泸州老窖酒38度，不仅能够品味美味，更能够体验到源自泸州这个美好城市的酒文化魅力。
