1. 储存红酒前必需的准备工作
在储存红酒之前,必须进行准备工作。首先,清洁酒瓶是十分重要的。使用清洁瓶子可以确保酒在长期储存的过程中保持新鲜,不受细菌感染。酒瓶的清洁可以使用一种专门的清洁剂,也可以使用自制的酸性清洁剂。其次,购买好的红酒要保持在正确的温度下,通常是13摄氏度到18摄氏度之间,以确保酒的好处不受损失。
2. 在储存红酒时要注意什么?
储存红酒的过程中,需要注意以下几个方面:
- 红酒的储存位置应该是平稳的。储存表面必须干燥,以便防止瓶子上的霉菌和细菌生长。瓶子不能在阳光下直接暴露。
- 红酒瓶口必须保持潮湿。这是避免空气流入瓶中的最好方式。您可以使用酒瓶塞子,包括软木塞子和塑料塞子,来保持瓶口潮湿。
- 对于葡萄酒,请仔细查看标签,只把它存放在必需的时间内。葡萄酒通常可以存放3-5年,但更好的葡萄酒可以存放更长时间。
3. 如何在百叶窗或鼠笼内储存红酒?
为了在很长一段时间内储存红酒,您需要做一些特殊的事情。首先,您需要在百叶窗或小鼠笼中储存红酒。这样可以让酒保持在黑暗,保持温度,而且不会受到任何污染。鼠笼和百叶窗是一种完美的解决方案,在古代人们就选择用它们来储存葡萄酒和饮料了。现在,鼠笼和百叶窗仍然是存放红酒的理想方式。
4. 品尝储存的红酒
当您想要享受储存的红酒的时候,第一步是要检查有没有什么问题。首先仔细检查酒瓶的外观,检查瓶子是否有潮湿的迹象,如果有,则说明有可能已被氧化,这时应该淘汰。其次,确认瓶子的瓶塞是否紧固。如果不能紧固,请立即饮用,这将是一种享受。最后,打开瓶盖,闻一闻,如果有异味,那么你需要再次检查一下红酒是否发酵过度或变质。如果您确定酒是正常的,那么您可以倒入一个玻璃杯,品尝一下您已经成功地储存了多年的红酒了!