一、2012年竹叶青酒价格一览表
以下为2012年竹叶青酒价格一览表:
竹叶青酒100ml装 人民币70元
竹叶青酒375ml装 人民币260元
竹叶青酒500ml装 人民币350元
竹叶青酒750ml装 人民币500元
竹叶青酒1000ml装 人民币660元
以上价格仅供参考,具体价格以购买时为准。
二、竹叶青酒的历史以及文化背景
竹叶青酒起源于贵州省遵义市的一种传统酒类,因其以青竹叶为原材料酿制而得名,是中国的传统名酒之一。竹叶青酒遵从了传统的酿酒工艺,注重源头产地以及酿酒的时间与方法。竹叶青酒在酿制过程中并不添加任何人工香精调味剂,因而口感清香,微甜微醺。
竹叶青酒与中国文化的关系密不可分。中国古代向来注重精神层面的追求,竹叶青酒被赋予了很高的文化内涵。在中式的宴席上,竹叶青酒是非常受欢迎的一种酒,不仅仅因为其清香醇美,而且还因为其传达了一种中国传统文化形态。
三、竹叶青酒的制作工艺
1. 原材料准备:选用高质量的水、小青竹叶、高粱酒曲等原材料。
2. 酒饮技艺:将小青竹叶洗净后放入高粱酒中浸泡5个小时,然后需要将细丝捞出并在大瓷缸中进行发酵、调和等一系列工艺过程。
3. 陈化:将竹叶青原酒装进瓶中封存,摆放于专门的酒窖中,以温度恒定、湿度适宜为条件,陶醉于它自然的陈化过程中。每两年左右进行一次装瓶出小版和大版。
四、竹叶青酒的饮用方法
竹叶青酒采用醇厚、清香、绵柔的口感,被誉为不上头的高品质酒。在品尝竹叶青酒时,需要注意以下几点:
1.选用合适的酒具:竹叶青酒可以用白酒杯或酒壶来享用,注意容量与大小需要相匹配。
2. 热度适宜:竹叶青酒是常温或微凉饮用,不宜烫热或加冰。
3. 品酒顺序:品尝竹叶青酒时,可以先闻一下酒香,再将酒放在口中,吞下后稍稍停留,然后再缓缓呼出,细品其余韵。
4. 搭配食物:竹叶青酒适合搭配葱姜蒜、肉类、蔬菜等食材,也可以搭配一些小吃、点心等.
总之,竹叶青酒是一款优秀的中国传统名酒。在日常饮用时,可以根据自己的口味和需求进行选择。希望能为广大竹叶青酒的爱好者提供一定的参考价值。