赖茅酒53度30 原始祖,老字号赖茅酒53度30 原汁原味

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1. 赖茅酒的历史

赖茅酒是中国的一种传统酿造美酒，在中国茅台和五粮液之后，赖茅酒也被许多人所津津乐道。据史书记载，赖茅酒的历史可以追溯到唐朝，是古代御膳房里的一种珍贵饮品。在宋代时期，赖茅酒被列入官方“六大名酒”之一。其酿酒工艺源于汉代，发展至唐代、宋代至今已有上千年的历史。

2. 赖茅酒的酿造工艺

赖茅酒的酿造工艺相当复杂，需要经过六大环节：水源选定、发酵、蒸馏、陈放、调和和出厂。酿造赖茅酒需要选用优质的黄酒麹和高粱米，并以传统酿造方法发酵，蒸馏提取酒精，然后将酒精存放于坛中进行陈放。陈放期间，赖茅酒会慢慢地陈年，酿制成醇香的口感。

3. 赖茅酒的特点

赖茅酒的特点是酒味浓郁、回味悠长、入口辣味、喉咙温热等特点。而且，赖茅酒的香气相对更为浓郁，且此类酒易陈，越久越香。赖茅酒53度30原始祖和老字号赖茅酒53度30原汁原味更是赖茅酒品牌的代表，能够将赖茅酒的经典口感保留得淋漓尽致。

4. 赖茅酒的食用方式

习惯上，赖茅酒常常是作为佐餐饮品，特别是在江西、云南、四川等地区。赖茅酒的进餐方式有很多种，最常见的是用杯子加点开水稀释后饮用。如果当做调味料使用，可以将赖茅酒加在煮熟的菜肴里，不但增加了美味，还有促进食欲和消化的作用。