1. 简介
Rio de Janeiro是巴西最有名的城市之一，以其美丽的海滩、热情的文化场景和当地美食闻名。当你探访这座城市时，你可能会好奇里约热内卢城里都用什么酒来调饮料。实际上，使用最多的酒是cacha?a。
2. Cacha?a是什么？
Cacha?a是一种巴西独特的糖蔗酒，通常用于调制巴西最流行的鸡尾酒，如莫吉托、卡布奇诺和柠檬味cacha?a鸡尾酒。这种酒的酿造过程与龟尾酒很相似，只是用的原料不同。Cacha?a是由新鲜的糖蔗汁蒸馏而成的。由于这种独特的酿制过程，cacha?a的酒精浓度通常在38%至48%之间。
3. 适合的饮料配方
cacha?a可以与各种果汁和香料搭配使用。其中最有名的是卡侬，这是一种充满能量的酒精饮料，通常用于派对或晚上的生活场景。卡侬的基本配方是cacha?a和柠檬。它很容易制作，只需要将柠檬汁、糖和cacha?a混合在一起，然后用冰块搅拌一下即可。另一种很受欢迎的cacha?a饮料是加热的饮料。常见的一种是加热的葡萄酒(called quent?o)，其中配有橙子、肉桂和姜。
4. 在里约热内卢吃喝玩乐
除了cacha?a，里约的另一种饮料也是相当有名的，那就是“caipirinha”。它和卡侬的配方很相似，但是没有泡沫，相对来说更加清新，是一种小巧美丽的鸡尾酒。此外，里约的某些餐厅还提供蓝莓cacha?a和木瓜味cacha?a，也是非常值得一试的美味。当你去里约热内卢时，一定要尝试这些当地的美食和饮品，它们都是里约文化的重要组成部分！
