晾葡萄酒，这样做最好
1.选择合适的场所
晾葡萄酒的第一步是选择一个适合的场所。最好选择通风良好、光线适中、温度稳定的房间或酒窖。在家中，可以选择存储酒的地下室或储藏室。在选择场所的时候，还要尽量避免过湿或过干的环境，因为湿度会让酒的标签容易掉落变形，干燥则会影响酒的口感。
2.瓶子摆放的技巧
晾葡萄酒的第二步是放置瓶子。在摆放瓶子的时候，需要注意到酒瓶应该保持水平，避免酒瓶长时间的向一侧倾斜，导致酒液中的沉淀物和葡萄渣混合在一起，影响了酒的口感。酒瓶之间要留有足够的空间，避免瓶子互相挤压并破损瓶盖。
3.控制营养平衡
晾葡萄酒的第三步是控制营养平衡。对于较长时间储藏的红酒或白酒，营养平衡的控制显得尤为重要。在储藏酒之前，需要将瓶中沉淀物搅拌均匀，让酒中的酒石酸充分溶解合成为美味有香味。需要注意氧气的平衡，不是让瓶子里充满氧气，而是通过适当增加氧气量来促进酒味和口感的提升。
4.妥善的翻动
晾葡萄酒的第四步是妥善的翻动。对于羊毛中的瓶子，每三到六个月需要翻动一次，让酒中的沉淀物不会在瓶子的一个侧面积累。通常让瓶盖或底部朝下，这样可以避免瓶盖生锈或瓶内氧气的过量进入，影响酒的口感。注意不要震动过度，以免瓶中沉淀物搅拌过多影响酒的味道，甚至会让瓶封漏气。
总结
晾葡萄酒是一项比较专业的操作，但只要按照以上几个简单的步骤进行操作，就可以使酒的质量得到保证。同时也能让我们在品尝美酒的时候感受到更好的口感和味道。
