1. 简介
马歌酒庄位于法国波尔多地区,是著名的左岸名庄之一。2013年对于马歌酒庄来说是一个非常重要的年份,因为它直接影响着产区的声誉和酒的质量。那么,2013年的马歌产区怎么样呢?
2. 气候条件
2013年马歌酒庄的产区受到了几次重大的气候影响。首先是5月初的霜冻,导致一些葡萄藤受损。随后的6月和7月出现了非常强烈的热浪,持续时间长达一个多月。这导致葡萄成熟得非常快,但也带来了一定的压力。不过,最后几周的凉爽天气则为葡萄提供了一个完美的收获时机。
3. 葡萄品质
尽管2013年马歌产区的气候条件并不完美,但最终葡萄的品质还是非常令人满意的。因为热浪的影响,葡萄成熟得非常快,但却不够深度和复杂,所以酿酒师在酿造的时候增加了一些萃取的手段,使得酒的口感更加充实。
4. 酿造情况
当然,葡萄的品质只是马歌酒庄酿造出优质葡萄酒的基础条件。在酿造方面,酒庄也进行了一些调整。例如,在进行浸皮的时候,酿酒师稍微缩短了时间,以避免过多的谷类风味。在木桶方面,酒庄使用了充满果香的法国橡木桶,以增加酒体的丰满感和深度。经过各种调整和完美的技术,2013年的马歌酒庄葡萄酒展现了非常好的平衡和复杂性。