1. 何为武陵山茶油及其历史
武陵山茶油,是中国湖南境内武陵山区特有的一种膳食用油。武陵山茶树的果实籽仁,经过严格的原料筛选、去壳、研磨、温压等制作工艺,最后提炼而成一种色、香、味俱佳的食用油。它含有种类丰富的保健成分,如茶多酚、儿茶素、维生素E、不饱和脂肪酸等,是一种天然、营养、健康食品。
武陵山茶油历史悠久,据记载早在唐朝就已经有人使用了。然而真正使武陵山茶油名扬中外的,还要归功于上个世纪九十年代初的日本。当时,因日本淀川电视台播出日本“一妹”与湖南张家界产茶油干贝海味的合作特辑,引起了日本市场的关注和喜爱。从此,武陵山茶油琳琅满目的营养功效和独特风味就开始迅速地走进日本的消费者心中,成为了一种备受推崇的家庭用油和饮食调料。
2. 行情走势及93年武陵山茶油价格
随着国内外消费者对健康食品需求的增长和对武陵山茶油的认识,武陵山茶油的市场规模越来越大。根据最新行情统计,目前武陵山茶油的价格处于上升态势。在未来一段时间内,其市场供需格局不会有大的变化。
如果你想购买93年的武陵山茶油,需了解其市场价格。根据市场调查,93年造的武陵山茶油价格在每瓶200ml左右,不定时会出现一些价格波动。对于一些喜欢收藏的人来说,它也是不错的投资品种。
3. 武陵山茶油的特点与营养价值
武陵山茶油作为一种天然植物油,具有以下特点与营养价值:
富含多种不饱和脂肪酸,可有效降低胆固醇,保护心脑健康;
茶多酚、维生素E等抗氧化成分含量高,有助于延缓细胞老化,防止疾病的产生;
独特的味道和香气,增强食欲,美化餐饮菜品,是一种优质的食用油和调味品;
含有的亚油酸和亚麻酸,对于帮助维持人体内的脂质平衡具有很好的作用;
4. 武陵山茶油的应用范围与发展前景
武陵山茶油既适合加工成各类食品,如蛋糕、糕点、麻辣烫、火锅底料等,也适合作为油炒菜、涮肉等用途。目前,武陵山茶油产地正注重商业模式的转型,将武陵山茶油打造成为旅游及文化品牌,推出“武陵山茶油文化节”、“武陵山茶油食品博览会”等系列活动,进一步提高武陵山茶油的知名度和美誉度。
未来,武陵山茶油的应用范围会更广,从家庭餐桌到高档酒店套餐、跨国大型餐饮连锁店等各个领域,市场需求有望进一步增长。同时,随着消费者健康意识的提高,武陵山茶油的市场份额还将继续扩大。可以说,武陵山茶油作为中国传统食用油中的佼佼者,其发展前景是非常可观的。