1、准备材料和器具
广柑泡酒是一种非常简单实用的制法，准备材料和器具也很简单，只需要以下几种东西：
广柑
高粱酒
蜂蜜
密封容器（瓶子或罐子均可）
这几样东西都可以在超市或网上购买到，除了高粱酒之外，你也可以使用其他白酒，但是建议选择比较纯正的白酒。
2、制作过程
制作过程十分简单，只需要按以下步骤操作即可：
将广柑洗净，用刀在表面划切几刀。
将广柑放入密封容器中。
倒入高粱酒，覆盖广柑。
加入适量的蜂蜜，根据个人口味调节甜度即可。
将容器密封，放置在阴暗处静置一个月左右。
一个月后，即可开封饮用，也可以继续放置，直到口感满意为止。
注意事项：
广柑的品质很重要，最好选择比较新鲜、没有外伤的广柑。
瓶子或罐子应该干净，无异味。
广柑和高粱酒的比例最好是1:3。
如果不喜欢甜味，可以不加蜂蜜。
3、口感评价
广柑泡酒是一种口感非常醇厚的酒，具有广柑的香气，而且喝完之后还有助于消化。如果你喜欢喝酒，而且对广柑情有独钟，那么这种制作方法一定不容错过。
另外，很多朋友喝完后会觉得有些甜，如果你也这样感觉，可以选择不加蜂蜜，或者减少蜂蜜的分量。
4、食用禁忌
广柑泡酒虽然香醇美味，但是也有一些食用禁忌需要注意。
肝病患者不宜食用，因广柑和高粱酒的酒精成分对肝脏有刺激作用。
孕妇、儿童、老年人不宜饮用。
喝酒要适量，不要因为喝广柑泡酒而过量饮酒，对身体健康有害。
总之，广柑泡酒是一种适合家庭制作的美食，如果你喜欢探索食物的制作方法，可以尝试一下。
