1.泸州老窖原酿c9与泸州老窖新陈酿c9的区别
泸州老窖是一家有着300多年历史的中国酒厂，比起一般的白酒，酿造泸州老窖还需要经过加麸、蒸馏、发酵、陈化等工序。其中，原酿和新陈酿是泸州老窖的两款主打产品。虽然这两款酒都是c9级别的高端产品，但它们之间还存在着一定的差异。
首先，泸州老窖原酿c9的酒香浓郁、回味悠久，是一款以小麦、玉米、高粱、小麦曲为原材料所精酿出的白酒。在酿造过程中，原酿需要经过至少4年的陈化才能上市，因此，酒体内积累了丰富的有益微生物和大量的活性成分，具有很高的药用价值。
第二，泸州老窖新陈酿c9的酒体柔和、口感清香。它是由优质的高粱、小麦、玉米、糙米、小麦曲调和而成，其中的食材质量更纯正，而且比泸州老窖原酿c9更为年轻。新陈酿需要在泸州老窖独有的木糖化酒窖中陈化4年以上，所以其口感更加柔和，入口顺滑，香气持久。
2.泸州老窖的酿造工艺
泸州老窖酿造工艺有以下几个步骤：
1、压道筒：主要是将高粱、小麦、玉米糠等食材进行混合和破碎。
2、加麸蒸馏：在一定的温度和时间下，让加水后的食材料酵解产生酒精，最终得到白酒基酒。
3、发酵：将加热后的酒体投入酒缸，趁着温度来回翻动，加入黄曲霉，产酵母发酵，形成酸甜交错，香味扑鼻的酒汁。
4、陈化：小塔、菩提井等陈酒、用丁香、茴香、香叶、苔藓等配制陈酒提取液浸泡并做低配，8度以下装桶陈化。
3.泸州老窖原酿c9与泸州老窖新陈酿c9的口感体验
泸州老窖原酿c9和泸州老窖新陈酿c9都是在传统的泸州老窖酿造工艺基础上制作而成，它们在口感体验上均有卓越表现。
泸州老窖原酿c9有着鲜明的白酒风格，入口感觉非常绵柔，其具有的酱香是浓郁、醇厚、柔美、典雅的，同时在口感持续时间方面表现得非常优异，收尾部分表现得尤为明显，使得整个口感的体验更加绵长丰富。
泸州老窖新陈酿c9相比之下要更加清香柔和，口感优雅，水润嫩滑，而这种酒体的优点可以给顾客带来饮用体验上的提升，消费者可以享受到更加深入入味的口感体验，同时更加适合广大酒友选择。
4.泸州老窖酿造的酒文化
泸州老窖是中国传统文化的重要代表，在更好的弘扬中国文化的同时，泸州老窖也为推动白酒产业的发展做出了不少贡献。
泸州老窖的酒文化强调的是精益求精的工艺，追求的是极致的品质，同时还将文化与商业实践结合起来，致力于通过严谨的酿造工艺、创新的酿酒技术以及质量优异的产品为消费者打造出更加丰富的口感体验。
泸州老窖的酿造实践在一定程度上也印证了“老而弥坚”的概念，强调了传承和继承的重要性，为今后推动泸州老窖的发展注入了信心和力量。
