1. 概述
2011年是一个经典的年份，是许多酿酒师及葡萄酒爱好者所钟爱的。但是，这些红酒到目前为止已经陈年了十年，那么，2011年的红酒还能喝吗？
2. 贮藏情况影响品质
如果红酒贮藏得当，2011年的红酒在现在可能还是一个不错的选择。然而，不同品牌的红酒对存储条件和寿命的要求也不同，如果酿酒师使用了较差的设备，或者酒窖不够稳定，就会使得红酒质量受到严重影响。
而当红酒暴露在过高或过低的温度，阳光照射，震动甚至湿度等环境下，其中的酒精和其他元素就会发生氧化作用，造成褪色和变质。如果一直在室温下存放，2011年的红酒或许仍可以品尝到其中的美酒香味。
3. 选择开瓶变老酒
如果您决定享用2011年的红酒，请务必选择开瓶变老的红酒。这些红酒在贮存时间过长时仍能保存优良品质。
另外，红酒在使用玻璃瓶存放时最佳，因为木头瓶子中易藏有木屑和回流，瓶子抽螺纹口封口不严，葡萄酒曾加过硫酸盐等因素，容易影响原本红酒的渴望醇厚口味。
4. 最佳品饮时间
2011年的红酒不同品牌之间的最佳品饮时间不同。一般来说，某些葡萄品种更能够慢慢释放他们的香气的，需要较长的时间贮藏，比如说黑皮诺和桑娇维塞品种。而其他葡萄品种则需要更短的时间，例如梅洛、佳思迪等品种。
5. 结论
总的来说，2011年的红酒还是呈现出优异品质的。即便过去了十年的时间，如果存储条件得当，它们某些品种可以呈现出更杰出的美味。
