1. 什么是老坛陈酿？
老坛陈酿是指使用泥坛陈酿方式酿造的白酒。泥坛是由陶土制成的，其内部有天然微生物和特有的孔隙结构。在酿造老坛陈酿时，一部分酒会留在陶土坛内，与泥壁发生反应，陶土坛内的微生物发酵，这种发酵是无法模拟的。这种特殊的酿造工艺使得老坛陈酿具有独特的香气和口感。
2. 52度老坛陈酿价格一览表
老坛陈酿的价格因其年份、品牌、酒厂等而异。以下是52度老坛陈酿的价格一览表：
品牌|年份|规格|价格（元）
:--:|:--:|:--:|:--:
泸州老窖|1998年|500ml|1280
五粮液|2001年|375ml|680
剑南春|2014年|500ml|550
洋河|2016年|500ml|488
古井贡|2017年|500ml|398
3. 为什么老坛陈酿价格高？
老坛陈酿价格高，主要是因为酒的酿造加工过程相对于其他白酒品种更加复杂和时间成本高。在酿制过程中，需要使用特别的泥坛进行陈酿，而泥坛具有自然气孔和微生物，需要定期清理和打理，这些过程需要大量的时间和劳动力。
此外，每年酒厂只能生产有限的老坛陈酿，每个批次的酿酒都需要多年时间的陈酿，因此老坛陈酿非常稀缺，所以价格也就水涨船高。
4. 如何饮用老坛陈酿？
老坛陈酿是一种高档白酒，品质不仅在于它独特的酿制工艺，还在于如何饮用。以下是饮用老坛陈酿的建议：
首先，宜用品质较高的白酒杯，要求杯子洁白，无明显瑕疵。
其次，老坛陈酿饮用时，建议先用手将酒杯摇晃几次，让酒液的香气散开。然后，先把酒杯倾斜一些，闻一闻酒的味道，嗅到酱香和白果的味道。最后放在唇边，轻轻抿一口，会感觉到喉头附近热乎乎的，口感甘醇，酒味浓郁，远胜于普通白酒。
