sherry是什么酒,sherry是一种什么类型的酒?
1. 什么是sherry酒?
Sherry是一种来自西班牙安达卢西亚地区的葡萄酒。它是一种通常具有雪利浓度的白葡萄酒,也可以是淡色或褐色的、甜或干的发酵酒精饮料。Sherry酒还在来自英国的商标下范围广泛流行。
2. Sherry的类型
Sherry主要有干型、半干型和甜型三种。在干型和半干型Sherry中,酿酒师可能会使用不同的葡萄品种和不同的酿造方式,这些因素会影响到它们的口感和酒体。而甜型Sherry则通常是在发酵的末期加入糖分。Sherry还有两种特殊的类型:Fino和Manzanilla,它们由葡萄的酒花层包裹,是一种特别轻盈和清新的酒。
3. Sherry酒推荐饮用方式
Sherry酒在西班牙是作为开胃酒风味浓郁,但在英国则更多地被视为配餐酒。它们可以根据不同种类的美食搭配,比如与奶酪、海鲜和惊喜菜品搭配的Fino或Manzanilla,或是配橡木桶陈酿的Oloroso和Palo Cortado与浓郁的红肉菜品搭配。
4. Sherry酒的产区和品牌
安达卢西亚半岛是Sherry的发源地,阿尔基西拉、马尔凯纳和蒙特拉里奥等城镇都是著名的Sherry产区。典型的Sherry品牌包括伯爵、哈瑞斯、克鲁斯·德·萨尼亚哥、拉·特斯等。
总的来说,Sherry是一种口感独特的酒,尤其在英国范围内的消费者群体中已经广为流传。饮用Sherry的方式非常多样化,既可以单独饮用也可以作为搭配美食的佳酿。对于饮酒爱好者而言,Sherry酒也是一个值得一试的新颖选择。