1. 什么是estate grown葡萄酒
estate grown葡萄酒是指葡萄酒生产商在自己的庄园内种植葡萄，以庄园内的葡萄为原料酿造的葡萄酒。这种葡萄酒通常比较珍贵，因为生产商需要投入大量时间和金钱来维护庄园，同时也需要对葡萄进行细心的管理和照料，以确保葡萄的品质和口感。由于庄园范围有限，所以estate grown葡萄酒的产量通常比较少，是一种较为高档的葡萄酒。
2. 庄园酿造的葡萄酒的特点
庄园酿造的葡萄酒相较于其他葡萄酒有其独特的特点，主要表现在以下几个方面：
品质优异：由于生产商在自己的庄园内种植葡萄，可以对葡萄进行精细的管理和照料，以及在酿造过程中有更多的掌控权，因此庄园酿造的葡萄酒品质通常具有较高的水平。
口感鲜美：同样由于在自己的庄园里种植葡萄，可以让生产商更好地控制葡萄的品质，并在酿造过程中有更多的灵活性和创意，从而使庄园酿造的葡萄酒具有更为鲜美的口感。
品种多样：由于每家酒庄的庄园地段，气候条件，土壤环境等各不相同，因此庄园酿造的葡萄酒种类也非常多样化，每个品种都有其独特的口感和风味。
3. 如何品尝estate grown葡萄酒
品尝estate grown葡萄酒，需要注意以下几点：
选择合适的场合：estate grown葡萄酒是一种较为高档的葡萄酒，通常适合在正式的场合下品尝，如晚宴，商务会晤等。
冷却温度：冷却温度非常重要，一般来说在13-18°C的温度下饮用比较合适。
挥发性香味：estate grown葡萄酒品尝中需要关注酒的挥发性香味，需要将酒装进醒酒器中，然后在20-30分钟后再品尝。
与佳肴的搭配：estate grown葡萄酒搭配的佳肴非常重要，建议选择合适的奶酪，肉类等搭配。
4. estate grown葡萄酒的发展前景
随着越来越多的消费者对葡萄酒的品质和口感有了更高的要求，estate grown葡萄酒市场也呈现出逐渐增长的趋势。这种高品质的葡萄酒已经成为了越来越多人眼中的追求，尤其是对于高端消费者和葡萄酒爱好者来说，此类葡萄酒更是备受推崇。
