红酒恒温柜有什么用，走红酒专用恒温柜拼柜进口的好处有哪些

红酒最佳的保存温度为15-20度，因此如果在运输过程中也能保持这种温度，红酒不易变质，另外恒温柜的车厢都是全封闭的，不像平板车一样运输时需要捆绑绳子，因而对货物有很好的保护作用。http://www.cj560.com

可以保鲜酒质

恒温酒柜的好处：1、恒温性高：红酒保存忌讳温度的波动，所以采用精密压缩机，保持温度的恒定是酒柜的首要目的；2、湿度调节：为了防止瓶塞干燥萎缩，酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的；3、避振：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，所以采用防振压缩机，实木木架是必要的；4、避光：为避免紫外线对葡萄酒造成伤害，酒柜的玻璃门必须是防紫外线的；5、通风：防止异味的产生，内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。

恒温功能：红酒保存忌讳温度的波动，恒温红酒柜最基本的功能就是保持红酒温度的恒定　　湿度调节功能：：酒柜内能保持在55%以上的湿度，能防止瓶塞干燥萎缩　　避振功能：振动会对葡萄酒造成一定的伤害，恒温红酒柜内置的防震压缩机和实木木架能起到避震作用　　避光功能：恒温红酒柜的玻璃门是防紫外线的，能够避免紫外线对葡萄酒造成伤害　　通风功能：恒温红酒柜内部设有通风系统，能防止异味的产生

红酒柜具有一定的恒温、恒湿等特点，恒定温度保证了红酒原味品质，锁住红酒品质同时更好地展示红酒显出酒中贵族。选用双层钢化茶色玻璃门，有效避免强光对酒类的损伤，玻璃间真空处理，保温效果好，减小能耗。红酒柜双温控温方式1.温度与湿度是相辅相成，酒柜内采用压花铝板内壁善于水分的凝结，将多余水分排出，保持湿度范围在65%左右2.整体独有恒温系统配合完美，降温柔和温度范围5-22℃之间，可满足不同葡萄酒的储藏温度6.柜内经过精心设计，科学的设置风冷循环系统，制冷速度更快，效果更好，温度更均匀

进口红酒用恒温柜和冷柜的区别如下：　　保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味，葡萄酒要卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，维持瓶塞的湿润和密封性。很多人选择用冷柜来储存葡萄酒，实在是不得已的选择，如果有条件，还是应该选择一款适合的酒柜。　　酒柜与冷柜有很大的差异：　　(一)恒定温度的精确性：　　葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想温度是12.8℃。虽然冷柜也可以设置一个恒定的温度，但是冷柜里实际的温度与设定的温度相差比较大，经常处于不稳定状态，很难保证葡萄酒储存的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冷柜要好。　　(二)通风及湿度调节:　　如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至于干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。　　如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标容易发霉、脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冷柜对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了。　　(三)避震：　　震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，与酒柜主体并不直接接触，大大降低各种震动。冷柜就没有这样精密的防震设施，所以有时候把手放在冷柜上，都能感觉到发动机产生的震动。　　(四)避光：　　光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下六个月就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有双层防紫外线玻璃门，能有效防止光线对葡萄酒的侵害。

搜一下：进口红酒用恒温柜和冷柜的区别是什么