1,贵州省制定的酱香型白酒国家标准发布了吗国标的标准号是
新华社贵阳(2011年)7月31日电(记者王新明)记者31日从贵州省质量技术监督局了解到,贵州省制定的《酱香型白酒国家标准》已由国家标准委正式发布,并将于12月1日起正式实施。
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2,酱香酒分几级
酱香酒分几级? ======================================================================== 按国家标准,茅台镇酱香酒,从2011年底开始执行国家标准。按照酱香酒的国家标准,共分三级,即:优级 、二级和三级。
3,郎酒的生产标准是什么
强制性国家标准 GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中规定:“直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表 ......产品标准代号及其他需要标示的内容。”“在国内生产并在国内销售的预包装食品(不包括进口预包装食品)应标示产品所执行的标准代号和顺序号。”白酒属食品类,当然须遵循这一规定。所以在酒类产品的完整外包装上应能找到标注的执行标准号。简单查了一下,朗酒产品执行的标准基本都是相应香型酒类的国家标准。其主要产品为酱香型白酒,其执行标准为:GB/T 26760-2011《酱香型白酒》;另外还有浓酱兼香型白酒和浓香型白酒产品,其执行标准分别为 GB/T 23547-2009《浓酱兼香型白酒》和 GB/T 10781.1-2006《浓香型白酒》
4,什么是酱香型白酒
亦称茅香型,以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)
什么是酱香型白酒 ================================================================ 茅台镇国标优级酱香酒=国礼酒
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。 这种酒,优雅细腻,酒体醇厚、丰富,回味悠长。酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。 这种香味又分前香和后香。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和 仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时,首先闻到幽雅而细腻的芬芳,这就是前香;继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5—7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。前香后香相辅相成,浑然一体,卓然而绝。 四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。
更正一下,以茅台、郎酒、习酒、武陵酒等为代表。
更正一下:酱香型缺白酒也称茅香型白酒,以贵州茅台酒、国台酒和四川郎酒为代表,其中国台被专家评价为“闻香舒适,入口绵柔,吞咽圆润不挂喉,回味悠长持久,好酒!好酒! 喝起来是美酒,停下杯就醒酒,聊会天就无酒,睡一觉就想酒,好酒!好酒”