白酒标有52度酒允许误差多少度，白酒实际度数和酒瓶上的度数相差多少是不合格的

允许误差正负1%

自己的感觉，比如一斤白酒的量，38度可以喝一斤那么52的最多喝7两

要喝过才知道。牌子不同的酒个人觉得对酒量也有影响

送泸州老窖。数字大，酒精高，口感浓烈。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。酒度一般用%vol表示。他说的“白酒的酒精度名不副实”是指检测成品时、蒸馏后测量酒度与标示酒度有误差。酒度误差超过±1度即为不符合标准要求。

当然会降低度数。度数就是由于酒精和水的比例来决定的

会

会。

会降低一半度数

68度白酒重量百分比60.2733 52度白酒重量百分比44.3118 调整后的酒度重量kg=原酒度重量kg×（原酒度重量百分比÷调整后酒度重量百分比） 加水重量=调整后的酒度重量kg-原酒度重量kg

这需要在蒸馏过程中量质摘酒，先蒸馏出的酒精度高些，随后的低度酒不要混入太多，或者分级摘酒，计算后用高度白酒调整低度白酒，成品需要稍高于标准酒度。比如，需要调配52度白酒，配比组合时需要调在52.5度左右，经过几次过滤在灌装时的酒精度，就不会低于52度标准酒度了。

蒸馏出的原浆白酒酒度会大于52度，酒尾回蒸控制好，平均酒度大约在62~67度之间。然后经过贮存、化验、品尝、分级。需要降度到52度，经过计算，精确计算，然后控制好加水量（适当加水后拌匀测酒度），最后补加水分。测量酒度，白酒标准允许±1度误差，一般控制在51.7~52.3之间。

设52度白酒的体积为V，则酒精的体积V酒=0.52V，水的体积V水=0.48V，∵ρ=m V ，∴水和酒精的质量分别为：m水=ρ水V水，m酒=ρ酒V酒，52度白酒的密度：ρ=m水+m酒 V =ρ水V水+ρ酒V酒 V =ρ水×0.48V+ρ酒×0.52V V =0.48ρ水+0.52ρ酒=0.48×1.0×103kg/m3+0.52×0.8×103kg/m3=0.896×103kg/m3．答：这瓶白酒的密度为0.896×103kg/m3．

一瓶白酒的商标上标注：酒精度42％，净含量500ml.42％表示（酒精 ）占（白酒 ）的42％，这瓶酒中含酒精（210 ）ml。

酒53度是酱香型，52度属浓香型，酱香型代表作的茅台酒，浓香型代表作是五粮液。

1、香型不同52度酒属于浓香型；53度酒属于酱香型。2、口感不同52度浓香型酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长；53度酱香型酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。3、制作原料不同52度浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料；53度酱香型白酒在酿造上是以高粱为主要原料。4、酿造工艺不同52度浓香型白酒是高温大曲；53度酱香型白酒是中温大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒总体积的52%；53度酒表示乙醇含量占酒总体积的53%。参考资料：搜狗百科-白酒

酒53度是酱香型，52度属浓香型，其中酱香型的代表为茅台酒、灿烂人家酒等等；浓香型的代表为五粮液、剑南春等等。酱香型的口感更优雅细腻，酒体醇厚。而浓香型的口感窖香浓郁，绵甜爽净

灿烂人家是谁家的酱香啊？没听过。谁说52度就是浓香？我酱香不能调整到52吗？我浓香基酒降低不能降到53吗？52、53度区别只在于酒精度差了一度，啥也说明不了，懂就懂不懂别误人，花着时间，图啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以酱香型的茅台为代表，开瓶时酱香醇厚，入口时绵柔甘爽，畅饮之后满口留香，回味无穷。低度酒，口感极度的绵柔，如果在调制过程中，技术欠缺，容易产生酸涩的口感，难以下咽。2、52度和53度酒保存难易不同：酒的度数无论高低，在保存过程中都会挥发。52、53度的白酒，因酒精分子与水分子结合的最好，挥发的程度也就比较小。低度酒，长期储存不仅会挥发，还容易与微生物发生化学反应，使原本醇厚的回味，带有酸酸的味道，影响回味的口感，白酒的度数越低，其中的脂香成分越不容易保存下来，这也就是我们平时开酒时香味扑鼻，储存上一段时间，香味几乎就没有了。3、52度和53度酒酿造工艺储存不同：好的白酒是由纯粮食酿造而成。粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是最好的，此时度数大约在52、53度，水分子与酒精分子结合的最好，属于我们所说的高度酒。而低度酒，是通过加水、处理浑浊、调味等方式产出的，但是处理成本较高、难度比较大，一些厂家会直接拿酒精和香料直接勾兑，以此来降低成本。参考资料来源：搜狗百科-白酒参考资料来源：搜狗百科-酒精度