白酒消费年龄多少，白酒会被90后00后终结吗

对于上年纪的人来说，是很喜欢喝白酒的。但是现在有很多90后和00后却不怎么喜欢白酒，于是有人认为白酒会被这一代人终结。……这样的说法是不正确的。之所以这样说，是因为白酒文化源远流长不可能被终结、90后00后因为年轻才不喜欢白酒，以及随着年龄增长，90后00后会逐步建立自己的白酒文化这三方面原因。1，白酒文化源远流长，其本身是不可能被终结的。白酒具有独特的口感和味道。其发源的具体时间已经无法考证了，但是拥有悠久的历史这一点是被广为认可的。……因此，白酒文化源远流长。……对于这样一种传承了不知道多少代的文化现象来说，其传承的模式可能与以前有所不同，但绝不可能被终结掉。……正因为这种原因，白酒在90后00后这一代是不可能被终结的。2，90后00后年轻人因为年纪小、阅历浅，所以才不喜欢白酒。造成90后00后不喜欢白酒的原因，就是因为他们的年龄小、阅历浅。……回想一下，那些上年纪的人在小时候也不一定就喜欢白酒。他们对白酒的喜爱是随着年龄的增长逐渐形成的。……因此，对于现在的90后00后来说，由于年纪还小，阅历尚浅，因此他们现在√白酒还不感兴趣。但是以后的他们肯定会对白酒文化产生兴趣的。3，随着年龄的增长，90后00后终将建立起属于他们自己的白酒文化。每一代人都有自己独特的东西，与前代人存在区别。……对于白酒文化来说，90后00后肯定会将其传承下去，但是具体的样式则会有所不同。……具体来说，以前的白酒文化在90后00后这里可能不会被接受，但是他们会逐渐建立起属于自己的白酒文化，并将其传承给自己的下一代。事实上，白酒文化正是在这样的状态之下被一代又一代传承下来的，是不会被终结的。

现在看似喝白酒的90后、00后比较少给我轻人不喝白酒了，白酒轻人不喝白酒了，白酒轻一代“站起来”了，一代“站起来”了，其实并不是，不同的酒有不同的受众，白酒的受众从来都不是年轻群体，而是中年群体。　　据白酒消费数据显示：28-40岁年龄段是白酒消费的“主力军”。其中33-36岁年龄段的人群则是喝白酒的黄金年龄段，随着工作应酬、聚会的增多，白酒的饮用频率喝饮用量也随之提高。到了40岁这部分群体中有大部分人成为了白酒的忠实爱好者，另外一部分则对白酒口味的喜爱不同选择了其他酒类，或是出于个人身体健康因素考虑不再饮酒，再度出现分水岭。　　而28岁年龄段以前的人群，初入社会不久，基本上对白酒的口味、香型、品牌的认知都比较浅，喝的也比较少。　　况且，现在市面上酒的种类和酒水品牌灿若繁星，看得人眼花缭乱。各种果酒、气泡酒、啤酒、威士忌、鸡尾酒、黄酒、葡萄酒、米酒层出不穷，对于年轻人来说可选择的酒类实在是太多。度数低，味道好，也让这些果酒、啤酒、红酒、鸡尾酒受到90后、00后的追捧。　　但其实随着年龄的增长，我们的口味、饮酒喜好也会随之发生变化。我年轻时啤酒、威士忌、白酒都爱喝一点，曾经也是喝啤酒的一把好手，啤酒味道清爽，大口豪饮简直爽歪歪；洋酒加点冰块喝感觉很有格调。现在步入中年后，新陈代谢慢喝啤酒太胀肚，洋酒又容易上头眩晕，平常喝二两白酒就成为平凡生活中的点缀。　　再者，我们从年轻人到中年人的过度阶段，大部分人在社交场合、工作应酬上不可避免会接触到白酒，喝着喝着，自然而然也接受了白酒的味道。等90后、00后到了三四十岁的年龄，无论是工作上谈业务应酬，陪长辈共享天伦之乐，还是同龄人舒缓压力、畅谈心事、借酒消愁……白酒或许就成为了那个最合适的选择。

行业主要上市公司：贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、泸州老窖(000568)、洋河股份(002304)、山西汾酒(600809)、今世缘(603369)、水井坊(600779)、古井贡酒(000596)、伊力特(600197)、舍得酒业(600702)、皇台酒业(00995)、迎驾贡酒(603198)、金种子酒(600199)、天佑德酒(002646)、顺鑫农业(000860)、酒鬼酒(000799)、口子窖(603589)、老白干酒(600559)、金徽酒(603919)。本文核心数据：白酒行业产量、白酒行业销量、白酒行业产销率、白酒行业市场规模。白酒产销量逐年下降根据国家统计局数据，2016-2021年，中国白酒(折65度，商品量)产量呈现逐年下降的趋势。2021年，中国白酒(折65度，商品量)产量为715.6万千升，同比下降0.59%。2022年1-11月，中国白酒(折65度，商品量)产量为597.3万千升。2016-2021年，我国白酒(折65度，商品量)的销量也呈现逐年下降的趋势，2016年实现1305.71万千升的销量;2018年，销量已下降至854.65万千升，同比下降26.43%;2019年，销量下降至755.53万千升，同比下降11.6%。可见，受“禁酒令”等政策环境的影响，我国白酒行业市场需求有所降低。2021年，综合考虑疫情、白酒提价等因素，根据测算，白酒行业的销售量为703.43万千升。注：截至2023年1月5日，中国白酒的销售量最新数据仅更新至2019年，2020年和2021年数据为测算值。2016-2019年，我国白酒行业的产销率呈现先上升后下降的趋势。2018年，在行业产量大幅下降的情况下，去除了大量的白酒库存，实现99.30%的产销率;2019年，行业产销率下降至97.3%，比2018年的产销率下降了2%。根据2021年中国白酒(折65度，商品量)产量和销售量可以计算出，2021年中国白酒行业产销率为98.3%。注：截至2023年1月5日，中国白酒的产销率最新数据更新至2019年，2020年和2021年数据为测算值。贵州茅台和泸州老窖的产能利用率远高于同行贵州茅台和泸州老窖的产能利用率远高于同行。根据2021年财报，茅台酒制酒车间设计产能为4.27万吨，实际产能为5.65万吨，产能利用率达132.32%;从贵州茅台整体产能来看，公司整体产能利用率达113.84%。泸州老窖2021年设计产能和实际产能均为17万吨，产能利用率为100%。白酒行业规上企业销售收入突破6000亿元2016-2021年，我国白酒行业规模以上企业销售收入总体上呈先下降再上升的趋势。2019年，白酒行业加速推进供给侧结构性改革，随着去产能和调结构的逐步深化，行业总体呈现产出规模稳中有降、产出效益逐步提升的新特征，全国规模以上白酒企业实现销售收入5617.82亿元，同比增长4.74%。2020年中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836.39亿元，较2019年增长3.89%。2021年，根据中国酒业协会披露，2021年白酒行业规模以上企业销售收入为6033亿元。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。