酒曲小曲多少钱一袋，酒曲在哪里可以买到价格是多少范围

超市有。1块钱1包（两人分）

一般大的超市里都有酒曲，卖米酒的地方也有。酒曲，在经过蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。酒曲会生长出很多微生物，这些微生物所分泌的酶，比如：淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等等，具有一定的生物催化作用。在酿酒时加曲，能够将谷物中的淀粉、蛋白质等物质转化成糖、氨基酸，糖分在酵母菌的作用下会分解成酒精。扩展资料：一般把酒曲分为大曲和小曲：大曲：以高粱、小麦为主要原料，经过粉碎加水、踩曲制坯，然后进行发酵，从而制成的含有多种菌类的糖化发酵剂。小曲：以大米为主要原料，接入区母，经过人工控制培养，好的小曲会散发出一股淡淡的粮食香。参考资料：百度百科-酒曲

生料酒曲一般要10元钱一斤.百斤大米出酒率50度可达95斤以上，百斤玉米可产50度白酒75斤以上.

泸州瑞华生物制曲生产的酒曲不错，他们的酒曲价格比较便宜，出酒率比较高。希望对您有所帮助。

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

很便宜的，一块钱左右

现在安琪的 甜酒曲大型超市，或者集贸市场卖干调的都有卖的，价格就1块钱1袋，一袋8g可以做4Kg大米或者糯米吧。

用大米做最简单了，蒸好的米饭放到不烫手时放入安琪酒曲和少量凉开水拌匀，放到干净带盖子的容器中，中间挖个坑，盖好盖子，用小棉被盖上，冬天可以放到暖气上。两天就好了，想喝米酒要再加水发酵，酿好后把米过滤出来就可以了。如果想和稠酒，将做好的醪糟加凉开水用搅拌器打匀就可以了。可以放心食用，酒香扑鼻，有利消化

有普通型和风味型，风味型比较浓，普通型比较淡，看个人喜欢，都是1块钱1小包