酒业连锁如何运营，怎样经营酒厂

找出酒厂的特色：只有明白自己的优势，才可以更好的经营下去。经营酒厂，不光是把酒卖出去，还有在卖出去的时候减少成本也是一门学问。建议可以去建站吧连锁制作一个网站，并且有实用的一些方案。祝生意兴隆 建站吧连锁为您提供更多电子商务知识与网络培训营销。

如果图省事,挑一家口碑不错,有实力的酒商,做他们的加盟商最简单.你去谈店,他们审核,帮你设计装修,提供货源.比如:富隆酒业.如果你希望有个性,做出自己的风格,可以从小型会所做起来,比较有档次,规模可大可小,还能交到很多朋友,扩大交际圈子.相比逛商场的顾客来讲,成交率高,目标顾客集中.还可以办些小型的主题品酒会...这些是商场里很难满足你的.

南开家乐福超市各类洋酒比较全，价格也公道；河西南楼地铁站旁烟酒超市、大沽南路和绍兴道交口烟酒超市、佟楼儿童医院旁烟酒超市都有正品保障。

未来十年酒类连锁将成主渠道中国食品招商网　 http://www.foodszs.com　 2013-02-19 作者： 编缉：武然然 对于中国酒业品牌来说，如何构建渠道品牌优势，实现新厂商关系转型升级将是制胜下一个十年的关键之举。 近五年来，酒类行业连锁品牌如雨后春笋般涌现。自 2005年9月16日第一家华致酒行在湖南醴陵开业，酒类连锁专卖店迎来元年。截至2011 年6 月30 日，华致酒行拥有门店数量为307 家，其中合作店295 家，全国范围内直营店仅有12家，2011年全年净利润高达5.5亿元。 华致酒行快速扩张，带动了整个中国酒类连锁专卖店的兴起。前有白金酒礼行、中粮名庄荟、桥西酒藏储等全国化品牌快速布局，后有区域性品牌遍地开花：山东泰山名饮、江苏桐枫烟酒、浙江久加久、四川1919、河北酒藏储、安徽桐徽烟酒、百维百品、易发久。 可以预见：未来十年，酒类连锁品牌与电商渠道将会成为中国酒业两大主渠道之一，甚至于在未来十年，酒类连锁品牌销售将占据全国酒类销售的30%以上。对于中国酒业品牌来说，如何构建渠道品牌优势，实现新厂商关系转型升级将是制胜下一个十年的关键之举。 酒类连锁品牌运作核心是价值链体系。酒类连锁品牌的上游核心价值是价格优势与品牌优势，也就是连锁品牌的产品线构建体系。中游是运营模式优势，如何实现单店盈利和规模化效应是关键；下游消费者核心价值是保真价值、服务价值、消费体验，如何实现连锁品牌可持续性发展，以实现全国化布局是关键。

随着国内红酒销量的一路飙升，红酒市场的前景让人非常看好，也有越来越多的人开始从事红酒代理生意。虽然市场尚未饱和，但同样的竞争激烈。那么作为一个刚入行业的红酒代理新手，该选择什么样的经营模式才能在市场站稳脚跟不被淘汰呢?蓝菲酒业告诉你红酒代理商的现状及经营模式：1.发展连锁专卖店模式专卖店连锁销售模式在国内已经发展的相当成熟了，很多行业，尤其是餐饮行业大多采用这种模式发展。发展连锁专卖店可以让红酒代理商用加盟企业总部的形象、品牌、声誉等在商业的消费市场上招揽消费者前往消费。而且代理加盟商在创业之前，总部也会先将本身的品牌、资源、技术、运营等经验教授给代理加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标。2.发展代理加盟商模式这种合作下红酒代理商不一定要有店面的存在，可以利用自身的其他渠道或者资源去销售产品。比方说有一些做其它贸易的，如白酒经销商，有固定渠道，只是多加一个产品而已，丰富自己的产品，许多红酒代理商都非常愿意接受这种模式。这种模式以共同发展为宗旨，形成利益共同体，达到对市场长期拥有和利益共享、风险共担的合作目的。3.互联网电子商务模式如...随着国内红酒销量的一路飙升，红酒市场的前景让人非常看好，也有越来越多的人开始从事红酒代理生意。虽然市场尚未饱和，但同样的竞争激烈。那么作为一个刚入行业的红酒代理新手，该选择什么样的经营模式才能在市场站稳脚跟不被淘汰呢?蓝菲酒业告诉你红酒代理商的现状及经营模式：1.发展连锁专卖店模式专卖店连锁销售模式在国内已经发展的相当成熟了，很多行业，尤其是餐饮行业大多采用这种模式发展。发展连锁专卖店可以让红酒代理商用加盟企业总部的形象、品牌、声誉等在商业的消费市场上招揽消费者前往消费。而且代理加盟商在创业之前，总部也会先将本身的品牌、资源、技术、运营等经验教授给代理加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标。2.发展代理加盟商模式这种合作下红酒代理商不一定要有店面的存在，可以利用自身的其他渠道或者资源去销售产品。比方说有一些做其它贸易的，如白酒经销商，有固定渠道，只是多加一个产品而已，丰富自己的产品，许多红酒代理商都非常愿意接受这种模式。这种模式以共同发展为宗旨，形成利益共同体，达到对市场长期拥有和利益共享、风险共担的合作目的。3.互联网电子商务模式如今互联网已经普及，网上购物已经成为大众消费方式的重要渠道。而红酒电商还处于起步初期，这对于红酒代理商而言是一个商机。红酒代理商可以充分的利用网络的便捷性，开拓网络销售渠道。当然，线上销售还需要自己具备一些线上运营推广方法。这个就需要红酒代理商们自己去摸索实验适合自己的销售方法了。

不明白啊 = =！

第一个策略：把管理做好并演变成为营销手段 中国的庄园企业不要把管理流于表面，因为你要对庄园的未来负责。管理是基础工作，但也是核心的工作。因为市场的销售数字增长往往会把主要原因归结为营销策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多庄园企业嘴上说管理，行动上却总是滞后。其根本原因在于很多庄园主没有真正把管理作为一种营销手段。优秀的产品品质不是吹出来的，不是检测出来的，不是监督出来的，而是管理出来的。当管理成为一种营销手段的时候，可以有力地促进市场销售。 第二个策略：生产中心演变成营销中心 生产与营销不应该是分离的。传统的主张是生产与营销分开。但对于庄园企业来说，生产与营销恰恰是结合在一起的。目前很多庄园的“俱乐部、度假、旅游、休闲、参观”等等方式，也是生产中心与营销中心的一种结合，但还远远不够。目前的这些方式也非常好，但仅仅是停留在“看”的阶段，应该增强与消费者、与顾客的“互动”。互动是“双方”的，仅仅看是“单方”的。互动与体验对消费者的感触更深。同时，在互动与体验中，能否将品牌印记深深地烙在消费者内心，而且运用某种手段，长期地烙在消费者内心，会大大增强消费者好感。 第三个策略：做好每瓶酒的档案工作 每一瓶酒的档案就是其简历，企业招工首先要看的便是人的简历，简历写得好可能事半功倍。一个人的一生就是一张简历表，你的所有都浓缩在这张表中。酒也是有生命的，一瓶酒从酿造即人生的孕育开始，到被喝掉即生命的结束，是不断在演变的。我们如果能从酿造之初甚至葡萄酒种植之初开始，便详细记录下它的过程，会让这瓶酒显得与众不同。特别是对于庄园中的高档产品来说，我认为这是一种非常好的营销手段。让消费者去感受一瓶酒的生命，便会更加珍惜。 第四个策略：做好庄园产品分级工作 对于中国庄园酒来讲，往往都采用简单的甚至是模糊的方式对产品进行分类。例如按照品种、年份、小产区等进行分类。这种分类虽然都很有道理，但我觉得还是过于片面。因为一瓶好酒的“好”，不是哪一个方面造就的，而是综合因素造就的。所以，简单的分级难免站不住脚。庄园企业在行业各方面的标准与要求都不明确的前提下，可以自行进行分级。但关键是要将分级的综合影响因素明确下来。在分级中要很注意对消费者的影响。例如，很多企业2003年份的比2005年份酒卖的价格要高出很多，其解释的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要卖高价格。其实这样一种简单的理由，往往并不能真正的打动人心。虽然我们知道1982年的拉菲卖得很贵，但这里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。对中国消费者而言未必真买帐，而且中国消费者有自己的特色。 第五个策略：建立属于自己的营销模式 营销模式没有好坏之分，只有适合与否的区别。企业不同，企业操作人不同，其营销手段必然有差异。同样作为世界可乐巨头，百事可乐与可口可乐的营销模式、营销手段也是有差异的。目前中国的庄园企业都很困惑，因为按照传统的渠道卖庄园，又竞争不过传统强势品牌；按照特殊的个性化方式销售，又难以短期上量；其实这个问题我们必须回到刚才的话题：首先明确你的消费者是哪些人、他们都是干什么的、他们内心想的是什么、他们为什么会买我们的酒、我们的品牌、产品是哪一点吸引了他？这个问题会决定你的营销模式。如果你想卖给真正的高收入人群，你就必须对等，让品牌与产品符合他们的生活形态与价值主张，那么你的营销手段前期往往不要通过大众媒体，而是小众媒体；你的消费形态不是主流消费而是边缘消费。当你真正做得到位的时候，其实就演变成“越是小众越大众，越是边缘越主流”。 以上策略都是经营策略中的一些，详情请咨询山合水易规划设计院

近年来，市场上的面食品牌在逐渐增多，市场竞争也非常激烈。那么如何才能通过日常的经营方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小编就为大家介绍一下面食连锁店的经营技巧，希望对你有帮助。 每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的面食连锁店面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。 面食连锁店经营不能太贪心，许多的面食连锁店经营者都希望自己的店尽快扩大，没有考虑到面食连锁店盲目扩大后的后果，如：人手、店面等等。所以在经营面食连锁店是一定要一步一步来，如今的面食连锁店的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于面食连锁店经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精!