茅台镇上的人都怎么说茅台酒，都说茅台酒好为什么茅台镇的人都不喝茅台酒

也是喝茅台的，只是小作坊而已吧，我一茅台镇一煮酒商是朋友，他告诉我，茅台镇手续齐全的酒厂有大约600家，他酒厂的师父是茅台里面找出来的，工艺，水等啥都一样，只是高粱没有像茅台酒那样放一年。味道就有区别。具他来说，最讲技术的是酒烤出来后的勾盘技术，茅台烤酒要七轮次（七还是九记不清），味道千差万别，前酸后焦，只有四五次最好。就要拿基酒来勾盘，把这么多次的酒调到一个口味上。还要什么几年勾一次。好像酒从烤出来到上市最少要五年，前面高粱发酵还有一年。听他吹牛，小厂都是挣点辛苦钱的。

主要受着三个条件的制约：①地理资源用尽，能产茅台酒的地方就那么大块；②物产资源用尽，本地高粱产量就那么多；③并不是所有人都爱喝茅台酒，更多的还是喝不起。2019年营收854.3亿元，净利润412.06亿元。如果把产量再扩大到10万吨、20万吨，你认为其年利润也会翻番吗？我认为绝对不会，甚至有可能会降低一半甚至更惨。为什么？茅台酒这么高的价位，谁都知道茅台酒的出名来自于茅台镇独特的地下水源才地道，就像美国的西洋参，我国东北长白山的野山参，西藏的藏红花等等，在别的地方生长的就不叫地道了，也长不出那个质量和味道，重点科技攻关项目，选址距茅台镇约200公里，同属赤水河流域的遵义市郊区，克隆一个茅台酒厂。经过十年努力，1985年10月，“易地茅台酒”通过国家科委鉴定，并根据该项目负责人方毅副总理的题词，而且茅台的口感众多酒厂都在模仿，但是从来未被超越，而且世界只有一个茅台酒，所有稀缺就不说了，看看市面上多少假茅台，就知道茅台酒的火热程度，有时候并不是有钱就能买到真茅台，但唯独却只有茅台突出。最开始，茅台酒厂并非是茅台，茅台的前身随着历史演变，也有很多，在成立贵州茅台酒厂之前，是当地三家比较大的烧房，分别是成义、荣和、恒兴。虽说，茅台之所以市场认可度这么高，老百姓争着去收藏，这就是一个很大的原因，因为物以稀为贵呀，奇货可居，你一年1亿吨的产量和一年10亿吨的产量是有很大区别的，这玩意就更通货膨胀一样，东西多了价值自然就低了。

如果提到酒的话，那么相信大家都会想到茅台酒。茅台酒可以说是我们中国的国酒了，不论是在国宴上还是普通百姓的餐桌上，这一款酒都是拿来招待外来宾客的重量级角色，但其实大家可能不知道，虽然茅台酒名扬海内外，而对于茅台镇上的人，他们却基本不喝茅台酒，这是为什么呢？其实对于茅台酒的定位都是比较高的，像是现在的茅台酒的话，那么可谓是白酒当中的奢侈品了，官方给出的价格是一瓶达到了1499元，一瓶官方价价1499元的茅台飞天，实际上到达消费者手中已经达到1800，而且能不能买到还是另外一回事了。而对于茅台镇的那些经常喝酒的人，他们有时候一喝酒的话，那可是大半天的，那么如果是按照这样的价格都话，相比要负债累累的人也是会有很多的。所以说对于茅台酒这种奢侈品是供给高收入群体用的。茅台镇是中国的百强镇，也是西部地区唯上榜的乡镇，经济很发达，是得天独厚的地理环境成就了他们，酿酒产业使他们非常富裕。茅台镇人不喝茅台酒，不是他们吝啬，而是没有必要喝。茅台以及茅台系列的酒，他们本身每一瓶的成本也不过是在一百块之内的，而我们看到茅台酒的价格一直都是居高不下的，基本上是奇货可居。这当中也是因为长期以来的茅台酒价格上附加值太多了，把价格抬得太高，导致茅台当地人觉得喝茅台酒非常可笑了。对于茅台镇的人基本上都是不喝茅台酒的这件事情，的确是事实，茅台镇有很多的白酒厂，因为地域一样，酿造工艺和茅台也没什么差别，但是就差在了品牌没有茅台那么有名气。除此之外，茅台酒实在太贵了，就像是比较流行的飞天茅台，市场价格达到1499元一瓶，还有在之前有精装汉帝茅台酒，更是以890万元一瓶的价格在拍卖会上成交，刷新了茅台酒拍卖的历史记录，这么贵的酒，哪怕是原产地的茅台镇上，普通老百姓也是没办法消费得起的。不过茅台镇也是有着一些比较不好的好酒，它们的酿造工艺是跟茅台酒同根同源，但是在价格上也不会那么贵，所以说对于他们来说喝茅台自然不会是他们的首先了。当地人也是尽量少消费，消费不起，那么只能全部用于向外销售，换回资金用于提高当地人的生活水平、生活质量。只要茅台价格高，数量够，就能一直给茅台镇带来利润。再来就是茅台酒是属于酱香型白酒，而茅台镇主产的酒就是酱香型白酒。原料也是选自当地的糯高粱，那么按照这样的工艺酿造出来的酒基本都挺好，所以当地老百姓一般都犯不着大出血买一瓶茅台。如果单纯从口感上来说，当地其他酒厂出品的酱香型白酒，与茅台是很接近的，包括生产原料、制作工艺等，都几乎类似。那么在质量相当的情况下，完全可以用其它牌子的白酒来替代茅台酒，作为日常饮用酒，这也是正常的市场消费行为。茅台是品牌酒，而且在具体而微的工艺细节、品质把控、原料来源等方方面面，都有不少的提升，比当地其他牌子或者杂牌的酱香酒肯定会略高一筹。同样的价格，当然喝更好地酒，这也是市场的正常选择。其次，茅台镇虽然只有87平方公里，但却有上千家大大小小的酒厂，是名副其实的中国第一酒镇，在茅台镇上，所有酱香型白酒酿造工艺的差别都不是很大，从口感上说，当地其他牌子的白酒和茅台酒是非常接近的，质量也不会比茅台酒差到哪里去，只要100多人民币，就能在市场上买到和茅台相差不远的白酒，何乐而不为。在江湖上也是有人说到，茅台有一个特点，那就是买的人不喝，喝的人不买，这时候也是大概的知道了茅台镇的人为什么都不喝茅台酒了吧。对于茅台镇上的人们，他们平时都只喝自己酿的酒，而且有钱人不喝最好只喝最贵，茅台酒更是尊贵身份的象征，而对茅台镇的人而言，是完全不需要通过喝本地出产的白酒来彰显身份的。还有就是茅台酒贵而且少，正常情况下也是只有在办事的时候才会用到茅台酒。