一般白酒可以泡桑葚吗多少度，很多人喜欢用桑葚泡酒桑葚泡酒选择多少度的白酒最好

很多人喜欢用桑葚泡酒，桑葚泡酒选择多少度的白酒最好？桑葚泡酒要选用50度以上的白酒为好，这样泡出来的桑葚酒味道才好。用来泡水果的酒，我们一般会用高度白酒。因为酒精含量越高，杀菌能力也越强，用来泡酒，耐储存，不容易坏。水果本身是含有水分的，在泡的过程当中会慢慢渗出水分，与白酒融合在一起。白酒被稀释了，那么酒精的度数自然也会降低。若用低度酒，那么在浸泡的过程当中，度数又会更低，杀菌能力会弱很多。家庭泡酒，也没有什么别的更好的辅助方法来杀菌，天气热的时候细菌繁殖能力强，所以这样的酒要赶紧喝完，不然容易坏。桑葚干泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。桑葚干泡酒建议选用50度白酒,不破坏桑葚干果酒香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口。桑葚干泡酒要选用清香型白酒,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出水果和花类的营养成分,不易饱和;清香型能够最大程度保留香味物质,使酒香与果香很好的融合。肠胃作用不太好的群体合适喝桑葚酒好。桑葚酒可以健脾养胃，促进消化。桑椹酒中带有单宁酸、油酸、苹果酸等营养元素，能协助人体脂肪、道蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾养胃促进消化之功，可用以医治因消化不良而造成的腹泻。身患专风湿病属病、神经疼痛、骨筋疼痛的盆友能够多喝桑葚酒。它可以降低关节炎、风湿病疼痛等各种各样症状的产生，具备辅助医治的功效。

泡桑葚酒的需要30度以上的白酒，酒度超过30度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于30度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285354a792ced9def76c6a6ef6365"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285354a792ced9def76c6a6ef6365?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285354a792ced9def76c6a6ef6365"/>这种酒不仅有酒的香味，还能起到药用的价值。 桑葚，果实颜色艳丽，汁液非常多，吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的，这时候味道较甜美。

桑葚大家都吃过，酸甜可口，特别是在桑葚成熟的季节，像一串串小葡萄一样的，红得发紫，挂在树上，看着都很有食欲。像我们农村， 基本上家家户户门前院子里都会有各种水果树，像我家院子里就是一颗桑葚树。每年，桑葚成熟的时候，太多了就吃不完，这时就会泡酒喝，这样泡出来就是大家常说的水果酒，不仅营养丰富，而且据说还身体非常有好处。关于这个用多少度的酒呢？像我们这里，一般用50度以上的就可以了。下面详细分享下泡酒的步骤一、桑葚泡酒多少度的酒合适？不管是桑葚泡酒还是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度数越高，酒精含量就高，用来泡酒，味道更浓厚，并且杀菌能力强，使酒能存储更长的时间。另一方面，水果本身含有较多的水分，在泡的过程中会慢慢渗出水，这时就相当于稀释了白酒的浓度，也就是降低了酒精的度数，若酒精浓度不高，泡出来的水果酒，香味肯定不会太浓厚，喝起来自然也不会好喝。二、桑葚泡酒的步骤1、准备原料：桑葚500克、高度白酒1500克、冰糖250克2、桑葚选择饱满一点的，没有破的，放到面糊盐水中浸泡一小时，然后用手轻轻揉洗，最后放到水龙头下，冲洗干净，最后晾干表面的水分。3、冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用热水化开（水要很少）。准备一个干净且干燥的罐子，冰糖水倒进去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，盖上盖子，密封严实，泡一个月，就可以喝了。三、制作小技巧1、桑葚的选择很重要：桑葚不好的有坏的，既然花费代价泡酒，就要选择那种比较饱满的，没有破的，因为这种的里面有更多的果液，就是桑葚的酸甜味更浓一些，泡制后浓度更高更好喝。并且桑葚要用水冲洗干净，最好是用盐水浸泡一下，再用面糊水清洗，不仅能驱虫，而且还能洗得更干净。2、酒的选择也很重要：酒至少要50度以上的，并且最好选用纯正的粮食酒，这种酒里面不会添加太多添加剂，度数也高，像粮食酒一般度数都在60度上的，都是纯天然食材酿造的，泡出来，味道会更好。3、桑葚与酒的最佳比例是【1：3】，这样泡出来，酸酸甜甜的，酒精浓度也不大，水果的香甜味十足，比较好喝。当然了，若你是女生，白酒的量可以少放一些，若你是男生，喜欢喝酒，那么可以增加酒的量，完全可以根据自己的需求来放。总结：以上就是桑葚泡酒的步骤，以及其它一些小技巧，泡制很简单，大家都可以在家制作，当然这种水果酒，不只是用桑葚泡，毕竟桑葚一年就那一个月有，大家也可以泡制其它水果的，都是不错的。