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一斤粮食酒能泡多少斤白酒,一斤粮食可以酿酒多少斤白酒一斤粮食出多少白酒

1,一斤粮食可以酿酒多少斤白酒一斤粮食出多少白酒

1、一斤粮食可以酿酒多少斤白酒。 2、一斤米能酿多少白酒?。 3、一斤米可以酿多少白酒。 4、一斤米能酿多少米酒?。1.一斤米能酿3两左右的白酒。 2.民间有“三斤粮食一斤酒”的说法,1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的,如果酿制过多,酒的质量会打折扣,口感会比较淡。

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2,一斤粮食酿多少白酒行家请指点

酒,因工艺、发酵期、曲种、香型不同,出酒率也不同,出酒率一般是在25-45%范围内,一般以65度计算普通酒,按出酒率40%计算,大概一斤粮食可以出4两65度的白酒,相当于约7两37度的白酒。500毫升37度白酒重量在9.5两左右(模糊数学)。7.5两=370克左右。好酒出酒率在30%左右,那么240克=5两左右。白年玉泉50L的酒按度数不同90-95斤也不尽相同夏季出酒率一般低而冬季比夏季略高,春季秋季是出酒率高的季节。所以酿酒选择春秋季比较好

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3,一斤粮食能酿出多少斤白酒啊

4斤粮食酿一斤酒白酒,酿酒生产工艺、发酵期、曲种、香型不同其出酒率不同。出酒率一般以65度计算。有原粮出酒率和淀粉出酒率,绝大多数酒厂按原粮出酒计算。麸曲酒5到8天发酵,出酒率一般按45%即2.2斤原粮出一斤65度白酒;大曲酒28到45发酵,出酒率一般在35到40%即3斤原粮一斤酒。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。酿酒流程辅料清蒸:将辅料(糠)入甑清蒸30分钟,排杂去霉。配料、润料:将原料(高梁、大米、糯米、小麦、玉米)按比例与发酵糟醅、辅料,拌和均匀,闷堆润料。上甑:将拌和均匀的粮醅按工艺要求装甑。蒸粮、蒸酒:将甑装好后,边蒸粮边蒸酒。量质摘酒:按质量标准分级摘取,单独存放,按级交存。出甑:将糊化后的粮醅,打量水,出甑。通风晾茬:将粮醅摊晾在通风晾床上,进行通风降温。下曲:将粉碎好的大曲,按量加入酒醅中拌匀。入池发酵:将粮放入窖池进行发酵。窖池管理:发酵材料入窖后,及时封窖,定时测温、跟窖。出窖:将窖内发酵好的酒醅起出,作为配料母糟。

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