济宁经发酒业有限公司怎么样，怎样做才能减少癫痫的发生频率癫痫的病人都是用什么方法治疗的

1、癫痫的护理要注意生活有规律，养成良好的生活习惯，按时作息。要保证有充足的睡眠，不能过度劳累，避免着凉和发热。禁烟、酒，适当多吃水果蔬菜、奶制品和豆制品。 2、饮食方面患者要忌食生冷、辛辣及油腻食物，不宜饮浓茶、咖啡和有兴奋作用的饮料。不宜长时间打牌、下棋，以免诱发，癫痫病发作时意识会突然丧失，故外出旅游，骑车、游泳、登山等应多加注意。 3、癫痫串要戒除烟酒，大量的吸烟和饮酒也都能诱发癫痫，尤其是饮酒害处更大，慢性酒精中毒可引起大脑皮层结构和功能改变，从而使癫痫发作。 4、患者更应该避免劳累、保证充足的睡眠。睡眠不足可使大脑兴奋性增高，正常人若睡眠不足脑电图也可有类似癫痫病人的活动。癫痫患者应保证睡眠时间，成人至少保证每天睡眠七到九小时，儿童至少八小时。这对预防和治疗癫痫疾病是很大的帮助的。 济宁仁爱癫痫病医院提醒您，生活中癫痫患者注意以上几点可以减少癫痫的发作。

饮酒、吸烟、疲劳、精神压抑、暴饮暴食、感染性疾病、受惊发热、剥夺睡眠、近亲结婚及有害的声、光刺激等，这些都是能减少癫痫发生频率的。 对于治疗方法的话，我就觉得要看医生 医生会根据你的实际情况来定治疗方案 我是广州的 我觉得广州解放军421医院脑科不错 你可以网上咨询一下的

你好，都可以的，不能吃海鲜,癫痫病人切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食。过度饥饿使血糖水平降低，而低血糖往往诱发癫痫发作，而过饱后血糖水平会快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫；暴饮暴食，过度饮水使胃部过度牵张，也容易诱发癫痫发作。当患者腹泄、呕吐，大量失液后，应及时补充水分和电解质以维持水及电解质平衡，避免诱发癫痫。患者应尽量少用兴奋性饮料，因此类饮料中含咖啡因可使大脑细胞兴奋，异常放电，使癫痫发作。应忌酒，饮酒可使神经系统高度兴奋，并使癫痫灶阈值降低，容易诱发发作。另外饮酒后寻衅滋事，造成人身伤亡，或形成脑外伤而引起继发性癫痫。 ,癫痫病人应注意合理膳食，补充足够营养，在癫痫病人的漫长治疗中，某些西药会对消化系统带来影响，导致病人营养物质的缺乏或代谢障碍，如维生素B6、维生素K、叶酸、钙、镁等元素的缺乏。在合理饮食外，注意补充上述物质，并多食蔬菜水果。米糠、麦麸含有维生素B6，所以应多食粗粮。鱼、虾、蛋、奶中含有丰富的维生素D，并能促进钙质吸收，绿色蔬菜含有丰富的叶酸、维生素K，所以癫痫病人不能偏食、挑食，必须全面均衡营养，合理饮食。

上海海淞癫痫病医院专家告诉我们，癫痫病患者需要注意以下几点：1、适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜；适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右；限制水分，每天不超过1000毫升；盐每天不超过3克；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。2、限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。　解放军上海海淞癫痫病医院提醒患者含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。 3、癫痫病人应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20～25克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。

癫痫的治疗是一个慢性的过程，需要长期服药控制发作，每一次癫痫发作都会加重癫痫病灶，所以治疗癫痫的最好办法就是预防癫痫发作。对于不同的癫痫类型有不同的治疗方案，西药的治疗各大医院大同小异，手术治疗风险比较大，而且多数患者术后还是要依靠药物控制症状，建议多了解一些中药疗法，中医主要是通过辨证论治，从病因入手，采用定 痫熄风、平肝泻火、祛痰开窍、活血化瘀的治疗方法从根本上治疗疾病。平时注意 第一：注意饮食，尽量清淡 第二：适当体育锻炼，避免过度劳累。规律作息时间，避免熬夜和睡眠时间不足。 第三：情绪方面，避免生气，减少各方面压力。 济宁仁爱祝早日康复。

要养成良好的生活习惯，健康的生活习惯，充足的睡眠每天十点之前睡觉，避免过饥饿，过饱，避免大量喝水，避免刺激性活动，不玩电子游戏，麻将，扑克等使大脑处于高度兴奋活动，同时避免情绪波动。不抽烟，不喝酒，不喝咖啡，茶，含茶饮料，，冰红茶，绿茶。。奶茶。乌龙茶，及碳酸饮料等提高大脑兴奋的饮品。少吃刺激性强的食物。 与其他药物服用需要问医生。或详读说明书，还有使用消炎药的使用。 这是我去上海华山医院就诊医生叫我注意的。 手术刚好多补点没事，只要不触上面的东西就好。

每天都有活动，点开右排的活动提示，活动给的经验可多啦！你也可以到野外挂机，开双，若果你的实力够强可以到中立地图去杀怪挂机，给的经验更多，组满对更好。在国运令期间守边国运双倍经验，40级以后出国令期间出国双倍经验，一路主线家剧情，我1天从1级到40级轻快地，哈哈，以后你就知道啦，玩成吉思汗能把人累疯，别让游戏把人给玩啦，适度游戏，祝你快乐（成吉思汗血药一个强有力的队伍和你出生入死，一个人是玩不了的）

您好 楼主很高兴看见了您的问题虽然我无法正确的回答您的问题但是我的回答能给您几点提示1 游戏中遇到了疑问可以先去看看游戏帮助2 当自己实在无法解决时可以求助资深玩家其实 很多难题都是完全可以自己解决的当您自己解决问题时是不是很有成就感。同时我也深信楼主的智慧！祝您能早日找到问题答案！希望我的回答也能够帮到您！祝您好运。谢谢采纳 ！

23级以后直接去王城接任务到25级，做到25级以后先不做王城任务跑去做25级时光任务，25级时光任务做完估计到27级，在跑回去继续做王城任务到30级，30级以后可以在每天11点到2点，7点30到12点进去轮回台，金币商店买江湖请柬去刷金矿洞5次，然后出来直接组队刷2次三番，到35左右，去清30时光，然后把35时光任务也做了，估计做完能到38级，这时候要看你是什么职业，如果是54就去大度声望商人那换个国传盾牌，然后再换衣服，再到刀，然后回去清王城，边塞，大度任务，做完以后到40级就去挂酒，挂4倍1天2级还是1级忘了，太久了，然后第二天9点起来轮回，三番，刷金，然后还有任务清掉，当然要组好队伍，把他们清完估计要花大概1天多点的时间，注意，清任务到晚上11点就去挂酒，然后第二天9点起来继续清任务，清完以后估计也到50级了，50的时光任务，清完51级，然后继续三番啊~什么的任务，晚上挂酒，5天左右到60级。。。 当然如果你去的是老区，记得在你30级的时候去找个负责任的师傅，每天1次师徒任务有等级*20W的经验，还有就是做任务中途，看到有帮会收人记得+进去，每次帮会跑商，除妖，黑木，暗战每天都要做，而且等到每天的出国，国运时间，国王跟左丞会发布的时候，不知道什么时间的可以点F-国家里面看，一般有时间的，国运时间拉车3次，然后去守边3次，出国的时候上人家在国家刷的YY号，跟着指挥跑，任务很可观。。 而且40以后每天晚上7点30到12点的大都会任务必须做，很多经验，里面有铁人三项，天坛猜灯谜，益者三友。 做完以后继续清任务，还有重复以上所说的东东。。。。额，还有每天40级以后大都的相国寺比武，生死财神，额。。那个叫。。赵王府听戏，还有四大法王任务必须做，分别给中龙，国传，银卡，声望。。 +上做任务把大都40声望装弄齐，声望商人那有5件，龙眼石商人那有3件，记得弄，+星不用太高，到5星就行。 这样估计1星期多点你就60+了，（我当时是的，太遥远了，忘记了），然后时光，什么威海任务，什么济宁路任务什么的全清掉，对了，威海2个任务，1个叫东海宝图，1个叫什么航海什么的，必须做，那个是拿高龙还有神传的，然后综上所述，重复重复再重复，值得一提的是，30进去的是三番囚笼，里面有机会出30战神掉落天鹅啊，豹子啊什么的异兽，60的时候人家叫刷和氏璧别去，经验少，难度大，去刷才神殿，虽然里面有机率出的战胜是必掉70的凤凰，老虎什么的，暂时抓不到，但是有时候鱼与熊掌不能兼得，要经验就不要兽了，反正我当初是这样一直不知道过了多久，反正没到3个星期就到70了。 70以后也还是综上所述，当然除了任务，因为任务在某个等级（忘了多少级）开始，所有任务都做完也升不了1级的。额，不过当然也要把任务清了，那好歹也经验是不是，反正就重复重复再重复。。。但是+1点，从威海港怒威号传送到婆罗洲，有个任务叫你杀探马采集东西，奖励是100多W经验，450荣誉，荣誉是个好东西，必须每天都做，（想想我今天好像没做，悲剧了。。。。）。。 然后就这样一直一直重复重复再重复的副本，任务，。。一直到75级，开始啦战车，每天3次，第一次75L，有225W经验，第二次125L，有445W经验，第三次225L，有大概775W经验，也就是1天下来1000多W，1星期7000W经验，然后均需每星期30轮，做完大概3E左右，可能多点的经验，按等级算的，具体你需要在追问好了，（没记得这么多。。），但是大概要花10D左右银子，（具体赚钱的方法需要在追问，我忘了），然后就是重复重复再重复的。。。。额，60开始可以进圣山地宫，但是75的时候建议去75的地宫，我现在3先知1火枪1医生，1骑射去，能打大概4000W到6000W左右经验，但是70地宫就只能打大概400-600W经验，别问我为什么，不知道。。然后去三番改去那个变态的祝家庄，（今天第一次打，第一关都没过，杯具）。。经验也有1800W（不知道，我还没打过，听说的）还是5000W不知道一次。。 然后一直重复重复重复，到大概4个月多点。。。就能到77...(我现在是77，但我是挂8倍的，每天晚上，没刷过怪，地宫有时候还不去，轮回今天就没去)，就是这样。。。估计能到7月26之前到81，（保守估计应该可以），不行的话我就把游戏运营商给拆了。叫他们赔我8000W蛋蛋。。81之后本人没到过，所以暂时不说。。。 好了，现在说下装备。。。因为本人比较懒，你需要的话就追问好了，最好把你的职业也说出来，还有如果需要什么PK技巧也可以找本人，需要的话也可以追问。。由于本人比较懒，所以。。。那个现在已经离线挂酒了，明天我会把自己装备用截图发上来的。。抱歉，忘了，如果要知道坐骑怎么配搭也能找本人，但是本人比较懒，需要的话也请你追问。。。。额，就说这么多，本人累了。。。。。。

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他们说的都麻烦。。 首先该做的任务肯定要做完。毕竟这游戏升级方式主要以任务为主。其次11点到9点的8倍经验跳舞也挂上吧 这个经验很多的。 以上的东西一般都会做，拉不开与大众的差距。 如果你想超出主流等级。刷龙 就是必须的了。 狂刷龙哪个经验高 如果有条件多刷 效果非常明显。

新手村降生1级，直接往马场跑，点开地图M，地图中间那个圈圈那个就是，抓了马之后开始做哲别村任务，只做主线，支线不做，10分钟到10级，然后直接跑王城进10级时光之门，出来14级，随便清点任务到15级，再进去15级时光之门，然后出来17还是18级，忘了，在清点任务，到20级就跑进去20级时光之门，做完出来23级。。。这里花费30分钟左右 23级以后直接去王城接任务到25级，做到25级以后先不做王城任务跑去做25级时光任务，25级时光任务做完估计到27级，在跑回去继续做王城任务到30级，30级以后可以在每天11点到2点，7点30到12点进去轮回台，金币商店买江湖请柬去刷金矿洞5次，然后出来直接组队刷2次三番，到35左右，去清30时光，然后把35时光任务也做了，估计做完能到38级，这时候要看你是什么职业，如果是54就去大度声望商人那换个国传盾牌，然后再换衣服，再到刀，然后回去清王城，边塞，大度任务，做完以后到40级就去挂酒，挂4倍1天2级还是1级忘了，太久了，然后第二天9点起来轮回，三番，刷金，然后还有任务清掉，当然要组好队伍，把他们清完估计要花大概1天多点的时间，注意，清任务到晚上11点就去挂酒，然后第二天9点起来继续清任务，清完以后估计也到50级了，50的时光任务，清完51级，然后继续三番啊~什么的任务，晚上挂酒，5天左右到60级。。。 当然如果你去的是老区，记得在你30级的时候去找个负责任的师傅，每天1次师徒任务有等级*20W的经验，还有就是做任务中途，看到有帮会收人记得+进去，每次帮会跑商，除妖，黑木，暗战每天都要做，而且等到每天的出国，国运时间，国王跟左丞会发布的时候，不知道什么时间的可以点F-国家里面看，一般有时间的，国运时间拉车3次，然后去守边3次，出国的时候上人家在国家刷的YY号，跟着指挥跑，任务很可观。。 而且40以后每天晚上7点30到12点的大都会任务必须做，很多经验，里面有铁人三项，天坛猜灯谜，益者三友。 做完以后继续清任务，还有重复以上所说的东东。。。。额，还有每天40级以后大都的相国寺比武，生死财神，额。。那个叫。。赵王府听戏，还有四大法王任务必须做，分别给中龙，国传，银卡，声望。。 +上做任务把大都40声望装弄齐，声望商人那有5件，龙眼石商人那有3件，记得弄，+星不用太高，到5星就行。 这样估计1星期多点你就60+了，（我当时是的，太遥远了，忘记了），然后时光，什么威海任务，什么济宁路任务什么的全清掉，对了，威海2个任务，1个叫东海宝图，1个叫什么航海什么的，必须做，那个是拿高龙还有神传的，然后综上所述，重复重复再重复，值得一提的是，30进去的是三番囚笼，里面有机会出30战神掉落天鹅啊，豹子啊什么的异兽，60的时候人家叫刷和氏璧别去，经验少，难度大，去刷才神殿，虽然里面有机率出的战胜是必掉70的凤凰，老虎什么的，暂时抓不到，但是有时候鱼与熊掌不能兼得，要经验就不要兽了，反正我当初是这样一直不知道过了多久，反正没到3个星期就到70了。 70以后也还是综上所述，当然除了任务，因为任务在某个等级（忘了多少级）开始，所有任务都做完也升不了1级的。额，不过当然也要把任务清了，那好歹也经验是不是，反正就重复重复再重复。。。但是+1点，从威海港怒威号传送到婆罗洲，有个任务叫你杀探马采集东西，奖励是100多W经验，450荣誉，荣誉是个好东西，必须每天都做，（想想我今天好像没做，悲剧了。。。。）。。 然后就这样一直一直重复重复再重复的副本，任务，。。一直到75级，开始啦战车，每天3次，第一次75L，有225W经验，第二次125L，有445W经验，第三次225L，有大概775W经验，也就是1天下来1000多W，1星期7000W经验，然后均需每星期30轮，做完大概3E左右，可能多点的经验，按等级算的，具体你需要在追问好了，（没记得这么多。。），但是大概要花10D左右银子，（具体赚钱的方法需要在追问，我忘了），然后就是重复重复再重复的。。。。额，60开始可以进圣山地宫，但是75的时候建议去75的地宫，我现在3先知1火枪1医生，1骑射去，能打大概4000W到6000W左右经验，但是70地宫就只能打大概400-600W经验，别问我为什么，不知道。。然后去三番改去那个变态的祝家庄，（今天第一次打，第一关都没过，杯具）。。经验也有1800W（不知道，我还没打过，听说的）还是5000W不知道一次。。 然后一直重复重复重复，到大概4个月多点。。。就能到77...(我现在是77，但我是挂8倍的，每天晚上，没刷过怪，地宫有时候还不去，轮回今天就没去)，就是这样。。。估计能到7月26之前到81，（保守估计应该可以），不行的话我就把游戏运营商给拆了。叫他们赔我8000W蛋蛋。。81之后本人没到过，所以暂时不说。。。 好了，现在说下装备。。。因为本人比较懒，你需要的话就追问好了，最好把你的职业也说出来，还有如果需要什么PK技巧也可以找本人，需要的话也可以追问。。由于本人比较懒，所以。。。那个现在已经离线挂酒了，明天我会把自己装备用截图发上来的。。抱歉，忘了，如果要知道坐骑怎么配搭也能找本人，但是本人比较懒，需要的话也请你追问。。。。额，就说这么多，本人累了。。。。。。

还可以做新手速成任务 只不过要2L金卡 一天一次 500万

一楼的回答很好 但是我要补充一下 刚进去按直线任务做剧情到等级就要做 晚上挂酒 只要你比别人多升一级就能每晚都得20+W的经验 虽然不多但是时间一长就是不可计算的 《在8倍酒的情况下》最好组一个固定队伍 没有事的时候就去挂机一个队伍一起刷经验也不少《有能力就开双》这游戏没有固定队伍升级就会比别人慢 固定队伍必须要有

莲花介绍 学名：Nelumbomucifera 英名：HinduLotus 别名：莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲 科名：睡莲科 形态特征： 多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6月－9月，每日晨开暮闭。果熟期9月－10月。荷花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。根据<>的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。荷花别名长春花，荷花又名莲花，是一种水生草本植物。它生于碧波之中，花开于炎夏之时。叶似碧玉盘，茎似绿翠柱，花如出水芙蓉，清香远溢。花后又托出一盘珍珠般的、营养丰富莲子，地下埋着甜脆的藕茎。真是全身是宝，既有观赏价值，又有经济效益。荷花古时是宫庭花园或私人庭园的珍贵花卉，近代园林布置中，被广泛选作为水景园的主题植物。无论是绿化水面，还是美化庭园，均能产生较强的风景效果。并且还有净化水质、减少污染、改善环境等功能。荷花生于沼泽、湖泊、池塘。花、叶多姿，茎中通外直，婷婷玉立于水中，迎骄阳而不惧，出污泥而不染，给人以清净高雅之感，古往今来，被用以赞美人的高尚品德。荷花原产亚热带地区和大洋洲，我国除西藏、青海外，全国都有分布。荷花的叶大，圆形，直径可达70厘米，具14-21条辐射状叶脉。叶面深绿色，粗糙，在放大镜下可见叶面满布短小钝刺，刺间有一层蜡质白粉，这是荷叶的自我保护装置。当雨水落在叶面上时，立即凝聚成大小的水珠，可随风滚动而不致透湿叶片。1.以其外形特征命名。荷花：李时珍《本草纲目》解释说：莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。芙蓉：亦称夫蓉。汉辞典《尔雅》解释道：芙蓉之含敷蒲也。另《说文解字》云：未发为菡萏，已发为芙蓉。李时珍也说，芙蓉就是敷布容艳之意，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。2.以其生长习性命名。水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，取名多为水字起头。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到览百卉之英茂，无斯华之独，把荷花比喻为水中的灵芝。3.以荷花圣洁高雅的气质命名。君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间（806---820年）苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但折之乃绝，后人由此又称荷花为玉环。

a 矮寿星桃 案头春 b 八一莲 白川台 白孩莲 白花建莲 白君子莲 白莲-PX 白千叶 白芍药莲 白天鹅 白碗莲 白万万 白雪公主 白衣战士 白羽衣 白玉 白云碗莲 保俶霞影 碧莲 碧落留红 碧血丹心 别样红 冰山雪莲 c 彩虹 彩玉 彩云飞 钗头凤 长沙东瓜莲 朝阳 诚莲 迟红莲 楚天祥云 处白 春波艳艳 春不老 春辉 春辉-88 春意含芳 春之舞 翠薇夕照 翠珠欲滴 寸三莲 重八一之五杭 重瓣一丈青 重川台 d 大碧莲 大贺莲 大红壳 大红袍 大锦 大洒金 虎口玉蝶 大叶迟 丹凤白露 丹凤朝阳 丹焰托珠 单红万 点额妆 点绛唇云 点绛虎 东瓜莲 东湖春晓 东湖红莲 东坡莲 洞庭红莲 独秀 e 鄂城红莲 f 繁星 飞红 飞菊 飞舞 飞雪迎春 绯碗 绯云千叶 分外娇 粉层托珠 粉川台 粉川台碗莲 粉黛 粉鹤 粉红莲 粉玲珑 粉楼台 粉千叶 粉青莲 粉碗莲 粉西施 粉嬉 粉霞 粉珠 风华正茂 佛见笑 佛手观音 佛座 佛座莲 辐红 g 赣辐 古代莲 鼓浪小红 广昌莲 贵妃 h 酣醉 含笑 含羞红 汉莲 红宝石 红边千叶 红边玉蝶 红灯高照 红花建莲 红莲 红莲-2 红莲-4 红领巾 红露 红千叶 红日东升 红台莲 红碗莲 红万万 红霞 红颜滴翠 红艳艳 红映珠莲 红盏托珠 洪湖红莲 湖北红莲 虎口玉蝶大洒金 花神如意 花欲笑 华灯初上 黄舞妃 火花 j 姬妃莲 济宁红莲 佳蕾 建乡玉女 建乡壮士 剑舞 绛碗 娇蓉 娇蓉三变 娇蓉碗莲 皎洁 解放红莲-1 解放红莲-2 金凤出巢 &并蒂莲 金凤展翅 锦边莲 锦碗 锦绣图 菊钵 菊红 k 葵花向阳 l 丽霞 丽云 露华浓 落霞映雪 m 满江红 满园春 玫红川 玫红川台 玫园秀色 美人红 明星 明月秋菊 明珠 茉莉 墨荷 牡丹莲 牡丹仙子 n 尼赫鲁莲 霓裳小曲 p 平湖秋月 q 七仙女 绮丽 千百万 千瓣莲 黔灵白莲 巧莺莲 亲莲曲 琴台歌手 青莲子 青毛节 秋容淡抹 秋水长天 r 日本红莲 蓉娇 瑞月点翠 s 赛佛碗 赛佛座 赛玫瑰 绍兴红莲 嵊县碧莲 嵊县粉莲 寿星莲 寿星桃 蜀红莲 水影浮云 孙文莲 t 唐碗 唐招提寺莲 桃红小碗 天高云淡 天娇 童儿羞 童羞面 w 娃娃莲 娃娃莲-2杭 晚霞 碗儿红 万寿 乌莲 武苏-9073杭 舞姬莲 x 夕阳 夕阳红 夕阳落花港 西湖春色 西子倩妆 西子争妍 喜鹊莲 喜上楣梢 喜相逢 喜笑颜开 霞光映波 夏日 厦门碗莲 仙女散花 湘资-1 镶玉 小碧莲 小飞舞 小佛手 小君子莲 小莲座 小绿台 小美红 小寿星 小水鱼 小天使 小舞妃 小夜曲 小醉仙 晓风皎月 晓霞 笑颜开 笑靥 斜阳浮翠 杏花春雨 秀丽 宣莲 玄武湖红莲 学舞 熏碗 y 烟波飘香 妍丽 艳女 艳阳醅酒 艳阳天 扬州碗莲 羊城碗莲 夜明珠 一点红 一丈青 荫白莲 荫山白莲 银凤 银红千叶 银燕展翅 婴儿红 婴莲 迎宾芙蓉 友谊-3 友谊红-2 友谊红莲 友谊莲 玉茶碗 玉蝶 玉佛碗 玉康莲 玉楼人醉 玉碗 &花苞 圆舞曲 云蕾 z 泽畔芙蓉 中国古代莲 中日友谊莲 株州白莲 朱辉 桌上莲 子午莲 紫阳日出 醉半醺 醉串 醉归 醉舞 醉阳 醉云

据不完全的资料统计，20世纪末的莲花品种有500多种，分布于我国、日本、印度等地 。以中国最多，约400多个。中国则以武汉地区最集中，武汉东湖荷花研究中心保存荷花品种有330个，在国际上处于领先

荷花、芙蕖、溪客、碧环、玉环、鞭蓉、水芙蓉、鞭蕖、菡萏（未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖）、水芝、水华、水芸、水旦等。

20种左右

荷花是睡莲科莲属的多年生宿根水生植物。世界上莲属只有3种，分布于我国、日本、印度等地。

黄焖鲤鱼这道菜很多地方都有,今天给大家分享湖南的黄焖鲤鱼做法,做的时候味道可以稍微咸一点,不仅鱼肉很好吃,汤也是很好喝的。

当然是红烧或糖醋啊！因为主要是鲤鱼腥味较重，只有用比较重的味道来遮掩，比如去筋后用料酒，烹调中使用胡椒等。鲤鱼肉比较细腻，如果煎炸过了会容易破坏营养，如果煮的话味道又不如鲫鱼清、鲜。因此还是红烧或糖醋比较好

水煮鱼很好吃，去超市买袋佐料---好人家，按照说明做很简单的，只需要一点料酒就可以，真是又简单又好吃呀，这个周末快去试试吧 糖醋鲤鱼： 材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。 做法：1．鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌； 2．清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁； 3．在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬，以微火浸炸3分钟，再上旺火炸至金黄色，捞出摆盘，用手将鱼捏松； 4．将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁，起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内，加以略炒迅速浇到鱼上即可。 特点：传统山东名菜，用黄河鲤鱼，经炸、熘而成。鱼肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鲜。 红烧鲤鱼块 主要原料：鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法：（1）把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块（约有半个鸡蛋大小），并用盐、料酒腌制片刻。 （2）把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。 （3）把炸鱼的油倒出，剩在锅内少量油（约同平时炒菜时所放油的量）。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块，并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒，翻炒数分钟后即可。 特点：色泽红、亮，鱼香扑鼻，诱人食欲。吃时口感外焦里嫩，鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥，酸甜感辣香适口，下饭。 姜葱煀鲤鱼的做法 【原料】 宰净鲤鱼1条（约750克）、姜块100克，葱段100克，蒜泥5克，浸发陈皮丝2.5克，精盐5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色酱油15克，绍酒25克，芝麻油0.5克，湿淀粉15克，胡椒粉少许，植物油150克。 【制作过程】 1.将鱼洗净晾干水分；姜块捶裂后放入沸水锅中焯约1分钟取出。 2.用中火烧热炒锅，下油60克，放入鱼煎至两面金黄色取出。下蒜、姜、葱爆至有香味，烹绍酒，加适量水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油50克推匀，然后放入鲤鱼，加盖用小火焖约15分钟至熟，取出放在碟中。 3.锅内原料撒上胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡，最后加入芝麻油和植物油40克推匀，淋在鱼上便成。 清蒸鲤鱼 鲤鱼洗干净，肚子里放如盐，味精，白糖，葱姜，身体2侧用盐摸匀，上锅蒸熟 然后把蒸好的鱼肚子里的东西都拿出来，还有就是把蒸出的水也倒掉 换个盘子 ，然后淋上酱油，锅放油，少热，淋到鱼上，最后，用蒜泥，少许葱姜，包裹，加如少许的糖，醋，把刚才淋在与上的酱油，和油到如锅里 加少许的水，烧开，然后再淋到鱼上就行了 鱼收拾好后,切段,用葱,姜,胡椒粉,干辣椒,盐,味精,料酒,香菜煨一会儿,进味,然后下油锅炸,炸到脆就可以上桌了.没有香菜用小香葱也行. 水蒸，即简单有好吃！直接在鱼身上放些调味料，搞一锅水，在弄个架子，鱼装在碗内放在架子上，熟了就能吃

当然以红烧为佳，不过油浸也不错

当然是红烧鲤鱼啦，而且做法也很简单，先把鱼洗干净（当然得先杀了），特别是肚子里黑色的那层东西一定要洗干净，要不会醒的，然后在鱼头的下面划一刀，用刀背拍鱼，把鱼身上的那根劲抽出来（据说那劲吃了不好），接着在鱼背上划几刀（最好是陵形的，比较漂亮），锅里放油，等油热了，再把鱼放进去煎，煎的时候不要去翻鱼，直接移动锅就可以了，这样鱼就不会烂，等到鱼能在锅里滑动的时候，再把鱼翻身，等到鱼两面都煎黄的时候，用一个碗，在碗里放入蒜、姜、辣椒、豆豉、料酒、酱油、盐、水（小碗一碗就可以了），然后倒入锅内（从鱼头开始淋），盖上锅盖，三至五分钟就可以起锅了，如果吃香菜的还可以加一些香菜。

答：下面有很多呢！祝你好胃口。　　1.　　<葱油鲤鱼>　　原料：　　鲤鱼1条，姜葱丝、干辣椒丝、盐、料酒、酱油、花生油、香菜段各适量。　　制作：　　① 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀。　　② 炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开，去浮沫，加入盐、料酒、酱油、用小火烧熟，捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。　　③ 炒锅注油烧至五成热，将油均匀地浇在盘内鱼身上，撒上香菜即成。　　特点：　　肉质鲜嫩， 鱼香诱人。　　2.　　<红烧鲤鱼块>　　主要原料：鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐　　做法：　　（1）把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块（约有半个鸡蛋大小），并用盐、料酒腌制片刻。　　（2）把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。　　（3）把炸鱼的油倒出，剩在锅内少量油（约同平时炒菜时所放油的量）。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块，并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒，翻炒数分钟后即可。特点：色泽红、亮，鱼香扑鼻，诱人食欲。吃时口感外焦里嫩，鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥，酸甜感辣香适口，下饭。　　3.　　<鲤鱼豆腐>　　材料：　　1.鲤鱼一条（约一斤）　　2.豆腐一块　　3.油五大匙　　4.葱、姜、蒜随意，辣椒一把　　5.盐半匙、酒一大匙、酱油一　　大匙、水两碗　　做法：　　1.鱼去鳞洗净，鱼背上划数刀，长寸许。　　2.豆腐切块，下锅油煎，至两面焦黄备用。　　3.鱼也煎至两面焦黄，起锅。　　4.葱切寸许，蒜拍裂，姜、辣椒切片，下锅爆香，　　加入材料5。　　5.放入鱼与豆腐，中火焖煮至汁收乾后，便可食用。　　6.盛盘后，辣椒切丝，作为装饰。　　参考资料：http://www.aqlife.com/dispbbs.asp?BoardID=40&id=37869　　~~~~~~~~　　【菜名】糖醋鲤鱼　　【所属菜系】鲁菜　　【特点】色泽红亮，外焦酥，里软嫩，咸甜适中，若以著一名的济宁玉堂米醋烹调，则更为鲜香别致。　　【原料】四鼻孔鲤鱼1000克。葱15克、姜15克、蒜5克、酱油10克、淀粉50克、醋20克、花生油200克、白糖30克、清汤100克。　　【制作过程】将鲤鱼刮净鱼鳞，掏净鱼鳃，内脏冲洗干净，沥净水分，在鱼的两面从鱼头至尾，每隔3厘米用坡刀贴背骨打成花刀，最后在头顶竖砍一刀，放在大盘内，加上酱油、。湿淀粉沾抹浸养，另用一只空碗放入酱油、醋、湿淀粉、清汤对成汤汁。炒锅放旺火上，加入花生油。烧至七成热（约175℃）时，将鱼炸至金黄色时沥油，将鱼推在锅的一边。炒锅留少量油，先放葱丝、姜丝、蒜片，再放白糖，将碗内汤汁倒入锅、旺火烧开后，将鱼拨入汤汁，两面翻转爆汁后，将锅端离火眼，盛入鱼盘内。炒锅内汤汁再上火，淋上鸡油，待汁爆出油花，浇遍鱼身即成。　　【菜名】马奶斯鲤鱼　　【所属菜系】全部　　【特点】造型新颖，鱼肉软嫩，马奶斯色浇黄、味咸、鲜、清香。　　【原料】主料：新鲜鲤鱼1条重800克，鸡脯肉100克，奶油3克。副料：芹菜30克，胡萝卜20克。调料：盐12克，白糊椒粉3克，白糖5克，鸡蛋2个，水淀粉6克，葱、姜各2克，料酒2克，高汤20克，马奶斯15克，香油4克。　　【制作过程】（1）鲤鱼宰杀、刮鳞取内脏、鳃，冲洗干净，从背部下刀分成两片，净鱼肉、尾部相连。用料酒、葱、姜、盐腌渍10分钟。（2）鸡脯肉去筋砸成泥，加蛋清、盐、白胡椒粉、水淀粉、马奶斯、高汤，顺一个方面搅匀上劲（3）芹菜切3厘米长的段，长胡萝卜切菱切片，加盐、奶油炒透。捡掉身上的葱姜，放入开水中煮成半成品，背部相连放入鱼盘，炒透的芹菜胡萝卡放在鱼肉的下面。（4）搅好的马奶斯装入纸袋内，按上圆形挤花嘴，成鱼网形挤在鱼的身上,上笼蒸3分钟至熟。另起锅加高汤、盐、味精，勾稀薄芡淋鱼油浇在马奶斯鲤鱼上即成。　　~~~~~~~~~~~~　　菜谱名称 糖醋鲤鱼　　所属菜系 上海菜　　所属类型 地方特色　　基本特点 清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。　　基本材料 鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量　　特点：清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。　　用料： 鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量　　烹饪方法：在鱼背上切两条3厘米的口，将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调　　料对成芡汁。在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变　　硬，移微火浸炸三分钟，再上旺火炸至金黄色捞出摆盘，用手将　　鱼捏松。将葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁，起泡时　　用炸鱼的沸油冲入汁中，略炒后迅速浇到鱼上即可　　菜谱名称 青蒜鲤鱼汤　　所属菜系 粤菜　　所属类型 特色靓汤　　基本特点 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。　　基本材料 鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐　　原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。　　制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片　　②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，　　加入米酒、盐，撒下青蒜。　　特点：此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。　　菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----胡椒茴香鲤鱼汤　　所属菜系 其它菜系　　所属类型 健康菜谱　　基本特点 祛风散寒　　基本材料 鲤鱼1条，胡椒、小茴香适量、姜葱少许　　[制法]：鲤鱼去鱼鳃及内脏、洗净，与胡椒、小茴香、生姜适量一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味食用（不能用盐调味）。　　[功能]：祛风散寒　　[适用范围]：用于风寒所致的急性肾炎。症见眼睑浮肿、恶寒、腰痛、肢节酸楚、小便不利等。　　菜谱名称 黑豆鲤鱼汤　　所属菜系 粤菜　　所属类型 亲亲靓汤　　基本特点 补肾利水。肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。　　基本材料 黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。　　做法　　（1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。　　（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。　　说明　　肾虚不能主水，水湿泛滥，本汤既补肾又利水。其中黑豆色黑入肾，性味甘平，功能利水，活血，益肾。含较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜等、维生素（B1、B2）、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱等。《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气。”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿。《食物本草备考》说它能“消水肿，黄疸，脚气。”据报道以鲤鱼与茶叶、食醋煎服，治疗慢性肾炎水肿，有显著的利尿消肿疗效。生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚，去水湿之功。　　注意　　若肾虚寒者，黑豆可炒后用。　　菜谱名称 平肝熄风----天麻蒸鲤鱼　　所属菜系 其它菜系　　所属类型 健康菜谱　　基本特点　　基本材料 天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1500克），酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉各适量。　　【制作方法】　　1、鱼去鳞、内脏、洗净，将鱼装入盆内。川芎、茯苓切成大片，放入米泔水内泡软。天麻放入米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻放入米饭锅内蒸透，取出切成片。　　2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将鱼放入搪瓷盆内，加葱、姜、清水适量，上笼用武火蒸约30分钟，鱼蒸好后，拣去葱、姜。　　3、锅内放清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻油烧沸后，加水生粉勾芡，浇在天麻鱼头上即成。　　本品功用为平肝熄风，定惊止痛，行气活血。可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症。　　菜谱名称 赤小豆焖鲤鱼　　所属菜系 其它菜系　　所属类型 健康菜谱　　基本特点　　基本材料 赤小豆90克，鲤鱼500克。　　制法：　　赤小豆洗净先煮约半小时后，与鲤鱼一同用放入砂锅炖至熟烂即可。　　功效：　　健脾去湿，消水肿，治脚气。　　菜谱名称 珍珠鲤鱼　　所属菜系 粤菜　　所属类型 特色粤菜　　基本特点 鱼肉洁白鲜嫩，滋味清淡可口　　基本材料 主料：鲤鱼1条。配料：黄瓜、红樱桃、蛋清。调料：葱、姜、蒜、花椒水、盐、味精、料油、料酒。　　①将鱼头尾分开，用葱、姜、蒜、花椒水、盐、味精、料酒调好口味蒸熟。中间鱼去骨，肉剁成泥放在碗内，加盐、花椒水、味精、清汤、蛋清拌匀。　　②勺放水烧开，放鱼肉挤成丸子，摆放在头尾中间。　　③大勺放清汤、盐、花椒水、味精勾芡。　　菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----赤豆鲤鱼　　所属菜系 其它菜系　　所属类型 健康菜谱　　基本特点 健脾利水　　基本材料 赤小豆50克，陈皮6克，草果6克，鲤鱼1尾，葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。　　制法：将活鲤鱼去鳞及内脏，洗净；赤小豆打碎，陈皮切丝，草果打碎，共放入鱼腹之中；将鱼置于盆中，加葱、姜、盐，倒入鸡汤，上笼屉蒸制；约1.5小时出笼，后将少许青菜叶用汤略烫，投入鱼汤中。　　功效：健脾利水。　　用法：吃鱼喝汤。　　应用：适用于脾虚失运下肢浮肿者。　　详细资料：http://www.shzhibo.com/world_view/2006414/221719.shtml

答：下面有很多呢！祝你好胃口。1.<葱油鲤鱼>原料： 鲤鱼1条，姜葱丝、干辣椒丝、盐、料酒、酱油、花生油、香菜段各适量。 制作： ① 将鲤鱼去鳞、鳃、内脏洗净,在鱼身两侧打斜花刀。 ② 炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开，去浮沫，加入盐、料酒、酱油、用小火烧熟，捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。 ③ 炒锅注油烧至五成热，将油均匀地浇在盘内鱼身上，撒上香菜即成。 特点： 肉质鲜嫩， 鱼香诱人。 2.<红烧鲤鱼块>主要原料：鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法： （1）把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块（约有半个鸡蛋大小），并用盐、料酒腌制片刻。 （2）把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出。 （3）把炸鱼的油倒出，剩在锅内少量油（约同平时炒菜时所放油的量）。把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块，并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒，翻炒数分钟后即可。特点：色泽红、亮，鱼香扑鼻，诱人食欲。吃时口感外焦里嫩，鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥，酸甜感辣香适口，下饭。 3.<鲤鱼豆腐>材料： 1.鲤鱼一条（约一斤） 2.豆腐一块 3.油五大匙 4.葱、姜、蒜随意，辣椒一把 5.盐半匙、酒一大匙、酱油一 大匙、水两碗 做法： 1.鱼去鳞洗净，鱼背上划数刀，长寸许。 2.豆腐切块，下锅油煎，至两面焦黄备用。 3.鱼也煎至两面焦黄，起锅。 4.葱切寸许，蒜拍裂，姜、辣椒切片，下锅爆香， 加入材料5。 5.放入鱼与豆腐，中火焖煮至汁收乾后，便可食用。 6.盛盘后，辣椒切丝，作为装饰。参考资料： http://www.aqlife.com/dispbbs.asp?BoardID=40&id=37869~~~~~~~~【菜名】糖醋鲤鱼【所属菜系】鲁菜【特点】色泽红亮，外焦酥，里软嫩，咸甜适中，若以著一名的济宁玉堂米醋烹调，则更为鲜香别致。【原料】四鼻孔鲤鱼1000克。葱15克、姜15克、蒜5克、酱油10克、淀粉50克、醋20克、花生油200克、白糖30克、清汤100克。【制作过程】将鲤鱼刮净鱼鳞，掏净鱼鳃，内脏冲洗干净，沥净水分，在鱼的两面从鱼头至尾，每隔3厘米用坡刀贴背骨打成花刀，最后在头顶竖砍一刀，放在大盘内，加上酱油、。湿淀粉沾抹浸养，另用一只空碗放入酱油、醋、湿淀粉、清汤对成汤汁。炒锅放旺火上，加入花生油。烧至七成热（约175℃）时，将鱼炸至金黄色时沥油，将鱼推在锅的一边。炒锅留少量油，先放葱丝、姜丝、蒜片，再放白糖，将碗内汤汁倒入锅、旺火烧开后，将鱼拨入汤汁，两面翻转爆汁后，将锅端离火眼，盛入鱼盘内。炒锅内汤汁再上火，淋上鸡油，待汁爆出油花，浇遍鱼身即成。 【菜名】马奶斯鲤鱼【所属菜系】全部【特点】造型新颖，鱼肉软嫩，马奶斯色浇黄、味咸、鲜、清香。【原料】主料：新鲜鲤鱼1条重800克，鸡脯肉100克，奶油3克。副料：芹菜30克，胡萝卜20克。调料：盐12克，白糊椒粉3克，白糖5克，鸡蛋2个，水淀粉6克，葱、姜各2克，料酒2克，高汤20克，马奶斯15克，香油4克。【制作过程】（1）鲤鱼宰杀、刮鳞取内脏、鳃，冲洗干净，从背部下刀分成两片，净鱼肉、尾部相连。用料酒、葱、姜、盐腌渍10分钟。（2）鸡脯肉去筋砸成泥，加蛋清、盐、白胡椒粉、水淀粉、马奶斯、高汤，顺一个方面搅匀上劲（3）芹菜切3厘米长的段，长胡萝卜切菱切片，加盐、奶油炒透。捡掉身上的葱姜，放入开水中煮成半成品，背部相连放入鱼盘，炒透的芹菜胡萝卡放在鱼肉的下面。（4）搅好的马奶斯装入纸袋内，按上圆形挤花嘴，成鱼网形挤在鱼的身上,上笼蒸3分钟至熟。另起锅加高汤、盐、味精，勾稀薄芡淋鱼油浇在马奶斯鲤鱼上即成。~~~~~~~~~~~~菜谱名称 糖醋鲤鱼 所属菜系 上海菜 所属类型 地方特色 基本特点 清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。 基本材料 鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量 特点：清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。用料： 鲤鱼一条，酱油，精盐，味精，料酒，醋，白糖，湿淀粉各适量烹饪方法：在鱼背上切两条3厘米的口，将精盐料酒撒入其中稍腌。将上述调 料对成芡汁。在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变 硬，移微火浸炸三分钟，再上旺火炸至金黄色捞出摆盘，用手将 鱼捏松。将葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁，起泡时 用炸鱼的沸油冲入汁中，略炒后迅速浇到鱼上即可菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 基本材料 鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐 原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。 制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片 ②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿， 加入米酒、盐，撒下青蒜。特点：此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----胡椒茴香鲤鱼汤 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 祛风散寒 基本材料 鲤鱼1条，胡椒、小茴香适量、姜葱少许 [制法]：鲤鱼去鱼鳃及内脏、洗净，与胡椒、小茴香、生姜适量一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味食用（不能用盐调味）。[功能]：祛风散寒[适用范围]：用于风寒所致的急性肾炎。症见眼睑浮肿、恶寒、腰痛、肢节酸楚、小便不利等。 菜谱名称 黑豆鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 补肾利水。肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。 基本材料 黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。 做法 （1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。 （2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。 说明 肾虚不能主水，水湿泛滥，本汤既补肾又利水。其中黑豆色黑入肾，性味甘平，功能利水，活血，益肾。含较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜等、维生素（B1、B2）、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱等。《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气。”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿。《食物本草备考》说它能“消水肿，黄疸，脚气。”据报道以鲤鱼与茶叶、食醋煎服，治疗慢性肾炎水肿，有显著的利尿消肿疗效。生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚，去水湿之功。 注意 若肾虚寒者，黑豆可炒后用。菜谱名称 平肝熄风----天麻蒸鲤鱼 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1500克），酱油、黄酒、盐、白糖、味精、胡椒粉、芝麻油、葱、姜、水生粉各适量。 【制作方法】1、鱼去鳞、内脏、洗净，将鱼装入盆内。川芎、茯苓切成大片，放入米泔水内泡软。天麻放入米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻放入米饭锅内蒸透，取出切成片。2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将鱼放入搪瓷盆内，加葱、姜、清水适量，上笼用武火蒸约30分钟，鱼蒸好后，拣去葱、姜。3、锅内放清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻油烧沸后，加水生粉勾芡，浇在天麻鱼头上即成。本品功用为平肝熄风，定惊止痛，行气活血。可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症。菜谱名称 赤小豆焖鲤鱼 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 赤小豆90克，鲤鱼500克。 制法：赤小豆洗净先煮约半小时后，与鲤鱼一同用放入砂锅炖至熟烂即可。功效：健脾去湿，消水肿，治脚气。菜谱名称 珍珠鲤鱼 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 鱼肉洁白鲜嫩，滋味清淡可口 基本材料 主料：鲤鱼1条。配料：黄瓜、红樱桃、蛋清。调料：葱、姜、蒜、花椒水、盐、味精、料油、料酒。 ①将鱼头尾分开，用葱、姜、蒜、花椒水、盐、味精、料酒调好口味蒸熟。中间鱼去骨，肉剁成泥放在碗内，加盐、花椒水、味精、清汤、蛋清拌匀。②勺放水烧开，放鱼肉挤成丸子，摆放在头尾中间。③大勺放清汤、盐、花椒水、味精勾芡。菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----赤豆鲤鱼 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 健脾利水 基本材料 赤小豆50克，陈皮6克，草果6克，鲤鱼1尾，葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。 制法：将活鲤鱼去鳞及内脏，洗净；赤小豆打碎，陈皮切丝，草果打碎，共放入鱼腹之中；将鱼置于盆中，加葱、姜、盐，倒入鸡汤，上笼屉蒸制；约1.5小时出笼，后将少许青菜叶用汤略烫，投入鱼汤中。功效：健脾利水。用法：吃鱼喝汤。应用：适用于脾虚失运下肢浮肿者。详细资料：http://www.shzhibo.com/world_view/2006414/221719.shtml

1.糖醋鲤鱼 　　【所属菜系】 　　鲁菜 　　【特点】 　　鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。 　　【原料】 　　鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。 　　【制作过程】 　　鳍鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。炒锅放花生油。中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸2分钟，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内。炒锅内留少量油，中火烧至六成热（约150℃）时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。 　　2.葱烧鲤鱼 　　【所属菜系】 　　东北菜 　　【特点】 　　【原料】 　　主料 鲤鱼500克，葱25克辅料 姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。 　　【制作过程】 　　1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。 　　2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。 3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。 　　3.如何去腥 　　用２５０克盐溶于２５００毫升水中，把活鱼放在盐水里，１小时后泥味即可消失。 　　如是死鱼，则将其放在盐水中泡２小时，也可去掉泥味。 　　鲤鱼背上有两条白筋，这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时，必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。 　　具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。

还是属红烧的最好吃。把鱼身上切开一条条口子，洒上盐，腌一下，然后裹上粉面，下锅炸成七、八成熟，捞出，少量油里放葱姜蒜、放豆豉、豆瓣酱，放少许糖、盐、酱油、醋，添水，把炸好的鱼放进去，再炼一会儿，约十分钟，放香菜，出锅。特好吃。

红烧鲤鱼不错，而且做法还挺多的。 红烧鱼的做法一： 材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。 热油把配料爆香。配料爆香后加上老干妈,郫县辣椒酱一同烛炒。加入上汤.(湖北人是用清水的) 。把鱼回锅 调味：酱油、糖、鸡精、香醋、鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。 红烧鱼的做法二： 用料： 鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净。熟鸡肉约半两，切薄片。鲜蘑菇半两，切片。笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟。葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、味精适量。 做法： 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上 2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。 3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。 5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。 6、将鱼捞起装盘待用。 7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。 红烧鱼的做法三： 原料：八须鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1、将鱼洗净、切块； 2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。 注意：八须鱼就是鲶鱼！ 红烧鱼的做法四： 配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。 4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。 注意： 1、煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎鱼用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至鱼皮金黄色，才可装碟。 2、之所以做出的鱼，带腥味，而且鱼皮香，好吃，而鱼肉不好吃，没入味，原因如下：鱼在煎之前，一定要抹盐，淹约半至一小时，可以达到去泥腥的效果。如果煎鱼用来红烧的，同理，也是抹盐，还要浇上适量酱油，料酒等自己喜欢的调味品，再抹上炸粉或面粉。 希望我的回答对你有帮助。