茅台盖子腐蚀了怎么办，瓶装白酒横着放可以吗

没问题的，只要不漏出来

最好不要用铁制品，还是选用玻璃瓶盖为宜！！！！！！！！

铁盖容易腐蚀生锈不宜健康，而且锈味和葡萄酒串味。

不仅仅做防水，地下室不做防水，其它物品也会发霉，雨季时候有进水的可能。另外有通风措施，地下室湿度大，会导致金属瓶盖的腐蚀，最后导致白酒密封性下降而损失白酒。

我也不确定，还是看看专业人士怎么说。

如果是瓶装白酒的话，使用木塞来密封是不可以的，因为木塞会有透气性，而白酒保存是不能透气的。市面上所有的品牌白酒都没有使用木塞来密封就已经很说明问题了。

木塞当然好！，景德镇陶瓷的酒瓶搭配木塞是绝配！现在的塑料瓶口和盖子，时间一久就会有塑化剂，严重影响人的健康！

木塞相对于其他瓶盖价格要高很多，这种软木我们国家没有，红酒用木塞（现在也有用塑料塞）主要是红酒中都含有酸类，用金属类瓶盖会有腐蚀污染，白酒就没有这个问题，如果不考虑经济效益，白酒用木塞也不是不可以。

目前城乡市场一派繁荣，摆上柜台的瓶装白酒不下几十种，装潢别致，令人眼 花缭乱。但其中也有粗制滥造、掺杂使假的劣质品，怎样不用检测设备，只凭感官 来鉴别瓶装白酒的好坏呢？这里介绍几种方法： ⑴检验和选购瓶装白酒时（以下简称样品），将样品倒过来1-2分钟，观察密封是 否严密，有没有滴漏现象，如果瓶盖密封不严，有滴漏的，容易造成杂菌感染变质， 可判定为不合格品。 ⑵将样品上下振荡几次，对着太阳观察里面是否有杂质（黑粒、头发丝、小木屑、 纸片、白色塑料布等），是否有悬浮物（棉絮状、丝丝挠挠、沉淀物等），是否清 亮透明，而不是混浊的。如果受检样品有上述一种现象，均可判定为不合格品。 ⑶检查瓶盖是否有锈蚀现象。已经锈蚀的瓶盖，是不合格的。 ⑷透过玻璃瓶观察商标背面印有出厂日期，计算一下是否已经超过保质期。如已超 过保质期，则既不能选购，也不准销售。 ⑸观察商标是否是经工商部门批准注册的，还是使用临时装璜标签的，这一点对选 购食品十分重要。凡是经工商部门注册的，大部分是经过质检部门检验，具有产品 质量合格证书或经主管部门进行鉴定的。 ⑹检查《食品标签》内容标准是否齐全。GB7718-87 《食品标签通用标准》发布以 后，为我们检验提供了方便条件。按照标准规定，商标上应标明：出厂日期、保质 日期、食品名称、容量、配料表、厂名、厂址、批号、产品标准代号等内容，标注 不全或没有标注的，不但视为不合格品，而且根据中食协[1987]69号文件规定，在 市场上一律停止销售。

木塞有腐蚀，可能是保存环境湿度太高，也可能是陈放年数太长，这两种情况，都不代表酒质一定会有问题，需要开瓶后品鉴才能确定。

不是酒的问题但是，如果保存不好是要氧化的建议你亲自品鉴回换好瓶塞

红酒存储时卧放倒放，所以红酒会与酒塞接触，经常开红酒就会发现，新酒开启后木塞是鲜红色的，浸透木塞也不会很深，而储存时间较久的红酒，特别是一些好红酒，橡木塞被红酒浸透比较深，会呈黑红色，会有层泥状的东西附在上面，那都是红酒的沉淀物，是正常的！如果闻到一股酸臭味或带气泡或很浑浊那就有可能变质了！

开酒更是需要一种风度的。用小刀轻轻地旋转割开瓶品的铅封，最好是一刀到位，然后将红酒起子旋入软木塞中，不能钻太深，若钻穿了木塞，会有木屑掉入酒中。起木塞的时候讲究力道，不能用狠劲。要从容，千万不能将木塞弄断，而且不能像开香槟一样发出“卟”的声音，因为开红酒需要的是一种带有膜拜上帝时候的安静。（软木塞起出来后不能丢弃，放于桌面，懂酒的朋友们通常能从木塞上就可以嗅出酒的好坏。）

木塞有腐蚀，可能是保存环境湿度太高，也可能是陈放年数太长，这两种情况，都不代表酒质一定会有问题，需要开瓶后品鉴才能确定。 天然的橡木塞，在酒长时间的储存过程中会产生一种化合物TAC（三路苯甲醚），这是葡萄酒软木塞常见的污染物之一，在酒中的含量是很低的，呈腐败朽木的味道,是木塞中的甲基化氯酚物质受真菌(青霉、木霉等)的感染生成的。这些氯酚化合物,一方面是消毒期间使用氯基制剂使其中的酚类物质氯化,另一方面也来源于林木生长期间的农药和木材防腐剂。

天然的橡木塞，在酒长时间的储存过程中会产生一种化合物TAC（三路苯甲醚），这是葡萄酒软木塞常见的污染物之一，在酒中的含量是很低的，呈腐败朽木的味道,是木塞中的甲基化氯酚物质受真菌(青霉、木霉等)的感染生成的。这些氯酚化合物,一方面是消毒期间使用氯基制剂使其中的酚类物质氯化,另一方面也来源于林木生长期间的农药和木材防腐剂。市面上的一般即买即饮的葡萄酒，是很少出现这种情况的（当然也不排除例外），如果开瓶后，木塞已经出现异样(比如出现霉菌或漏液)，那这款酒的品质肯定已经下降了。这种情况下就不建议饮用了。当然要尝试此情况下的口感也可以，因为我自己也有尝试过，只是点到为止就好。所以现在很多的新世界国家采用了铝防盗瓶盖包装，能满足密封性、使用方便、健康环保的要求。

首先一点，正品的东西肯定不会很便宜，然后如果是网上购物，还是到天猫或者京东购买，当然也不是说淘宝就一定是假货，不过毕竟天猫是可以帮你追溯的，如果有问题，你可以找天猫帮你解决

甲醇的香气 , 似酒精的香气 , 但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似 , 在感官上不易分辨。对可疑为甲醇或工业酒精兑制的酒 , 要送食品质量检测部门进行理化检验判定。我国 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》 gb2757 一 81 中规定 : 以谷类为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.04 克 /100 毫升 ; 以薯干及代用品为原料的酒中甲醇含量不得超过 0.12 克 /100 毫升。 也可以用硒酸鉴定 物质的理化常数: 国标编号 81030 cas号 7783-08-6 中文名称 硒酸 英文名称 selenic acid 分子式 h2seo4 外观与性状 白色六方柱晶体，极易吸潮 分子量 144.98 沸 点 260℃(分解) 熔 点 58℃ 溶解性 易溶于水，不溶于氨水，溶于硫酸 密 度 相对密度(水=1)2.95 稳定性 稳定 危险标记 20(酸性腐蚀品) 主要用途 用作鉴别甲醇和乙醇的试剂，及硒盐制备 教你鉴别假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。