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这是西班牙拉曼查产区doc级别的reserva,两三百块钱
是的,这是一个产地的命名,所在地区的红酒价格一般。西班牙出名的红酒首推la rioja

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这款波尔多红酒市价600元左右一瓶。

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3,karlsscepter红酒一箱多少钱

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我上次在京东的酒泉网网店买了1箱,包邮的 一般的话,买一箱红酒基本几百元,只要距离不远都会包邮 当然你买的红酒价格相当低,可能不包邮 但是快递费多少,一瓶750ml乘6,大概7到8公斤 按照国内价格,距离远近的话 价格应该在50元上下

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4,洋酒的历史和兑法

兑酒是中国特色的喝法.它是--中国制造.!人头马VSOP 市场价:¥268元人头马XO市场价:¥908元人头马路易十三市场价:¥8288元轩尼诗VSOP市场价:¥338元轩尼诗XO市场价:¥980元蓝带马爹利市场价:¥800元马爹利XO市场价:¥858元金牌马爹利市场价:¥295元万利莱至尊XO市场价:¥450元大统领XO市场价:¥590元芝华士12年市场价:¥228元皇家礼炮市场价:¥940元百龄坛特醇威士忌市场价:¥148元百龄坛12年威士忌市场价:¥220元红牌尊尼获嘉市场价:¥118元黑牌尊尼获嘉市场价:¥198元蓝牌极品尊尼获嘉威士忌市场价:¥1468元杰克丹尼市场价:¥170元蓝星威士忌市场价:¥200元占边威士忌市场价:¥138元整理的好辛苦啊维拉斯堡干红市场价:¥260元男爵干红市场价:¥65元杜拉斯堡干红市场价:¥99元赛维斯干红市场价:¥75元哥顿金市场价:¥110元皇冠伏特加市场价:¥95元瑞典伏特加absolut市场价:¥128元芬兰伏特加市场价:¥110元MACALLAN12酒伴市场价:¥40元HIGHLAND PARK酒伴市场价:¥40元Otard X.O.酒伴市场价:¥70元鸡尾酒的调制方法 很多酒吧都有鸡尾酒,人们喜欢调酒师调制的鸡尾酒、更喜欢调酒的艺术,您也不妨自己也做一次调酒师,尝一尝自己调出的酒是什么滋味。这里介绍鸡尾酒的调制方法:1. 搅拌将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。2. 摇晃采用"摇晃"手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:(2)用无名指及小指夹住壶身;(3)中指及食指并拢,撑住壶身;(4)左手的中指及无名指置于体底部;(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。3. 搅拌机打用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。4.兑和将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的下面是几种鸡尾酒的调制材料:B-52 轰炸机 地震 earthquake 21 点 甘露咖啡甜酒百利甜酒伏特加将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制 杰克丹尼1/3杜松子酒1/3回香酒 1/3:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯 杰克丹尼0.75咖啡甜酒0.75 电蕉 长岛冻茶 处女 香蕉酒0.75特其拉酒0.75 金酒1/3oz,百家得1/3oz,特其拉酒1/3oz,君度1/3oz,柠檬汁1oz.将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐 特其拉酒1oz香蕉酒0.5oz君度0.5oz:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆酒的艺术 「品酒」,这门古老又精致的艺术,过去或许是少数爱酒人士所钻研的学问。但近年来,随着红酒的风行,使得它已成为一般人闲谈时的材料,对于如何品酒,也成为一项必备的常识了。其实,品酒时的入门技巧一点也不复杂,只要掌握以下几个诀窍,就可以对红酒的好坏有了基本的认识,同时也可以享受到品酒的乐趣了。 首先,是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的,而其它的部份保持干燥,太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内,也就影响了酒的品质。理想的状态应该是软木塞的底部是湿的,而其它部份保持干燥,另外,若软木塞潮湿的部份,带有酸味或不好的味道,表示这瓶酒可能已被开过。 其次,要检查「颜色」;也就是在品尝之前,将少量的酒倒入酒杯,观察酒的颜色。酒的色泽,无论是白酒或是红酒都应该是清澈的。有些红酒颜色较深,但是也不至于混浊不清。同时,颜色的色度也很重要,就像紫色通常是年份较轻的酒,深红色是较成熟的酒,砖红色或褐色则是代表更成熟的酒龄。一般说来,不管是白酒还是红酒,较深的酒色品质也相对的比较好。 「多数不懂酒的人在喝葡萄酒时也会有样学样的晃动着酒杯,却不知道这是为什幺。事实上,这是品酒的基本动作,好的酒,尤其是红酒在轻晃后会留下酒痕」,轻晃酒杯,让酒形成漩涡绕着酒杯打转,然后举起酒杯,保持稳定,让酒由玻璃壁上滑落。如果酒慢慢滑落,留下清楚的酒痕,那就表示酒的品质不错。 轻晃酒杯的另一目的是要让酒的芳香散发出来,使品酒者能由「闻酒」的过程判断酒的好坏。一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味,凑近酒杯,深吸一口,好的酒会有其特殊的香气。酒的香气是品酒时非常好的指标,好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰、肉豆寇,或其它种种不同的香味。 经过这样步骤及简单的练习,您是否已可以分辨口中的葡萄酒是偏甜味的或是较涩的?是否带有浓郁的水果味?喝下去的口感又如何呢?当然,真正要能品出酒的好坏,还是得经由不断尝试比较各类的葡萄酒、并吸收相关的资讯,才能精于此道的。同时,一个人也会随经验的累积而对同一种酒有不同的看法。 但毕竟品酒是非常私人的经验,一瓶酒的好坏,多多少少也取决于各人的喜好,因此,品酒者对一瓶酒的优劣评价,也常存在着歧见,不过,唯一不变的共识都是:学习及品酒的过程是充满乐趣和无穷的吸引力的!1、鸡尾酒是混合酒 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成,其中至少有一种为酒精性饮料。象柠檬水、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。 2、花样繁多,调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的中味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。 3、具有刺激性中味 鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等……。 4、能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。 5、口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味,而且这种口味应该优于单体组分。品尝鸡尾酒时,舌头的味蕾应该充分扩张,长能尝到刺激的味道。如果过甜、过苦或过香,就会影响品尝风味的能力,降低酒的品质,是调酒时不能允许的。 6、冷饮性质 鸡尾酒需足够泠冻。象朗姆类混合酒,以沸水调节器配,自然不属典型的鸡尾酒。当然,也有些酒种既不用热水调配,也不强调加冰冷冻,但其某些配料是温的,或处于室温状态的,这类混合酒也应属于广义的鸡尾酒的范畴。 7、色泽优美 鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型 。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除极少量因鲜果带入固形物外,没有其它任何沉淀物。 8、盛载考究鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但却常有的。它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等。长饮鸡尾酒几乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮,也有加开水或热奶趁热喝的,尽管如此,一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低,所以容易喝。依制法不同而分为以下几种:果汁水酒Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆,再加满苏打水。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料Cooler 烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料,再加满苏打水或姜麦酒。也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。香甜酒Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻,有冷热两种。餐后饮料Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料,多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮,但也有热的。 酸味鸡尾酒Sour 在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、 *浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。 *轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。 百家得金牌 百加得朗姆 摩根船长朗(黑) 摩根船长朗姆(白) 奇峰朗姆 美亚士 对六大基酒的详细介绍 1 白兰地 2.威士忌 3. 金酒 4.朗姆酒 5.伏特加酒 6.特其拉酒B-52 轰炸机 甘露咖啡甜酒百利甜酒伏特加:将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制 地震 earthquake杰克丹尼1/3杜松子酒1/3回香酒 1/3:将原料摇匀倒入鸡尾酒杯 21 点杰克丹尼0.75咖啡甜酒0.75电蕉 香蕉酒0.75特其拉酒0.75长岛冻茶 金酒1/3oz,百家得1/3oz,特其拉酒1/3oz,君度1/3oz,柠檬汁1oz.:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐 处女 特其拉酒1oz香蕉酒0.5oz君度0.5oz:材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆 田纳西黑泥 原料:适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡(按个人口味酌量) 制法:将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。热托地 原料:5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾 制法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水,摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴柠檬汁。再次摇匀,插入桂皮枝做点缀。莫基多 原料:5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法:先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里,加朗姆酒,用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管,你就可以品味神秘的莫基多了!牛奶潘趣 原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑 制法:调酒杯加满冰块,倒入白兰地和朗姆酒摇匀,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,视个人口味加糖,撒上肉豆蔻。 灯笼裤 原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先关于林酒的起源,现在流传着许多说法,其中有一种说法来源于英国海军。一七四五年英国海军上将温侬(VERNON)发现属下的士兵患了坏血病,因此他令士兵们停止喝啤酒,而喝西印度群岛的饮料,凑巧把坏血病治好了,这些士兵为了感激他,都称他为“OLD RUMMY”,为了纪念他,就称这种酒为Rum。在第八世纪时,英格兰人形容好人、好事,俚语常以Rum这个字当“最好”来解释。林酒可分为三类:1.糖份极少而酒精度高的。2.淡质的。3.浓质的。它们的产地,以西班牙语系和英语语系的岛国为主;如波多黎各、牙买加、以及东印度群岛的爪哇一带。林酒的陈年时间长短并不重要,其特色主要的是看原产地而决定。PUERTO RICO RUM(波多黎各)是以它酒质轻而著名,有淡而香特色。BARBADO RUM(巴贝多)是介於味淡质轻波多黎各所产和牙买加所产味浓之间。DEMERARA RUM(盖亚那)比牙买加产的味醇但颜把较淡,大部份都销到美国。151 PROOF。HAITIAN RUM(海地)味很浓但很柔和。与波里尼西亚出的轻质林酒很相似。BATAVIAN RUM(巴达维亚)是爪哇出的淡而辣的林酒。它特殊的味道是因为特种蜜糖、水质,以及加了稻米发醇的缘故。VIRGIN ISLAND RUM(维京岛)它虽然质轻味淡,但比波多黎各产的富糖蜜风味。JAMAICAN RUM(牙买加)味浓而辣,黑褐色。伦敦达克林酒(LONDON DOCK RUM)是由牙买加运去的,经过汤姆士经销商特别陈年后,而成为一种美酒。在出产林酒的国家,多是喝纯的而不加以调混,这也是品尝好林酒最好的方法。在美国多是用它来作鸡尾酒如DAIQUIRI,PLANTER‘S PUNCH,RUM SWIZZLE等。HAWAIIAN RUM(夏威夷)是市面上所买到的酒质最轻而最柔和以及最新制造的林酒,如加上橙汁为早中餐之间最好的饮料,再加上冰块奎宁水,是热天最佳饮料。80 PROOF。NEW ENGLAND RUM(新英格兰)其酒质不淡不浓,是用西印度群岛产的糖蜜制造的。适合调热饮酒。林酒在烹饪上用途很多,可用来作甜点的调味品,做糖果和冰淇淋,也会加上一些,在菸草加工时也加入林酒,以增加风味。
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