怎么看红酒的品级，怎么看红酒的品质

从色、香、味判断葡萄酒质量优劣：色泽：优质葡萄酒应清澈透明，色泽自然、悦目；劣质葡萄酒，或混浊无光，或色泽艳丽，有明显的人工色素痕迹。同时，颜色的色度也很重要，深紫色一般是1-2年的新酒，淡紫色一般是3－5年的酒龄，红砖色是5－6年，而琥珀色可以达到8－10年，如果红酒呈现橘红色就表示已经过期。香气：优质葡萄酒应具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香与酒香；劣质葡萄酒则不具备这些特点，或有突出刺鼻的水果香（外加香精），或酒精味突出（勾兑酒精）。滋味：优质葡萄酒口味纯正，令人清新愉快，香味细腻、柔和，酒体丰满完整；劣质葡萄酒，或异香突出，或有异味，或酒体单薄。

首先你要选择一款你喜欢的红酒（或品牌），然后拿起瓶子对着有光线的地方看看里面有没有杂质，接下来闻一下橡木塞有没有发霉的味道，之后就是打开红酒品尝了，在品红酒的时候注意把少量的酒倒在红酒杯中时先摇一下杯中的酒，再把鼻子尽量全部放进酒杯里闻红酒的香气，之后喝时最好让红酒与空气充分接触大概在半个小时左右。这之后喝第一口时要把第一口的酒在嘴里停留一会儿再喝。这样就行了！希望你满意！

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　　你好！！　　说到红酒的等级，目前只有法国红酒具有等级鉴定，世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分。　　我们国家的红酒没有等级之分。白酒中，只有茅台酒是唯一的进入等级划分的世界名酒（白酒）。　　法国葡萄酒分为4大等级：　　法国法律将法国葡萄酒分为4级：　　1. 法定产区葡萄酒　　2. 优良地区餐酒　　3. 地区餐酒　　4. 日常餐酒　　法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别　　——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。　　——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。　　——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。　　优良地区餐酒，级别简称 VDQS　　——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。　　——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。　　——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。　　地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)　　——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。　　——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。　　——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名　　——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。　　日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)　　——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。　　——不得用欧共体外国家的葡萄汁　　——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。　　——酒瓶标签标示为 Vin de Table　　谢谢！！

1、红酒商标怎么看级别。 2、红酒的级别怎么看。 3、红酒级别标识。 4、红酒酒标怎么看等级。1.红酒的等级可以在酒标上看，一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。 2.红酒的等级可以分为四个等级，从高到低分别是：法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。

一、看酒标上的葡萄酒等级　　法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高级别的法国红酒。我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级： 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。如果同是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级。总的来说，中间的地名的区域越小，就越是好酒。　　二、看葡萄酒的年份　　法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂，并不是只要是AOC红酒，就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量，而葡萄的质量，却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以当你看着法文酒标发蒙的时候，看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。 而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份，认为越老年份的酒越是好酒，当然这也没错，但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的，在法国的葡萄酒里，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。　　三、识别原装进口红酒与国内灌装酒　　1、酒瓶外观　　看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3，国内灌装的为6　　看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。　　2、看葡萄酒液　　看葡萄酒的颜色是否不自然?　　看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)　　酒质变坏时颜色有浑浊感　　3、看酒塞标识　　打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。　　4、闻葡萄酒的气味　　如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了　　5、品葡萄酒的口感　　饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。　　咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。　　四、关于葡萄酒的酸　　刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其实并不是这样：葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸，一部分来源于发酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度是不可避免的，它促进唾液的分泌，加快身体的新陈代谢，对健康来说必不可少。葡萄酒的酸，就好比身体的骨头，没有酸的葡萄酒就没有架构。在品酒术语中好酒是平衡的，这里的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐，这两者组成的结构叫做酒体。酒体平衡的酒才是好酒。

在法国法律将葡萄酒的品质分为4个等级AOC (法定产区葡萄酒)，VDQS(优良地区餐酒) ，VDP(地区餐酒)， 和VDT(日常餐酒)。　　除了酒标上复杂的文字外，法国还规定瓶盖顶上是绿色代表的是AOC (法定产区葡萄酒)或VDQS(优良地区餐酒)这个级别的。而是蓝色代表的是VDP(地区餐酒)或VDT(日常餐酒)。其次盖顶不同的颜色还代表其他的不同的分类，比如黄色代表干邑或阿玛尼亚克，红色代表朗姆酒等。

在法国法律将葡萄酒的品质分为4个等级AOC (法定产区葡萄酒)，VDQS(优良地区餐酒) ，VDP(地区餐酒)， 和VDT(日常餐酒)。除了酒标上复杂的文字外，法国还规定瓶盖顶上是绿色代表的是AOC (法定产区葡萄酒)或VDQS(优良地区餐酒)这个级别的。而是蓝色代表的是VDP(地区餐酒)或VDT(日常餐酒)。其次盖顶不同的颜色还代表其他的不同的分类，比如黄色代表干邑或阿玛尼亚克，红色代表朗姆酒等等

要看颜色

旧世界酒分等级的，新世界酒不分等级，他们主要看产区葡萄品种和年份。

优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。 知道了这个道理，平常喝红葡萄酒时，朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。 红葡萄酒还有其它一些鉴别方法： ①看标示 看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾（防腐剂）则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。 ②看外观 真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快； 假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。 ③品酒味 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味