好干红的口感是什么样的，干红葡萄酒是什么味道

不同品牌的干红葡萄酒口味是不同的，有的酒果香味浓，有的酸涩些，有的甜一些，而且，葡萄酒是会随陈酿时间变化而产生变化的。

淡淡的酒香带并带一点点涩

好的红酒口感：1、真正好喝的红酒不仅要闻起来香气扑鼻，令人愉悦，而且尝起来应该是醇厚饱满的，一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁造成的。2、单宁与唾液中的蛋白质结合，发生化学反应，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩，新酿红中，单宁含量较多，喝起来苦涩的感觉会更强烈。3、经过时间的发酵酒中的单宁会与其他物质触碰融合，使红酒变得细腻、丝滑，苦涩的味道也会变淡，所以真正好喝的红酒喝起来是顺口的，口感平衡，红酒的味道在口腔中布满，余味悠长。酒柜储存：对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。第一温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度-20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上(一般是摄氏5度以上)也是一个很重要的标准。而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。第二湿度，红酒的标准储藏湿度是55%-65%，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。所以温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择。好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。

让酒液进入你的口腔，漫过舌面，在口腔里如玉珠般滚动，当丝绸般的酒液滑过舌尖时，你会感觉出酒中的甜味，继而是舌面的酸，舌根的苦，舌头两侧是对涩味和咸味敏感。红葡萄酒的丹宁一般都较重，口腔中能明显地感觉到紧紧包裹着牙齿的丹宁涩，但好的葡萄酒丹宁平衡较好，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，让你不忍弃之。

我觉的一个真正有品酒“细胞”的人是不会加这加那的，因这样不但破坏酒原有的风味而且有关人士称常饮有汽性汔水对肠胃和心脏有一点损害! 而现在为什么这么多的人都用这种“时尚”的饮法哪？这就在于“品”和“喝”。品酒是一种精神和物质的双重享受！而“喝”哪？3-5分钟干一瓶红酒，在酒巴里并不寻常！东方人的性格支配了他们的思维：豪爽，奔放，直性子，当然更注重义气。“酒逢知己千杯少”在酒桌上他们为了宣泄心中的什么什么，证明自己的什么什么，而‘豪爽’地一口焖！！！！“好！够爽，够痛快。。。。。” 基于此，你问他们为什么加雪碧，答案是：“好喝”，“口感好”，“稍淡一点”！！！呵呵~~~~我看与其说好喝，口感好。还不如说“好下咽”才是真的！！

干红葡萄酒初尝的过程中会体验到酸酸的，回味无穷的过程中能够体验到略微的香甜。除开酸酸的的味道外，细细品味下，还能感受到它的浓厚清香及其酒精的味道。干红葡萄酒较大的特性是在酿制环节中，糖份根本转换变成了酒精，因此 糖份极低，喝的时候当然不是甜的，因而针对很多人而言通常无法接纳。干红葡萄酒营养元素对于女人来讲高些，每日喝一点，可以美容美白皮肤，对降低直肠癌发病率全是很有帮助的。对于干白葡萄酒和干红葡萄酒的差别，关键是：干红葡萄酒即不再加上一切水.调味料.酒精等添加物，即用纯果汁酿造的酒。红葡萄打汁后，不过滤葡萄核，果汁酿好喝醉再过滤，酿酒整个过程中，葡萄的色彩溶化到酒中，为干红葡萄酒。换句话说干红葡萄酒就是干白葡萄酒中糖分低的酒。一.干红葡萄酒的味道特性干红葡萄酒初尝的过程中会体验到酸酸的，回味无穷的过程中能够体验到略微的香甜。除开酸酸的的味道外，细细品味下，还能感受到它的浓厚清香及其酒精的味道。干红葡萄酒较大的特性是在酿制环节中，糖份根本转换变成了酒精，因此 糖份极低，喝的时候当然不是甜的，因而针对很多人而言通常无法接纳。二.干红葡萄酒如何喝比较好1.轻晃酒杯：将干红葡萄酒倒进酒杯之后，不必急着食用，先将它轻轻地摇一摇。手握紧杯内顺时针方向摇晃就可以，必须特别注意的情况下，手不可以遇到酒杯，要不然会由于温度转变，危害酒的质量。晃动的过程中还能够观查一下色调和挂杯度。2.细闻香味：饮酒以前，能够先闻一下它的香味。将鼻部挨近酒杯的上边，就能感受到它的味道。好的干红葡萄酒通常会含有浓厚的清香，与此同时也有其他的的味道，闻着也令人神清气爽。3.品味味道：品味干红葡萄酒的情况下，必须翻卷嘴巴，让舌头和舌头来触碰酒，随后让酒在牙科中旋转，再将其吞咽，那样不但能感受到它的醇正味道，还具有一定的回味。

1、醇厚、甘洌、绵延、而纯正。品酒步骤如下：　　　　时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。　　次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。　　2、干红简介：　　所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。　　干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。 也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。

口感依个人喜好来定，选购时怎么会知道口感？难道有试饮？一般初饮者推荐西拉、美露等葡萄品种酿造的，相对来说口感淡一些，不会那么涩，经常喝的人推荐赤霞珠、佳丽酿等葡萄品种，口感更丰富。再看看别人怎么说的。

选购葡萄酒关键是要买品质有保障的！一不小心买到了灌装酒，对身体百害而无一益，还不如不喝！如何区分是进口酒还是罐装酒呢？1.看酒瓶，一般来说国外的酒瓶要比国内厚一些，而且瓶底一般都会有75cl和批号的文字。但一般人从瓶子上去直接辨别，还是比较困难的。 2.看酒标，一般来说国外的酒标都做得比较朴素，葡萄年份、酒精度、级别等都应该有。从纸张上看，国外的纸会比国内的薄，从纸张的质量上很容易区分来。酒标的正标和副标可以看一看对得齐不，如果是原装从国外来的，可以多拿几瓶同样的酒对比，因为国外的都是机器流水贴标，看起来都很整齐的。 3.看背标，凡正规渠道原装进口的葡萄酒，必须有中文背标。如果只有中文背标，没英文背标，就是典型的国内灌装酒，如果只有英文标，没有中文标，则可能是走私酒。 4.看条码，条码的头三位编号，揭示了产品的产地信息。如西班牙84开头、美国、加拿大00－09，法国30－37，澳大利亚93等。如果是690～692开头的产品，则肯定是中国制造。 5.看瓶帽和塞子，一般来说橡木塞子上的文字会和酒标上的一致，一般都会有酒庄的名字还有批号什么的，而国内灌的很难做到的。鹰冠酒庄葡萄酒是美国自有酒庄，原瓶进口，品质有保障，可以品尝一下！