法国雅文邑白兰地，国外洋酒品牌雅文邑没听说过不知道怎么样

雅文邑并不是洋酒的品牌。雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）一样是法国的一个产区的名称。它们都是属于白兰地酒。白兰地是用葡萄制造的蒸馏酒。除了这2个地方外其他地方用葡萄蒸馏的只能叫做白兰地。而这2个产地的出产的才被称为：干邑白兰地或者雅文邑白兰地。档次绝对比其他白兰地要高一些。国内销售的干邑品牌有：人头马，轩尼诗，拿破仑，马爹利等等。干邑和雅文邑还有具体的等级之分比如：VS VSOP XO 等等。

雅文邑是法国鼎级白兰地之一，也是全世界古老的“生命之水”。是比干邑更古老的白兰地，有着更加强烈的香气和强劲的酒体。而这款百元出头的传统歌莱堡金露德宝骑士雅文邑白兰地历经了5年时间的陈酿，其VS级别的品质相当于VSOP，性价比之高必须成为烈酒爱好者不容错过的“心上酒”。?一次蒸馏是传统雅文邑的主流，这样截取的酒精比干邑低很多。歌莱堡金露德宝骑士雅文邑白兰地蒸馏后取得的酒液中保留了更强烈的香气和芳香物质，口感和风味都更加丰富和复杂，更适合陈年，沙质土壤与温暖气候下产出的酒满载着野性的力量，还有典型雅文邑常有的干果如梅干、葡萄干和无花果的香气。美味的口感，超高的性价比，使得这款歌莱堡金露德宝骑士雅文邑白兰地自上市以来便深受消费者的喜爱与追捧，是一款已经出口超过70个国度的美酒佳酿，更在全球赛事上屡次获得殊荣，很值得大家入手哦，所以喜欢这款佳酿的朋友千万不要错过哦!

这个问题困扰了不少历史学家和酒厂制造商与消费者，按照历史上说雅文邑肯定在干邑前面，但是干邑的奠定了法国白兰地的知名基础。在法国谁是更早的生命之水这个词是出现在雅文邑上面，后来干邑也一起叫生命之水。同时只要干邑区生产的才能叫干邑，雅文邑同样是一样。其他地区的其他国家才叫白兰地。而法国称他们的东西是干邑白兰地和雅文邑白兰地。从制造上是雅文邑特色就是一次连贯蒸馏。干邑是夏朗德蒸馏器(Alambic Charantais)，是需要两次分开蒸馏的。同时雅玛邑与干邑最大的一个区别就是，雅玛邑以年份酒而著名，而干邑则以调和酒而闻名。两个不同的区别足以说明。两个都完全优秀了。怎么比这个说不清。

雅文邑属于白兰地的一种，雅文邑白兰地号称是世界上最早的生命之水。是产自法国特有的一种烈酒，受到全球各地很多人士的喜爱。今天就来给大家盘点十大雅文邑，世界上最受欢迎的雅文邑白兰地排名。 十大雅文邑分别是:茹安达特级年份雅文邑、圣福克斯男爵年份雅文邑、加斯顿勒格朗男爵年份雅文邑、宽西喷泉年份雅文邑、马哈瓦公爵年份雅文邑、雪利莱曼珍藏雅文邑、德佳龙萨勒斯十字架年份雅文邑、帕特内特级年份雅文邑、弗朗西斯达若兹拉瑟雷德雅文邑、乔伊帕科年份雅文邑10、乔伊帕科年份雅文邑 在十大雅文邑中乔伊酒庄的单品在全球享有着很不错的销量，尤其是这个系列的雅文邑，整体比较平衡的口感，入口辛辣和浓郁的果味包裹着舌尖，很是爽口舒适。9、弗朗西斯达若兹拉瑟雷德雅文邑 如果说市场上仙姑对比较受欢迎的雅文邑有哪些，那此款单品是一定值得入手的，纯天然的选材、酿造等工艺，打造出来的单品有着非常纯正的口感。8、帕特内特级年份雅文邑 这款雅文邑在品质上可以说是得到了来自世界各地消费者的青睐，单瓶价格不算太贵，精心选取的原材料和独有酿造工艺让其入口就有着非同一般的感觉。7、德佳龙萨勒斯十字架年份雅文邑 此款单品不论可以说从任何一个方面都是无可挑剔的，尤其是那独有的口感一口就很是让人怀恋，所以到如今这个系列的雅文邑得到来自全球各地消费者的一致认可。6、雪利莱曼珍藏雅文邑 在十大雅文邑中雪利莱曼珍藏雅文邑属于整个美国最古老且知名度最高的雅文邑单品，价格上并不算高的，但是不错的产量让其“身份”尽显高贵。5、马哈瓦公爵年份雅文邑 这款单品光从外观上来看就很有“复古”的感觉，所在的品牌下也有着很悠久的酿造工艺，所以入口给人的第一感觉就是独特，悠长的香味也让人很是留恋。4、宽西喷泉年份雅文邑 宽西这个品牌打造雅文邑单品已经有着近七百年左右的历史了，其中以喷泉年份系列的单品最受欢迎，这款单品入口非常顺滑，单瓶五万元左右的价格也还是得到了不少人的青睐。3、加斯顿勒格朗男爵年份雅文邑 此款雅文邑相信是不少人比较熟悉的了吧，入口的感觉至少是像陈酿了十年左右，所选择的最好的原材料，让回味感也是很有悠长的。2、圣福克斯男爵年份雅文邑 这款雅文邑单品是非常受大众关注的，其中所选的原材料打开后会有铺面而来的香草和香料气息，入口醇厚绵柔的口感很是让人回味，单瓶最高价格折合人民币需要近两万元左右。1、茹安达特级年份雅文邑 在十大雅文邑中茹安达特级年份雅文邑属于全球热销的系列，单品所拥有的酒庄可以说是顶级的代表，单品口感带有着非常复杂的香气，口感极其圆润，入口后便是让人回味悠长。

红酒白酒当然是葡萄酒了，介于二者之间还有一种桃红葡萄酒，也叫玫瑰红葡萄酒，都是用100%的葡萄汁发酵酿成的。至于白兰地，就是葡萄酒经过蒸馏之后的产品，因为自然发酵的酒精饮料是不会超过15度的，经过蒸馏可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右，就是白兰地了，不过有些其他的水果蒸馏酒也可以叫做白兰地，比如德国和意大利都有很好的樱桃白兰地，还有橙皮白兰地，苹果白兰地等等， 干邑当之无愧的是白兰地中的佼佼者了，干邑本身是法国西南部的一个地区，这里生产的ugni blanc葡萄品质非常高，很适合用来酿造白兰地。只有干邑地区出的白兰地才有资格叫做干邑，除干邑之外，还有另外一个地区的白兰地也是非常出色，那就是armagnac（雅文邑）了，它位于干邑的东南方向，波尔多的东边。可惜在亚洲只有白兰地的发烧级拥趸才对这个名字不是太陌生，可惜！

雅文邑与干邑两地产的白兰地口味有所不同，主要原因是：干邑酒的初次蒸馏和第二次蒸馏是分开进行的；而雅文邑则是连续进行的；另外干邑酒贮存在利莫辛（Ｌｉｍｏｕｓｉｎ）木桶中，而雅文邑白兰地则是藏在黑木桶（ＢｌａｃｋＯａｋ）酒桶中老熟的。由于雅文邑酒主要供应内销，出口量较少，困此其知名度就比不上干邑白兰地。雅文邑酒质优秀，虽酒味较烈，但还是有不少人喜爱它，曾有人这样评价说?quot;干邑都是会型的白兰地，雅文邑是有田园风味的白兰地。"

法国 白兰地(brandy)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(cognac brandy)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 白兰地(brandy)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(cognac),雅文邑 (armagnac),西班牙白兰地,美国白兰地。kirsch或写成kirschwasser(樱桃白兰地) calvados或apple jack(苹果白兰地),slivovitz(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。 干邑cognac 在法国charente河边的干邑—cognac古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字cognac,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。 干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: 1.grande champagne 大香槟区 2.petite champagne 小香槟区 3.borderies 边缘区 4.fins bois 植林区 5.bons bois 优等植林区 6.bois ordinaires 一般植林区 干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是 因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别: 3-star三星干邑：蕴藏期不少于两年 v.s.o.p干邑：蕴藏期不少于四年 napoleon干邑：蕴藏期不少于六年 x.o.干邑：蕴藏期多在八年以上 究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 雅文邑armagnac 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南 部gers地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在st. emilion和folle blanche的。 干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是 连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用 limousin oak制成的, 后者用的是black oak制成的。 有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。 #马尔marc 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称此种酒为eau de vie de marc ,因此这种酒的洋名为marc, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以burgundy(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味 道,常被品酒家所欣赏。 #白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒(win，主要指有葡 萄酒)蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。

经过蒸馏可以把葡萄酒的酒精度提高到40度左右 雅文邑与干邑两地产的白兰地口味有所不同