1,家里面的酒放到地窖里好不好
你不是老外,别搞那玩意。白酒你见过吗。
好
2,白酒存地下室可不可以
白酒存放地下室可以的,但要注意防潮、防漏气,防雨水渗透,做到这几点,储存就可以了
3,不同类型的白酒掺在一起放在地窖放几年以后拿出来口感好不好
不同类型的白酒掺合,口感肯定不好。即使存放几年,口感依旧不会有太多变化。
还行
4,酒放到地窖里有什么用
酒中含酒精,酯等.酒精醉人,酯香人,其他成分没什么特别.酒精易挥发,地窖湿凉,适于防止酒精挥发,这样才能醉人.酒在储存中,缓慢地生成酯,酒就越存越香
5,白酒是放在地下室好还是放在地下好
古人一般都在土里埋藏,今人多在地窖或地下室存放,好处差不多
保存白酒还是放在地下室比较好
古人一般都在土里埋藏,今人多在地窖或地下室存放,好处差不多再看看别人怎么说的。
6,怎么保存地窖8年的白酒
白酒长期储存,装在小型陶瓷缸里,用硅胶垫密封容器口,再用牛皮纸胶水糊严实,储存在地窖里,放几年也没有问题的。但白酒只可以储存那些高度原酒,找那些口感好的储存,口感差的储存时间再长也没有用。
首先是要选择好白酒,如果用劣质白酒储存没有意义,建议选择没有经过任何处理的中高端浓香型原度酒进行储存, 价值高。要求酒体风格正,味净,脂和醇类物质丰富,如果储存得当10年以后可当调味酒使用。储存酒的风险小,价格和粮食成正比,使用不可能一什么风险。
7,酒糟埋藏的酒品质怎么样
品质都很不错、首先所以基酒都是三到五年的老酒、再加上在酒糟埋藏一段时间、使其酒本身的味道不变。所以品质是保证的!
酒糟埋藏对酒的老熟根本起不到特殊作用,只不过是一些商家制造的噱头而已,酒糟内是含一些微生物,但微生物的作用是对粮食作物的发酵而绝非成品白酒的老熟。发酵后的粮食作物必须经过高温蒸馏和提炼后才能饮用,将微生物直接作用于成品后的白酒那不叫老熟,应该叫下毒。白酒老熟是酒中一些不利于口感的低沸点物质挥发的过程,是酒精分子与水分子缔合的一个过程。跟微生物半点干系都没有,我在茅台上班的时候从来没听说过陈酿老酒用酒糟埋藏的,都是在地下室酒窖和酒库装在大酒坛老熟,只是近几年常听到有人说酒糟埋藏,好像都是从淘宝传出来的,烤过酒的酒糟一般二三天就会变质发臭,然后就会变黑慢慢化成糊状物,最后会化成粪水!不可想象酒糟埋藏好几年,恐怕早就像地下化粪池一样化成粪水了!粪水里泡几年想想都恶心还敢喝吗?地窖恒温老熟白酒主要是为了减少损耗,温差越大损耗越大,如果只站白酒老熟速度的快慢而言,温差保存更利于恒温保存。茅台酒厂曾经就冷热交替处理白酒,人工快速催陈,并取得了一定的效果。