1,小说不死不灭谁写的
<>好像是 神墓的作者:辰东写的。大概是《神墓》的前传,《神墓》里面好多人物都和<>有关。
2,求一句子文言文类型霸道中带点伤感
1、染火枫林,琼壶歌月,长歌倚楼。岁岁年年,花前月下,一尊芳酒。水落红莲,唯闻玉磬,但此情依旧。 2、汉霄苍茫,牵住繁华哀伤,弯眉间,命中注定,成为过往。 3、握住苍老,禁锢了时空,一下子到了地老天荒 4、我不是我,你转身一走苏州里的不是我。 5、那些繁华哀伤终成过往,请不要失望,平凡是为了最美的荡气回肠。 6、天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。 7、经流年,梦回曲水边,看烟花绽出月圆。 8、你的路途,从此不见我的苍老。 9、凤凰台上凤凰游,负约而去,一夜苦等,从此江南江北,万里哀哭。 10、生生的两端,我们彼此站成了岸。 11、纸张有些破旧,有些模糊。可每一笔勾勒,每一抹痕迹,似乎都记载着跨越千年万载的思念。 12、他微笑着,在岁月的流失中毁掉自己。 13、长歌当哭,为那些无法兑现的诺言,为生命中最深的爱恋,终散作云烟。 14、玉竹曾记凤凰游,人不见,水空流。 15、人永远看不破的镜花水月,不过我指间烟云,世间千年,如我一瞬。 16、红尘嚣,浮华一世转瞬空。 17、山河拱手,为君一笑。 18、我自是年少,韶华倾负。 19、苍茫大地一剑尽挽破,何处繁华笙歌落。 20、你要记得,紫檀未灭,我亦未去。 21、风华是一指流砂,苍老是一段年华。
像一个落败了的将军,承受着一个人的兵荒马乱,
一朝英雄拔剑起,又是苍生十年劫再看看别人怎么说的。
3,仗剑江湖载酒行先生的这句话或许让你感触很深你的感触是
一直很喜欢古龙,喜欢他的书,喜欢他“仗剑江湖载酒行”,喜欢他对朋友和女人的态度.仗剑江湖载酒行,楚腰纤细掌中轻。皇图霸业谈笑中,不胜人生一场醉.风花雪月,冷酷一点薄情一点,再洒脱一点点,才像真的。仗剑江湖载酒行,才像人生。
江湖路 阴阳两界惜分飞,悱恻缠绵任所羁; 怕见杜鹃空泣血,孑然且自饮风雷。 剑气不堪残叶掩,风雷岂忍独低徊? 浮云沧海悲行远,夜雨潇湘苦去迟。 夜雨浮云无限恨,惊涛骇浪枉空腾; 枭雄今古如烟浩,惟见红尘滚滚声。 乾坤辟转又如何,枯骨功名叹几多; 九五至尊今遂愿,难为磊落止干戈。 冷朝帝位思衰盛,仗剑江湖载酒行; 断梗飘萍随逝水,江天野渡伴渔灯。 破阵子时愁彼岸,渔歌子处泪江心; 文章处处皆肠断,荷叶杯中对酒吟。 醉看巫山一段云,潇湘神唱武陵春; 破云孤月鱼肠剑,落寞佯狂不独君。 从来刀剑笑九州,可怜偏劳作楚囚; 胡汉饥餐天下梦,何辜壮士枉为谋? 最叹长歌空当哭,广陵止息凤凰台; 最悲长笑空天仰,霁月光风去复来。 欲拼慷慨付胡笳,唱和谁人浪淘沙; 知己愿将酬热血,泊漂不悔度年华。 肝胆死生凭一誓,命俦啸侣托红尘; 恒河沙数君臣义,寥若晨星勇与仁。 西风吹尽玉楼春,激浊扬清话檄文; 古调今弹将尽酒,等闲不屑谒金门。 世俗几番寒暖意,浮云富贵任平生; 人间几度炎凉态,波诡云翻亦独行。 一饮烟楼醉百年,半眠雪洞卧千秋; 山遥水阔身为客,不负江河万古流。 江山为水人为舟,满目江山满目愁; 过客但随烟雨渺,风云来去寄甘州。 拟将沉醉换悲凉,凄紧霜风几断肠; 却怅客身轻似叶,飘零千里落他乡。 砚干疏野寄狂狷,诗冷云笺好梦残; 秋水误传离别句,伶仃苦映奈何天。 何人剑胆挽天河,荡扫飞星夜独哦? 何处琴心摇天阙,尽销霜电月轻歌? 狂歌烈马年年泪,剑胆琴心岁岁痴; 待到江湖空寂老,楼兰今古共相思!
4,谁许谁一世繁华繁华落尽惹尘埃 谁能解释下意思呢
只可意境,不可言传。谁给了谁一世,一世之后呢?尽落入尘土
一朝梦醒,一朝境碎一步天涯,一步前尘也许一个人要走很长的路,经历过生命中无数突如其来的繁华和苍凉,才会变得成熟。一些事情渐渐变得淡灭,你知道它存在过,但却已经忘记了怎样的存在过。世界在旁的的雨水里变得安静,变得孤独,变得寂寞。变成了一个让人悲伤的星球。终于为那一身江南烟雨覆了天下,容华谢后,不过一场,山河永寂。千秋功名,一世葬你,玲珑社稷,可笑却无君王命。北城别。回眸三生琥珀色.西城诀。转身一世琉璃白。尘埃落定,洗尽铅华,是谁为她袖了双手倾了天下?又是谁拥得佳人,陪她并肩踏遍天涯?嗟叹红颜泪、英雄殁,人世苦多。山河永寂、怎堪欢颜。风华是一指流砂,苍老是一段年华。夜雨染成天水碧。有些人不需要姿态,也能成就一场惊鸿。红尘初妆,山河无疆。 最初的面庞,碾碎梦魇无常,命格无双。江南风骨,天水成碧,天教心愿与身违。山河拱手,为君一笑 。如是颠簸生世亦无悔。荏苒岁月覆盖的过往,白驹过隙,匆匆的铸成一抹哀伤。那被岁月覆盖的花开,一切白驹过隙成为空白。褪尽风华,我依然在彼岸守护你。那些繁华哀伤终成过往, 请不要失望,平凡是为了最美的荡气回肠。 你的路途,从此不见我的苍老。 长歌当哭,为那些无法兑现的诺言,为生命中最深的爱恋,终散作云烟。我自是年少,韶华倾负。你要记得,那年那月,垂柳紫陌洛城东。苍茫大地一剑尽挽破,何处繁华笙歌落。寄君一曲,不问曲终人聚散。谁将烟焚散,散了纵横的牵绊;听弦断,断那三千痴缠。清风湿润,茶烟轻扬。 重温旧梦,故人已去。染火枫林,琼壶歌月,长歌倚楼。 岁岁年年,花前月下,一尊芳酒。 水落红莲,唯闻玉磬,但此情依旧。红尘嚣 浮华一世转瞬空。几段唏嘘几世悲欢 可笑我命由我不由天。缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,等待下一次相逢。 握住苍老,禁锢了时空,一下子到了地老天荒 人永远看不破的镜花水月,不过我指间烟云 世间千年,如我一瞬。相逢一醉是前缘,风雨散,飘然何处。虚幻大千两茫茫,一邂逅,终难忘。相逢主人留一笑,不相识,又何妨。天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。人天自两空,何相忘,何笑何惊人。既不回头,何必不忘。 既然无缘,何须誓言。 今日种种,似水无痕。 明夕何夕,君已陌路。物也非,人也非,事事非,往日不可追既不回头,何必不忘,既然无缘,何须誓言,今日种种,似水无痕,今夕何夕,君已陌路。坠花湮,湮灭一朝风涟。几丝哀婉,几丝绵长,几许落寞,几多情伤。徒然饮落醉卧……徒然如梦如真……
5,若在心上再远的距离又何
太假了。 千言万语,都抵不过一个温暖的怀抱! 我只是一个普通的女人,伤风感冒的时候,伤心难过的时候,被别人欺负的时候,我需要有人在身边陪着我,支持我。 我喜欢你,但是熬不下去了。你可以骂我,但是,我也想怪你,怎么不能来到我身边?
距离产生美,但长时间的分开会消磨两个人的感情
你就是我的修炼,惟愿我能修成正果.我若在你心上,情敌三千又何妨.你若在我身旁,负了天下又怎样 .你若不离不弃,我定生死相依.你若与我相许,一世浮华又何惧.就算全世界背叛你 我也愿意在你身后背叛全世界血染江山的画,怎敌你眉间一点朱砂.覆了天下也罢,始终不过一场繁华!做该做的事,爱该爱的人,能应对惊涛拍岸的雄壮,也能安于细水长流的温情.我肯定成不了最配你的人,可是我会用最好的我来配你.终于为那一身江南烟雨覆了天下,容华谢后,不过一场,山河永寂.褪尽风华,我依然在彼岸守护你.真心,不是时间可以磨合掉的.爱你,不是距离可以阻挡住的.若不相守,何以情掩真心.若不相依,何必故言不弃.轻吟一句情话,执笔一副情画.绽放一地情花,覆盖一片青瓦.缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,等待下一次相逢.人永远看不破的镜花水月,不过我指间烟云 世间千年,如我一瞬.有缘相遇,无缘相聚,天涯海角,但愿相忆.有幸相知,无幸相守,苍海明月,天长地久.你给我一滴眼泪,我就看见了你心中全部的海洋.任凭弱水三千,我只取一瓢饮.我在河之彼岸,守望曾经归来,归来无望.总在不经意的年生.回首彼岸.纵然发现光景绵长.只缘感君一回顾,使我思君朝与暮.你不曾给我一次回眸,我却始终在对你微笑.人生若只如初见,何事秋风悲画扇.我终生的等候,换不来你刹那的凝眸.佛说: 前世一千次的回眸,换来今世的一次擦肩而过. 前世一千次的擦肩而过,换来今世的一次相遇. 前世一千次的相遇,换来今世的一次相识. 前世一千次的相识,换来今世的一次相知. 前世一千次的相知,换来今世的一次相爱.31. 滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼.32. 自君之出矣,明镜暗不治.思君如流水,何有穷已时.33. 恍恍惚惚,迷迷荡荡.我想起奉天的沈水,雨润的时节,微冷的初秋.34. 几段唏嘘几世悲欢 可笑我命由我不由天.35. 人生在世,恍若白驹过膝,忽然而已.36. 雾散,梦醒,我终于看见真实,那是千帆过尽的沉寂.37. 纸张有些破旧,有些模糊.可每一笔勾勒,每一抹痕迹,似乎都记载着跨越千年万载的思念.38. 相逢一醉是前缘,风雨散,飘然何处.39. 虚幻大千两茫茫,一邂逅,终难忘.相逢主人留一笑,不相识,又何妨.40. 天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉.41. 得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁.42. 直道相思了无益,未妨惆怅是清狂.43. 看那天地日月,恒静无言;青山长河,世代绵延;就像在我心中,你从未离去,也从未改变.44. 就这样吧,从此山水不相逢.45. 人天自两空,何相忘,何笑何惊人.46. 然,我长活一世,却能记住你说的每一话.47. 有缘相遇,无缘相聚,天涯海角,但愿相忆.48. 有幸相知,无幸相守,苍海明月,天长地久.49. 相见得恨晚,相爱的太慢,进退让我两难.50. 缘过了远分,缘过了聚散,是否回头就能够上岸?
若在心上就没有了距离
距离真的很重要呀!
既然不在她心上,你在这里又算什么。她放的下,你为什么放不下,时间可以忘记一切
6,我若在你心上情敌三千又何妨你若在我身旁负了天下又怎样
你就是我的修炼,惟愿我能修成正果。我若在你心上,情敌三千又何妨。你若在我身旁,负了天下又怎样 。你若不离不弃,我定生死相依。你若与我相许,一世浮华又何惧。就算全世界背叛你 我也愿意在你身后背叛全世界血染江山的画,怎敌你眉间一点朱砂。覆了天下也罢,始终不过一场繁华!做该做的事,爱该爱的人,能应对惊涛拍岸的雄壮,也能安于细水长流的温情。我肯定成不了最配你的人,可是我会用最好的我来配你。终于为那一身江南烟雨覆了天下,容华谢后,不过一场,山河永寂。褪尽风华,我依然在彼岸守护你。真心,不是时间可以磨合掉的。爱你,不是距离可以阻挡住的。若不相守,何以情掩真心。若不相依,何必故言不弃。轻吟一句情话,执笔一副情画。绽放一地情花,覆盖一片青瓦。缘聚缘散缘如水,背负万丈尘寰,只为一句,等待下一次相逢。人永远看不破的镜花水月,不过我指间烟云 世间千年,如我一瞬。有缘相遇,无缘相聚,天涯海角,但愿相忆。有幸相知,无幸相守,苍海明月,天长地久。你给我一滴眼泪,我就看见了你心中全部的海洋。任凭弱水三千,我只取一瓢饮。我在河之彼岸,守望曾经归来,归来无望。总在不经意的年生。回首彼岸。纵然发现光景绵长。只缘感君一回顾,使我思君朝与暮。你不曾给我一次回眸,我却始终在对你微笑。人生若只如初见,何事秋风悲画扇。我终生的等候,换不来你刹那的凝眸。佛说: 前世一千次的回眸,换来今世的一次擦肩而过。 前世一千次的擦肩而过,换来今世的一次相遇。 前世一千次的相遇,换来今世的一次相识。 前世一千次的相识,换来今世的一次相知。 前世一千次的相知,换来今世的一次相爱。31. 滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼。32. 自君之出矣,明镜暗不治。思君如流水,何有穷已时。33. 恍恍惚惚,迷迷荡荡。我想起奉天的沈水,雨润的时节,微冷的初秋。34. 几段唏嘘几世悲欢 可笑我命由我不由天。35. 人生在世,恍若白驹过膝,忽然而已。36. 雾散,梦醒,我终于看见真实,那是千帆过尽的沉寂。37. 纸张有些破旧,有些模糊。可每一笔勾勒,每一抹痕迹,似乎都记载着跨越千年万载的思念。38. 相逢一醉是前缘,风雨散,飘然何处。39. 虚幻大千两茫茫,一邂逅,终难忘。相逢主人留一笑,不相识,又何妨。40. 天下风云出我辈,一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间,不胜人生一场醉。41. 得即高歌失即休,多愁多恨亦悠悠,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。42. 直道相思了无益,未妨惆怅是清狂。43. 看那天地日月,恒静无言;青山长河,世代绵延;就像在我心中,你从未离去,也从未改变。44. 就这样吧,从此山水不相逢。45. 人天自两空,何相忘,何笑何惊人。46. 然,我长活一世,却能记住你说的每一话。47. 有缘相遇,无缘相聚,天涯海角,但愿相忆。48. 有幸相知,无幸相守,苍海明月,天长地久。49. 相见得恨晚,相爱的太慢,进退让我两难。50. 缘过了远分,缘过了聚散,是否回头就能够上岸?
我若在你心上,情敌三千又何妨。 1、某富翁找小三之后,便冥思苦想怎样甩掉老婆。他心生一计,花重金请一帅哥写情书给老婆,并附帅照一张。不料老婆收到情书后,将其改掉名字寄给了小三。小三见到帅照欣然赴约,帅哥赴约后也惊艳于小三的美貌,于是小三和帅哥阴差阳错走到了一起。数日后,很久未回家的富翁敲响了家门…… 2、她对年迈的他说:你敢玩跳楼机嘛。他说:不敢。她转身轻叹:为什么我不能找到一个勇敢的男人呢。这句话很轻。却如百倍扩大般传入男人的耳里、心里。次日他带她去了跳楼机下。“等我回来。”他下来后。两腿发软却紧紧抱着女人。几个月后他们结婚了。老夫少妻。他去世后,她在整理遗物的时候知道他恐高。 3、歹徒的刀锋刺紧了她:“拿钱!”“没钱。”他说。她惊恐睁大了眼睛。“没钱我杀了她!”“杀吧,”他冷言,“反正不是我的什么人。”她顿时泪眼盈眶,到底是说出了真心话。“杀她没用那就杀你!”歹徒恼羞成怒地扑向了他。两人搏斗,他瘫软在地。他扯住歹徒扭头对着她大叫:“快走……” 4、自那件事后,她不再照镜子,也狠下心不再爱他。可他没放弃,仍对她死心塌地。她终究被感动,答应嫁他。她一袭白纱站在一个巨大落地镜前,悲伤地抱住脸。他轻轻拨开她的手说:忘了六年前的车祸,那张脸已被我收藏在心里,我未来爱的,是这张脸的主人。
你要干嘛
经典!
7,像灯笼的绿色的不辣的那种辣椒叫什么椒
甜椒、菜椒、灯笼椒
就叫菜椒,青椒也行
我们这儿叫菜椒!
一般叫青椒,也叫甜椒
青椒
你问的那种叫甜椒,又叫灯笼椒.其余的请看下面介绍
辣椒趣话
辣椒,人人皆知,但对其历史渊源则未必都知道,现在就来唠上一唠。
辣椒的祖籍在南美洲圭亚那卡晏岛的热带雨林中,古称“卡晏辣椒”,是正宗的“辣椒之乡”;不过最早栽种的却是印第安人。在墨西哥的拉瓦坎谷遗址中,曾发现化石辣椒,后在秘鲁沿海一带遗址中,也发现过化石椒。史传15世纪末哥伦布发现新大陆后,辣椒也随之远离故土,先于公元1493年传入西班牙、匈牙利;公元1542年又随葡萄牙传教士到达印度、土耳其;公元1548年又进入英国;到16世纪中叶时已传遍整个中欧地区。不过欧洲人虽见到艳丽鲜红之果,但多作盆景点缀欣赏,而不知道如何食用。
我国最早记载辣椒的书籍,得首推明万历初高濂的《遵生八盏·燕闲清赏笺·卷下·草花谱》。书中说:“番椒丛生白花,子俨似秃笔状,味辣,色红,甚可观,子可种。”又有马欢撰写的著名游记《瀛崖胜览》中载道:“苏门答剌者,其地依山则种椒园,花黄子白,其实初青,老则红。”原来马欢是郑和出使南洋随身通译,是他们从海路引传到中华大地落户的;还有明·汤显祖著的《牡丹亭》中记述了园中赏花时,曾精美绝妙的赞颂过“辣椒花”。同代王象晋在《群芳谱》上也较细腻的记载称辣椒为“番椒”;另一本由清初《花镜》中记述:“番椒,一名海疯藤,俗名辣茄……丛生白花,秋深结子……其味最辣。”难怪蒲松龄在《农桑经》中依照植物学分类的特点将“番椒”列入花谱。此外,在很多古籍中对辣椒的芳名雅号称谓真不少:诸如胡地椒、海椒、辣子、辣角等等。不少于10余种。
在清乾隆御膳中就配有“辣椒”,到了嘉庆年间已育出一种状似小牛角的“牛角椒”;还有其椒尖向上的“朝天椒”;道光年间一本《遵义府志》,精辟地记载它是“园蔬要品,每味不离。”后来人们经过选培,又分离出尖圆大小种种辣椒。在著名植物学家吴俊芳的《植物名实图考》中叙述的美仑美奂,尤为细腻:有长细状似牛角名“牛角海椒”;细如小笔尖,丛结仰者曰“纂椒”;还有扁圆色黄或红,味淡者为“柿椒”……;还有《种植新书》上也详细叙述到:“种类有大小之分、迟早之别,至以种名,不能屈指以数。”可见我国辣椒品种之多正是精彩纷呈,居世界榜首。按分类定了名的不下700多个(全球有 7,000多种)。不过有名的要算“四大椒乡”—河北望都、河南永城、山西代县、山东耀县;享有声望的,则诸如云南思茅的“涮椒”,只要于汤里涮一下,即成了一锅辣汤,足见其辣性之厉害,几乎可与匈牙利一种辣椒,咬上一口竟辣得半天合不拢嘴,同称“辣椒之王”。还有安徽的“颜集线椒”品味纯正,个大肉厚,色亮,所含辣椒素、红色素,远高于颇负盛名的日本“三缨椒”,成为广交会的抢手货;湖南攸县皇图岭所产的一种辣椒,既辣又甜,食后余味满口,被国际友人称为“全红如火,油润光滑,香辣可口”;其他如四川什邡县的“?红椒”,宜宾江安的“?椒”,湖南衡阳的“七星椒”,陕西“大椒”,山东“雏椒”,山西的“柿子椒”,河南洛阳“洛椒”等,真是名品很多,举不胜举。
当今世界消费辣椒的最大市场,得算斯里兰卡,几乎是全国人民必不可少的主要蔬食,年进口量在1?6万吨以上。而外销辣椒最多的国家,当推匈牙利。饶有趣味的是世界各国食椒之法颇多,像美洲、大洋洲和西欧一些国家,喜食微辣之椒;而非洲和阿拉伯国家,则以辣为主;韩国、朝鲜和印度等国则有“嗜辣”食俗;像墨西哥、泰国则食椒尤为奇特,只要有菜肴,绝不可无椒;墨西哥人更视椒为“三大食品”之一。甚至饮酒时,要以一种特产的“小辣椒”作饮酒佳肴,方可开怀痛饮,连五六岁孩子都爱吃,真是“无椒不成菜,无辣不成味。”不过世人最为奇异的要算美国西南部的人民用椒酿酒,一种“茄拉攀诺”白酒就是,喝后竟能开胃、强身、健脾、增食提神。在美国新墨西哥洲哈契镇,每年的10月里都要举行闻名全美的“辣椒节”。
人们为何如此青睐辣椒呢?实乃其营养丰富以及独含不同于葱姜蒜的一种香辛物质——“8-甲基-6癸烯酸的草基胺”,而能发挥作用的重要成分—“CHON”,所组成的有芳香性辣味物,食之大有辣味感。烹饪上属为“热”与“火”之辣味,有类似胡椒和花椒之性。饶有趣的是,烹调上全仰仗其特有的“辣椒碱类”——辣椒碱、二氢辣椒碱,乃属“辛辣”成分;而其辣椒红素(C 40H 56O 3)、番茄红素及辣椒玉色素(C 46H 56 O4),则又属辛酰香荚兰胺色素。惟其最具神奇之处,在于化学性极稳定,酸、热、碱均不会受到丝毫破坏,无怪川菜“麻辣豆腐”、滇菜“过桥米线”和陕食“羊肉泡馍”等,食后都会感到回味无穷;特别还含有隐黄素和柠檬酸等物质,食之会刺激唾液和胃腺分泌,使人食欲大增,而所含的“辛辣素”有着刺激心脏加快跳动,能大大加速血液的循环,有活血和助暖去寒之功效。
尤其值得推崇的是辣椒具有很高的营养价值,科学测得100 g鲜品中含胡萝卜素11?2 g,糖3?2 g,脂肪0?14 g,硫胺素 2?2 g,核黄素0?01 mg,抗坏血酸10?86 mg,磷2?74 g,热量7?2千卡,其中独占鳌头的要算抗坏血酸(Vc)了,与一般蔬菜相比雄居首位,高出番茄9倍,比茄子则多上35倍。难怪祖国医学认为辣椒具“性大热,味辛入脾、胃经。”故有温中、散寒、除湿、开胃增食、发汗诸功效。古今常用来疗胃寒痛、泻痢、风湿性关节炎等。研究又发现还有一定的防癌功效:原来食后被悄悄输送之肝脏后,迅即被转变成一种特殊化合物,于是对危及人体细胞引起致癌魔鬼“自由基”,就会一古脑被吸收掉,以保安然无恙。还有“独树一帜”的奇功,则常食椒可抑制体内脂肪积累,可谓肥胖者的佳药良菜。此外,辣椒还有抗菌杀虫作用,国内外都有报导,而研究最为显著的,要算祖国台大医学院临床研究证实:所含的辣椒素独有对“凝血酶原”引起的血小板“聚焦”和“释放”,有着抑制的神奇作用,真是功压群蔬。古代还有用它来治疗“疟疾”的典故:那是在古医籍《本草纲目拾遗》上曾记述道:“有一小仆暑月食冷水,卧阴地,至秋疟发,百药罔效,延至初冬,偶食辣椒……又用以煎粥食,未几,疟自愈。”可见其热性甚佳,这样从中又导出凡阴虚有热者、眼有炎症者均需忌食,气管炎咳嗽者应禁食。
辣椒,人人皆知,但对其历史渊源则未必都知道,现在就来唠上一唠。
辣椒的祖籍在南美洲圭亚那卡晏岛的热带雨林中,古称“卡晏辣椒”,是正宗的“辣椒之乡”;不过最早栽种的却是印第安人。在墨西哥的拉瓦坎谷遗址中,曾发现化石辣椒,后在秘鲁沿海一带遗址中,也发现过化石椒。史传15世纪末哥伦布发现新大陆后,辣椒也随之远离故土,先于公元1493年传入西班牙、匈牙利;公元1542年又随葡萄牙传教士到达印度、土耳其;公元1548年又进入英国;到16世纪中叶时已传遍整个中欧地区。不过欧洲人虽见到艳丽鲜红之果,但多作盆景点缀欣赏,而不知道如何食用。
我国最早记载辣椒的书籍,得首推明万历初高濂的《遵生八盏·燕闲清赏笺·卷下·草花谱》。书中说:“番椒丛生白花,子俨似秃笔状,味辣,色红,甚可观,子可种。”又有马欢撰写的著名游记《瀛崖胜览》中载道:“苏门答剌者,其地依山则种椒园,花黄子白,其实初青,老则红。”原来马欢是郑和出使南洋随身通译,是他们从海路引传到中华大地落户的;还有明·汤显祖著的《牡丹亭》中记述了园中赏花时,曾精美绝妙的赞颂过“辣椒花”。同代王象晋在《群芳谱》上也较细腻的记载称辣椒为“番椒”;另一本由清初《花镜》中记述:“番椒,一名海疯藤,俗名辣茄……丛生白花,秋深结子……其味最辣。”难怪蒲松龄在《农桑经》中依照植物学分类的特点将“番椒”列入花谱。此外,在很多古籍中对辣椒的芳名雅号称谓真不少:诸如胡地椒、海椒、辣子、辣角等等。不少于10余种。
在清乾隆御膳中就配有“辣椒”,到了嘉庆年间已育出一种状似小牛角的“牛角椒”;还有其椒尖向上的“朝天椒”;道光年间一本《遵义府志》,精辟地记载它是“园蔬要品,每味不离。”后来人们经过选培,又分离出尖圆大小种种辣椒。在著名植物学家吴俊芳的《植物名实图考》中叙述的美仑美奂,尤为细腻:有长细状似牛角名“牛角海椒”;细如小笔尖,丛结仰者曰“纂椒”;还有扁圆色黄或红,味淡者为“柿椒”……;还有《种植新书》上也详细叙述到:“种类有大小之分、迟早之别,至以种名,不能屈指以数。”可见我国辣椒品种之多正是精彩纷呈,居世界榜首。按分类定了名的不下700多个(全球有 7,000多种)。不过有名的要算“四大椒乡”—河北望都、河南永城、山西代县、山东耀县;享有声望的,则诸如云南思茅的“涮椒”,只要于汤里涮一下,即成了一锅辣汤,足见其辣性之厉害,几乎可与匈牙利一种辣椒,咬上一口竟辣得半天合不拢嘴,同称“辣椒之王”。还有安徽的“颜集线椒”品味纯正,个大肉厚,色亮,所含辣椒素、红色素,远高于颇负盛名的日本“三缨椒”,成为广交会的抢手货;湖南攸县皇图岭所产的一种辣椒,既辣又甜,食后余味满口,被国际友人称为“全红如火,油润光滑,香辣可口”;其他如四川什邡县的“?红椒”,宜宾江安的“?椒”,湖南衡阳的“七星椒”,陕西“大椒”,山东“雏椒”,山西的“柿子椒”,河南洛阳“洛椒”等,真是名品很多,举不胜举。
当今世界消费辣椒的最大市场,得算斯里兰卡,几乎是全国人民必不可少的主要蔬食,年进口量在1?6万吨以上。而外销辣椒最多的国家,当推匈牙利。饶有趣味的是世界各国食椒之法颇多,像美洲、大洋洲和西欧一些国家,喜食微辣之椒;而非洲和阿拉伯国家,则以辣为主;韩国、朝鲜和印度等国则有“嗜辣”食俗;像墨西哥、泰国则食椒尤为奇特,只要有菜肴,绝不可无椒;墨西哥人更视椒为“三大食品”之一。甚至饮酒时,要以一种特产的“小辣椒”作饮酒佳肴,方可开怀痛饮,连五六岁孩子都爱吃,真是“无椒不成菜,无辣不成味。”不过世人最为奇异的要算美国西南部的人民用椒酿酒,一种“茄拉攀诺”白酒就是,喝后竟能开胃、强身、健脾、增食提神。在美国新墨西哥洲哈契镇,每年的10月里都要举行闻名全美的“辣椒节”。
人们为何如此青睐辣椒呢?实乃其营养丰富以及独含不同于葱姜蒜的一种香辛物质——“8-甲基-6癸烯酸的草基胺”,而能发挥作用的重要成分—“CHON”,所组成的有芳香性辣味物,食之大有辣味感。烹饪上属为“热”与“火”之辣味,有类似胡椒和花椒之性。饶有趣的是,烹调上全仰仗其特有的“辣椒碱类”——辣椒碱、二氢辣椒碱,乃属“辛辣”成分;而其辣椒红素(C 40H 56O 3)、番茄红素及辣椒玉色素(C 46H 56 O4),则又属辛酰香荚兰胺色素。惟其最具神奇之处,在于化学性极稳定,酸、热、碱均不会受到丝毫破坏,无怪川菜“麻辣豆腐”、滇菜“过桥米线”和陕食“羊肉泡馍”等,食后都会感到回味无穷;特别还含有隐黄素和柠檬酸等物质,食之会刺激唾液和胃腺分泌,使人食欲大增,而所含的“辛辣素”有着刺激心脏加快跳动,能大大加速血液的循环,有活血和助暖去寒之功效。
尤其值得推崇的是辣椒具有很高的营养价值,科学测得100 g鲜品中含胡萝卜素11?2 g,糖3?2 g,脂肪0?14 g,硫胺素 2?2 g,核黄素0?01 mg,抗坏血酸10?86 mg,磷2?74 g,热量7?2千卡,其中独占鳌头的要算抗坏血酸(Vc)了,与一般蔬菜相比雄居首位,高出番茄9倍,比茄子则多上35倍。难怪祖国医学认为辣椒具“性大热,味辛入脾、胃经。”故有温中、散寒、除湿、开胃增食、发汗诸功效。古今常用来疗胃寒痛、泻痢、风湿性关节炎等。研究又发现还有一定的防癌功效:原来食后被悄悄输送之肝脏后,迅即被转变成一种特殊化合物,于是对危及人体细胞引起致癌魔鬼“自由基”,就会一古脑被吸收掉,以保安然无恙。还有“独树一帜”的奇功,则常食椒可抑制体内脂肪积累,可谓肥胖者的佳药良菜。此外,辣椒还有抗菌杀虫作用,国内外都有报导,而研究最为显著的,要算祖国台大医学院临床研究证实:所含的辣椒素独有对“凝血酶原”引起的血小板“聚焦”和“释放”,有着抑制的神奇作用,真是功压群蔬。古代还有用它来治疗“疟疾”的典故:那是在古医籍《本草纲目拾遗》上曾记述道:“有一小仆暑月食冷水,卧阴地,至秋疟发,百药罔效,延至初冬,偶食辣椒……又用以煎粥食,未几,疟自愈。”可见其热性甚佳,这样从中又导出凡阴虚有热者、眼有炎症者均需忌食,气管炎咳嗽者应禁食。