小米煎饼，小米煎饼家常做法正宗小米煎饼怎么做

小米煎饼怎么做材料小米250公克，盐5公克，沸水100㏄，冷水50㏄，沙拉油120㏄做法1.先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，冲入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用。2.将作法1移至桌面上充分揉匀至光滑不黏手，覆上保鲜膜，松弛20分钟后，分成2块备用。3.平底锅倒入沙拉油100～120㏄均匀加热，以中火将饼两面半煎半炸至熟，煎时要盖上锅盖，煎至表面呈金黄色即可。

步骤1.原料：小米、香葱、香菜、盐、发酵粉2.做法：1、小米洗净，加水浸泡4个小时，磨成米浆，加发酵粉发酵3.2、加香葱、香菜、盐和成糊糊4.3、将米糊均匀的倒一层进平底锅，小火煎5.4、两面煎黄6.5、沾红油蒜汁食用，别具风味

用料主料小米面适量辅料面粉适量玉米面(黄)适量香菜适量火腿适量土豆适量黄瓜适量调料食盐少许甜面酱适量白糖少许小葱适量小米煎饼的做法1.小米面，白面，玉米面按比例(3:1:1)放入盆内，加少许白糖，也就一小勺2.加入温开水，调成稀糊状3.平底锅烧热，小火，舀一勺稀糊儿，用勺子在平底锅内摊平，摊成饼状4.饼的边缘开始变熟，用铲子把饼翻面儿。一分钟左右，即可出锅5.土豆切细丝，入沸水锅内焯熟后，捞出，冷水投凉，加少许盐拌匀6.小葱洗净，切长段儿。香菜洗净，切长段儿。黄瓜切条儿。火腿切粗丝7.在摊好的饼面上均匀涂抹甜面酱，然后将香菜，小葱，黄瓜，火腿丝土豆丝放上8.从饼的一端卷起。卷好后可用香菜系上。即可

原料：燕麦50克 糙米50克 小米100克 面粉越100克做法： 燕麦和糙米清水泡4小时以上。 小米淘净泡10分钟即可。 泡好的所有料捞出放入豆浆机，加入最低水位的水，用“果蔬冷饮”功能打成糊。 打好的糊糊。 加入面粉，最好一点点的加。搅拌成稠糊糊。舀一勺倒下几秒恢复原样为好。电鏊子加热，舀一勺糊糊放在边上。用板子转一圈摊匀。加热变干边翘起可揭下来。叠煎饼，三分之一折起。两边朝中间折起。反过来层叠保持外形好看也不容易展开。抹酱，放大葱，煎饼小，放葱丝，卷起美味无比。回答不易，望君采纳！