醋有保质期吗，食用醋需要看保质期么

据我国《食品标识管理规定》要求，四类食物可以免标保质期，分别是乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。　目前市场上的食醋酸度一般在3.5度至6度不等。酸度在4.5度以上，称为“老陈醋”，（山西省醋产业协会在2011年将老陈醋的酸度由4.5度调至6度），大多为酿造。这类老陈醋即使不加任何防腐剂，也能达到久放不坏，一般不用标注保质期。　还有一类是用冰醋酸勾兑的配置醋，这类醋的酸度由于并非按照传统工艺酿造，酸度很难达到6度，微生物会滋生，所以对于酸度在4.5度以下的醋，厂家一般必须添加苯甲酸钠等食品防腐剂才能保质，这类醋需标明保质期限。市场上那些免标保质期的食醋，一般是指酸度在4.5度以上，也不含有任何防腐剂的老陈醋。　中国营养学会常务副指出，凡是标注有保质期的，应该在保质期内食用，毕竟之所以有保质期，就是厂家在出厂前测算好的。　如果是没有标注保质期的老陈醋，原则上可长期保存，但毕竟家里存放条件与醋厂差别很大。即使是未开封的食醋随着温度等条件变化，也会影响醋的质量。中国农业大学营养与食品安全系教授何计国建议，如发现食醋变得浑浊、有沉淀物、口感异常就不宜再食用了。

食用醋为6个月 为了加强对食用农产品生产经营的安全管理，保障人民健康和生命安全，沈阳市政府决定从5月1日起在全市实行食用农产品市场准入制。 实行食用农产品市场准入的范围是：全市农副产品批发市场、专业批发市场、农贸市场、商场、超市等；实行市场准入的食用农产品种类为：粮油、蔬菜、水果、畜产品、奶制品、豆制品、水产品等。重点检测蔬菜、水果有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留，重点抽检猪肉等产品中盐酸克伦特罗等违禁药物。沈阳市还对食用农产品准入做了具体规定：对实行准入管理的品种，应是合法的生产厂家加工制作，有质量合格检验证明。生鲜肉类与活禽及禽类产品应有检疫合格证明。国家强制实行准入管理的大米、面粉、食用植物油、酱油、食用醋，必须有质量安全标志。定型包装的食品必须按规定具有品名、产地、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号、卫生许可证等，商品标签、标志、内在质量必须相符。假冒伪劣商品；国家明令淘汰商品，过期、失效、变质商品；按照国家有关规定应当检验、检疫而未检验、检疫，检验、检疫不合格或伪造检验、检疫结果的商品；病死、毒死或者死因不明的畜禽及其产品，含有毒、有害物质或者污秽不洁、腐烂变质以及其他不符合食品卫生标准和规定的食品；不符合保障人身健康、安全要求的商品；法律法规规定禁止上市销售的其他商品等都严禁进入市场。

一定要看的。因为不同的醋制作工艺不一样，所以保质期也不一样。

一定要看的。因为不同的醋制作工艺不一样，所以保质期也不一样。

任何食物都应该有保质期。

需要

陈醋有保质期。食醋是厨房中最常见的调味品之一，不过要学会正确科学的使用，这样才能使所烹饪的菜肴更加美味。与此同时，在选购食醋时还要多注意如何购买到优质的食醋。一般来说，醋的保质期是6个月至1年。不要购买过期产品。扩展资料：陈醋的好处：1、增加咸味在烹调中，多用一些酸味调料，能增强咸味，减少盐的摄入。这是因为感受酸味的味觉细胞位于舌中部的两侧，刚好与感受咸味的区域毗邻。这就意味着，吃点酸，能增加味蕾对咸味的敏感。2、缓和辣味醋中的醋酸可以中和辣味，减轻辣的刺激性。炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。3、中和碱味蒸馒头等面食时，如果碱放多了，可加少许醋，起到酸碱中和的作用，减轻面食里的碱味。此外，醋有抑菌作用，做面食时加一点儿，不容易发霉。参考资料来源：人民网-日常烹饪中加点醋的6大好处

前往百度APP查看回答陈醋过期了不能吃。市面上出售的陈醋，其中的成分是比较多的，超过保质期可能已经出现了变质，但是由于陈醋味道本身是酸的，即便已经变质常人也很难分辨出来，因此建议过期的陈醋不要吃了，其安全性已经得不到保障了。过期的陈醋怎么处理：1、去除水垢：醋里面有醋酸，能够溶解保温杯或者热水壶中的水垢。将过期食醋和热水放入杯中，盖上盖子摇晃一下，放置20分钟，水垢即可去除。2、清洁金属：铜、铝器用旧了，用过期醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。您好亲亲，所以说过期了的陈醋就不能吃了哈，但可以用来作其他的作用哈更多3条

作为陈醋生产厂家 可以明确的告诉你。如果配料表中不添加防腐剂等添加剂并且是纯粮食酿造的 达到5.5度以上 就没有保质期的 前提是 保证未使用的陈醋不接触其他水或者油的杂质。并且保存时间越长 口感越好。

食醋有保质期,不是放置的时间越久越好。不标注保质期并非指这些食物可以长期存放，大家在购买食品时一定要看清购买产品的生产日期。另外在购买时，也可以通过食品的外观来判断是否变质。比方说食用醋，大家可以根据是否有沉淀物、口感是否变了来判断这些醋是否变质，如果发现变质就不能再食用了。有的时间长了虽然没有变质但是会变淡很多。要保持较好口味，最好还是从生产日期算起一年内吃完。陈醋是指酿成后存放较久的醋。与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法。陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。

不好。　　陈醋过了保质期,只要你没有开瓶就可以吃,不过不要过很长时间,比如几年,心理因素.醋和酒差不多,都可以保存很长时间,但因为他们都属于食品类,国家要求必须有保质期标示.过去是没有保质期的.如上所说,如果开瓶了,最好尽快食用,不易再保存.