美酒网 > 美酒百科
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

河南烧饼,河南烧饼的做法步骤图河南烧饼怎么做好吃

1,河南烧饼的做法步骤图河南烧饼怎么做好吃

用料 面粉 600g 安琪酵母粉 3g 水 适量 芝麻 适量 蜂蜜 适量 河南烧饼的做法 秤取600g面粉,加入3g安琪酵母粉,加入适量水,揉成光滑的面团,静置醒面。在25度室温下自然醒面大约3个小时,面团膨胀起来并散发出面香。将大面团分成小块,每小块大约100g,反复揉几次之后醒面10分钟左右,这样做好的饼比较筋道。将蜂蜜溶解到适量水中备用。打开烤箱,设定为200度,待用。将醒好的面团在烤盘中摊开,之后表面撒上芝麻少许,再涂抹一层蜂蜜水。如果喜欢咸口味,可以用椒盐葱花替换蜂蜜。Tips:在烤盘底部涂上薄薄一层油可以避免饼和烤盘粘粘将烤盘放入200度烤箱中,定时15分钟15分钟后香喷喷的烧饼就出炉了。喜欢深颜色的同学可以适当延长烘焙时间。
材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时,等待O(∩_∩)O哈哈~河南发面烧饼的做法河南发面烧饼的做法发酵好的面团擀0.8cm厚, 20cm宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜欢吃咸的 可以做甜的哟),再将面片折一下大概着那么几层就好了O(∩_∩)O~河南发面烧饼的做法河南发面烧饼的做法面发好后,把面团取出后切成大小合适的面团。河南发面烧饼的做法河南发面烧饼的做法面片表面刷上一层糖水, 盖上盘子内的白芝麻, 放入烤盘中, 醒约20分钟!河南发面烧饼的做法烤箱预热180度, 发面烧饼烤约20分钟,观察差不多就可出炉。河南发面烧饼的做法6美味的大烧饼就可以吃啦,趁热吃香香脆脆的 赞赞赞!

河南烧饼的做法步骤图河南烧饼怎么做好吃

2,河南烧饼的做法

用料:面粉500克;水280克;酵母5克;蜂蜜水半碗;花椒粉;盐;香油;白芝麻河南烧饼的做法1、500g面粉、280g水、5g酵母和成面团,发酵两小时左右,拿出面团,揉一揉,分成10个小面团待用。2、将一个面团揪下1/6左右,揪下的小面团抻长条,蘸满油盐(将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐)卷起来,放在另外一块面团中间,包起来。3、包好的面团如图。4、包好的面团用手捏扁,中间稍薄,圆圈捏个边!5、将圆饼倒扣过来,刷上蜂蜜水,撒上白芝麻。6、依次做好4个饼,放在烤盘上,下面铺锡纸。7、烤箱上下220度预热,下面放一小盆水,增加湿度。预热后将烤盘放入,烤10分钟左右,表面成金黄色即可。8、出炉后,烧饼表面刷一层香油,烧饼即可食用啦!
河南烧饼怎样的好吃有味
烧饼的做法1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖11.卷起来12.分成4份,卷一下压扁13.擀成面饼14.抹上油15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
发面烧饼的做法主料面粉600g辅料油适量盐适量泡打粉适量小苏打适量步骤1.泡打粉 小苏打2.把泡打粉、小苏打混合到面粉中3.用温水和成絮状4.揉成面团 发酵一会儿5.揉光滑的面团 擀开6.在面皮上均匀刷上花生油7.撒上适量的精盐8.卷起来9.盘起来10.擀成圆饼11.电饼铛两面烙熟12.切成小块 很好吃啊

河南烧饼的做法

相关文章推荐...
大家都在看