蔓越梅，什么是蔓越梅

蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年才可结果。

蔓越梅

最好不要吃胶囊，食补是最好的，如果你有尿路感染，吃点头孢片+三金片3天就好了

有预防尿道炎、膀胱炎的功效 蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃 内。（幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生 的主因）蔓越莓也具有很强的抗氧化作用可以降低 动脉硬化对人体所造成的身体伤害，还具有预防心血管疾病的功能。 生化学家发现，蔓越莓会使存在尿液及泌尿道中的 细菌不易附着在尿道管壁上，使引发泌尿道感染的 细菌会比较容易随尿液被排出体外;另外，蔓越莓具有酸化尿液的作用，会使泌尿道变成比 较不利于细 菌滋长的环境。蔓越莓汁中的浓缩单宁酸能够抑制大肠杆菌e.coli黏附上泌尿道细胞的能力。 美国药典记载: 〝蔓越莓是对付膀胱炎，尿道感染有效的辅助品〞1998年10月8日出版的权威医学期刊新英格兰医志new england journal of medicine期刊指出：〝蔓越莓含有浓缩型单宁酸，这种成份可以防止大肠杆菌附着在尿道衬里的表皮细胞层，如此一来，大肠杆菌就无法进入尿道和膀胱中作怪了。研究人员建议，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二颗浓缩型蔓越莓胶囊就有预防尿道炎，膀胱炎的功效。 对胃溃疡与心血管疾病也有效果 2001年6月29日发表于大英医学期刊的最新芬兰研究讥禒罐溉忒防闺狮酣饯：〝蔓越莓这种天然又方便的食品可以降低 泌尿道感染的痛苦及复发风险并减少抗生素的使 用量〞 2000年9月11日芬兰研究：〝蔓越莓对付妇女泌 尿道感染比酸奶好〞 2000年4月5日出版的权威医学期刊(美国医学会 期刊jama)的最新研究报告指出：〝蔓越莓的抗 菌功效值得肯定〞 2001年6月份在美国的泌尿科学会中，研究人员发表一篇由150位曾经感染泌尿道的女性进行第一个双盲试验。结果发现不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越 莓浓缩胶囊者，都比起吃糖果药丸者得到改善程度要高。 对老年痴呆亦有效果 美国化学会出版的〝journal of agricultural and food chemistry〞2001年11月的一篇论文由美国scranton 大学的joe a.vinson博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所 含的生物黄酮量最高，由于生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对于预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。 吃多了会怎么样 泻肚子。 尿路结石：尿中草酸排泄增加及ph降低之关系。

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。生长在寒冷的北美湿地。独特的酸甜口味，清新爽口，常吃有益健康。小小的蔓越莓果蕴含着大功效，除了被当成可口的食物，很多人也把它当成保健食品，因为蔓越莓除了富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还含有多种营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处，对泌尿道、心血管、肠胃道和全面的身体健康都有有益的影响。蔓越莓干的功效与作用1、蔓越莓干含熊果素帮助抑制黑色素许多美白保养品都标榜含有熊果素，原来这个成分在蔓越莓里面也有!由于新鲜蔓越莓的口感酸涩，不易入口，因此经常加工做成蔓越莓干。中国医药大学新营养食代营养师程明伟表示，研究发现，蔓越莓干的熊果素含量和新鲜蔓越莓差不多，有助减少黑色素生成，还能保护泌尿道。2、蔓越莓保护 心血管 泌尿道除了熊果素，蔓越莓也富含A型原花青素、类黄酮、苯甲酸、熊果酸等，具有抗氧化、抗菌等作用。其中，蔓越莓跟其他水果不一样的地方是，苹果和葡萄是含B型原花青素居多，但是，体外试验显示，蔓越莓的A型原花青素在抑制细菌附着于泌尿道的效果更好。事实上，蔓越莓的保健效果相当多元，在保护心血管方面的作用特别突出。蔓越莓可以抑制血栓的形成。另外，许多研究显示，蔓越莓汁有助降低动脉硬化程度，以及降低俗称的坏胆固醇(LDL)并增加好胆固醇(HDL)。3、加工制品减少糖分基于口感的考量，民众摄取蔓越莓大多是喝稀释过的蔓越莓汁，或者吃蔓越莓干，在营养价值上有没有差异呢?在抗氧化成分的比较上，是冷冻新鲜蔓越莓>100%蔓越莓果汁>蔓越莓干。营养师指出，蔓越莓在加工过程中，通常会移除富含植化素的果皮还有种子，成分容易受到破坏。尤其花青素最容易受到影响，流失往往达到50%以上。不过，前面提过的熊果素，在新鲜蔓越莓和果干的含量就差不多，因此，喝蔓越莓汁和吃蔓越莓干，还是可以摄取一些营养素。需要提醒的是，蔓越莓制品通常含有较高的糖分，别忘了控制摄取量。4、美容养颜对于很多女性而言，吃蔓越莓干更重要的是有养颜美容的作用。因为蔓越莓干有丰富的维生素c、类黄酮素等物质，这些物质是可以抗氧化的。同时蔓越莓干还有丰富的果胶，这些都是很好的美容元素，同时还可以帮助我们排出体内的毒素。并且蔓越莓干还可以起到减少多余脂肪的作用。5、预防老年痴呆当然经常吃蔓越莓干还可以很好的预防避免老年痴呆。蔓越莓干含有的成分是可以很好的帮助我们预防衰老，减少心血管老化，可以很好的保护我们的心血管健康。不要小看蔓越莓干的作用，它不仅是一种零食，更是一种非常不错的保健品。蔓越莓干含有的丰富维生素可以补充我们身体的营养，经常吃更是有很多优点。蔓越莓可以长期吃吗营养医师介绍蔓越莓是不能长期吃的，蔓越莓里面含有雌激素的成分，长期服用会引起卵巢早衰月经紊乱，甚至不孕。蔓越莓的食用禁忌1、长时间身体虚弱的人不适合吃蔓越莓。2、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质。3、脾胃久虚者少食。4、痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病。

吃蔓越莓的好处有哪些1、抗老化蔓越莓中有一种生物黄铜，这种物质对自由基有很强的的抵抗力，可以抗氧化，减缓皮肤衰老，形成很好的抗老化能力，对于更年期的女性，多多食用，不仅可以抗老化，还可以提高机体的抵抗力，避免老年痴呆。2、养容颜蔓越莓中的维生素C能够补充肌肤所需要的水分，不仅能够使肌肤更加红润，细腻，白嫩而且还可以抗氧化，使肌肤更加有弹性。3、护口腔蔓越莓的防粘附机制在空腔中也能起到作用，可以减少口腔内的细菌，防止口腔内各种炎症的发生。4、保肠胃蔓越莓中有一种物质可以抑制幽门螺旋杆菌黏在肠胃壁上，这种杆菌使导致胃溃疡和胃癌发生的主因。蔓越莓的防粘附能对肠胃起到一种保护作用。5、预防感染蔓越莓中含有一种特殊化合物——浓缩的单宁酸，这种单宁酸能够抑制多种细菌生长和繁殖，组织这些病菌在泌尿系统上的粘附，预防女性泌尿道感染。一般情况下女性的泌尿系统的病发率高于男性，蔓越莓会使尿液酸化使细菌难以附着在泌尿系统上。