1,喑乐向起啤酒潅起热儛誂起头发甩起謡头无嶵
无罪,有钱随你么昂搞,
开心就嗨呗
不对。没有嗨药怎么会嗨呢?
2,LE01怎么堡
正常听音乐就好,唯一需要注意的是音量别超过2/3
出声让振膜在合理范围内震动即可慢慢煲开不要过猛 不要过软 听啥就用啥煲
3,乐宝啤酒的意思
也就是音乐节就你一家卖啤酒,如果平时我看到乐宝啤酒我绝对不买,朋友要买的话我也绝对阻止!!去草莓想喝个酒跟孙子是的~~~求着你们买酒~~
中国市场的乐堡啤酒分铝罐和玻璃瓶两种包装,包括300毫升、350毫升、500毫升三种规格,其中,500毫升规格乐堡啤酒定价8元左右,定位于中高档市场,完全不同于此前定位于高端市场的嘉士伯旗下其他品牌。 更值得注意的是,此次乐堡啤酒采取的是全渠。。
4,上海 有什么地方好玩的 最好 经济实惠的
外滩去喝西北风。
三星路,宝杨路 实惠哦!
上海景点:/ 老城隍庙 / 朱家角 / 南京路 /七浦路 /大洋海底世界/ 共青森林公园/ 磁悬浮列车 / 上海野生动物园 / 世纪公园/ 东平国家森林公园 / 外滩 / 七宝古镇 / 新天地 / 大观园 / 金山城市沙滩等.更多上海旅游景点介绍可浏览全游网: http://www.3608.com/city/c_sight_2.html
东方明珠,陆家嘴海洋水族馆,都在浦东陆家嘴,地铁2号线可到.
上海博物馆,上海大剧院,城市规划馆,都在人民广场,地铁1,2号线都可到.
南京路步行街,外滩,55路910路地铁2号线南京东路下可到.
城隍庙,豫园,55路新开河下,26路老西门下可到.
共青森林公园,147路可到,或旅游线.
还有大洋海底世界、碧海金沙、热带风暴、东方绿舟、佘山等
1.襄阳路:这个不要说了,太有名了~(淮海路) 2.城隍庙:小商品的天地,许多小饰品都是在那里批的(福佑路) 3.迪美商城:很成功的地下商城(人民广场) 4.徐家汇地下商城:仅次于迪美的地下商城,分上下二楼(徐家汇地下) 5.瑞金二路:其中有三味蓝(已经拆了....5555) 、A1一些蛮有特色的店 6.丽人街:在新锦江旁边点,有一些很时尚的店铺,不过很难找(瑞金路二路转弯口) 7.龙门路:专卖小小孩衣服的地方,目前要拆了,价格就一个字:低 8.文庙:动漫者的天下(老西门地区) 9.静安小亭:还算不错的,但是人气不怎么好(静安寺后门那里) 10.七浦路:专批发衣服的地,一些十分普通的衣服到那里去买,超级便宜 11.霓虹时尚广场:新开的,里面的东西很不错~但是人气差的么话说,因此那里买东西特别合算(离龙门路很近哦) 12.伊美广场:同样是新开的,人气比霓虹高多了~(静安公园下面,地铁二号线静安站对面) 13.成都路:里面的几家店超级哈日哦~(淮海路伊势丹对面马路) 14.吩阳路:里面有几家很有特色的店,还有Hello Kitty的店哦(襄阳公园斜对面) 15.武宁路上的西宫,分新西宫和老西宫,有很多出口的东东和走私的水货~~~吃:苏浙汇(茂名南路127,延安路延安饭店隔壁) 荣腾鱼乡(四川北路) 吴江路(平凡 ,甜蜜蜜 ,小杨生煎) 穹六人间(岳阳路150号) 喝:上岛咖啡(南京路步行街) 香啡阁 九龙冰室(静安寺) 一茶一座 玩:淮海中路M-box(酒吧) 桃江路东平路 汾阳路的宝莱纳(酒吧) 外滩3号 乐:汉源书店 逛街 去淮海路百富勤三楼m-box吧,上海所有好的酒吧我都去过,那里最好,有很棒的歌手。汾阳路的宝莱纳有很好喝得黑啤,桃江路的噢玛利亚有很休闲的乡村音乐,外滩3号和18号是高消费场所,但很值得。 如果楼主是外地朋友,请看以下内容 浦东陆家嘴不错 东方明珠 金茂大厦 难得来一定要看看上海的标志性建筑 还有就是建议去东方绿洲 很不错 如果有时间 去朱家角也是不错的 浏览一下上海古镇 吃吃那里的特产 最后城隍庙是一定要去的 带一些梨膏糖和五香豆 楼主如果是随便逛逛,请看以下内容 如果是吃的,那就是吴江路,小吃都很多,在上海也比较有知名度。 如果买衣服,那就是七浦路,襄阳路。 如果是景点,那就南京路步行街,外滩,东方明珠电视塔,城隍庙,青浦大观园等很多。 如果是酒吧,那就是衡山路,淮海路。
外滩去喝西北风
5,哪的地方小吃好吃
牛肉
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在春熙路口的“中华老字号”小吃——“龙抄手”餐厅,百盛旁边的“赖汤圆”餐厅都是外地人来成都很好的食物选择。
成都的许多名小吃都是以创始人的姓氏冠名的,比如“钟水饺”、“韩包子”、“赖汤圆”、“张凉粉”等等。“钟水饺”有别与北方的水饺,馅是纯肉的,拌上甜辣的红油蘸水,别有风味。韩包子味道一般,但肉质相当细嫩。“赖汤圆”虽然名声很大,但许多老成都更喜欢“郭汤圆”的香而不腻。
“卤肉锅盔”形式上与陕西的“肉夹馍”相似,不过“肉夹馍”里的肉,是剁得烂碎的腊汁肉,而“卤肉锅盔”里的肉却是浇着卤汁的成片的肉,都很香。以前只知道骡马市的担担面总汇卖的“卤肉锅盔”最正宗,这两年如雨后春笋般地冒出一大批各种字号的锅盔店,遍布成都的各个角落。八宝街三医院对面的“乐来锅盔”味道就很不错。除了卤肉外,还有很多品种,如耳片、牛肉、三丝等等,价格在2.5元左右。
“三大炮”也不能错过,你可以看到师傅娴熟地将手中的糯米面团沿着案板砸出去,落在盛满花生粉的盘子里,一路上“当,当,当”地发出三响。我在文化宫里吃过一次带响的“三大炮”,不过他们的响声都是通过案板上摆放的金属碟子搞出来的,虽不太正宗,但味道还好,软软的,粘粘的,可以蘸着红塘吃。
如果你在成都的街头漫步,会经常看到有人一根扁担挑着竹筐,一边走,一边“叮叮当”“叮叮当”地敲着手中的铁片。这铁片敲出的声音,就是“叮叮糖”的叫卖声。卖糖的人总说叮叮糖入口即化,生津润肺,可我每次吃都粘牙,大概太心急了。叮叮糖也有许多专卖店,陈记的比较多,兼卖芝麻花生糖,桂花糖,姜糖以及自制的甜点等等。
“九尺板鸭”是彭山一带的特产。好吃极了,皮脆肉嫩,咸中带甜,第一次吃是在同学的家里,没好意思起劲吃,浅尝辄止。嘴谗的时候就去买上一只半只的,或独享,或与朋友小酌时下酒。
“棒棒鸡”也是这两年红及一时的小吃,字号很多,廖记最有名。品牌包装得很好,一改往日作坊式的经营模式,所有连锁店都是同样的装潢,窗明几净,干净卫生。棒棒鸡据说有很复杂的制作程序,其中一项就是用木棒敲打,好象说是更容易进味。我觉得味道也没什么特别,不过我很喜欢吃胡记的无骨凤爪和郡肝,他们调的蘸水是自己家里无论如何也调不出来的。
要说成都小吃,最不能忽略的是“串串香”。“串串香”和“麻辣烫”是同意词,这六个字准确地概括出了这种小吃的特点。对很多人来说,吃串串更多的是在吃一种气氛:大家围着一口鸳鸯锅,冒着粗汗,海阔天空地吹着牛,拿起一大把烫归易了的牛肉,四下里一分,从签子头上把肉块拨拉到油碟里,略一降温,再夹到花生海椒碟里滚一下,塞入口中,爽!再喝一口雪花或蓝剑(啤酒),夸张地匝一匝嘴,好安逸!成都串串出玉林,玉林串串香在成都已经是个家喻户晓的品牌了。
肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下几家。
(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义,据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼,依旧供应着2。5元/碗肥肠粉,同时更提供更多的肥肠系列菜品,唯一缺点是离成都市区较远;
(2)青石桥肥肠粉。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成,最后撒上煮好的白味肥肠,是成都最有人气的小吃。
(3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变,如果是,那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米,同样有一家,以前我以为后者比较正宗些,但因为前者当街,所以生意及口碑要好很多;
(4)马鞍北路建工俱乐部门口,也是老字号的肥肠粉;
(5)应该还没有写全,在大街小巷里,可以发现的美食太多了;
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了。
上海
鹿肉
6,十一去青城山耍两天最少要多少钱该怎么计划费用最低
给你介绍个方案吧,以我的一次游玩为例,正好就是都江堰和青城山(山水结合),也是两天。首先第一天到达的目的地:都江堰时间:早上9、10点的样子坐车(这个时间可以避免过早的起床,保证了充足的睡眠,在接下来的时间里才有精力游玩,早上起来后要记得吃点早餐)坐车地点:在成都可以直接到新南门、茶店子等车站都可以坐车,有些车站是按时间发车的(比如新南门),有的是轮班次,凡是车子坐满了就直接走(比如茶店子)车程:大约1个小时车费:十几块的样子。大概差不多中午的时候就到了都江堰的车站了,如果肚子饿了,可以直接在车站附近找馆子吃饭,吃完饭之后就可以开始你的都江堰之旅。地点:都江堰景区景区介绍:都江堰附近景色秀丽,文物古迹众多,主要有伏龙观(地震时震塌了,2009年7月时还在修复,现在应该已经修复完工了,应该可以进去参观)、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、南桥、灵岩寺、翠月湖、都江堰水利工程等。行走路线:直接在客运中心搭乘4路就可以直接到达都江堰景区,认为时间充足,而且想到处看看的,可以选择边走边去,这种方法有地图最好,没有地图的就要询问路人啦,或者顺着河流的上游一直走吧。都江堰景区留念取景佳地:清溪园:具有江南园林特色,可以进去闲逛闲逛鱼嘴分水堤(其形如鱼嘴而得名,它昂头于岷江江心,把汹涌的岷江分成内外二江,西边叫外江,俗称“金马河”,是岷江正流,主要用于排洪;东边沿山脚的叫内江,是人工引水渠道,主要用于灌溉。)宝瓶口、离堆:宝瓶口是湔山(今名灌口山、玉垒山)伸向岷江的长脊上凿开的一个口子,它是人工凿成控制内江进水的咽喉,因它形似瓶口而功能奇持,故名宝瓶口。留在宝瓶口右边的山丘,因与其山体相离,故名离堆。离堆在开凿宝瓶口以前,是湔山虎头岩的一部分。由于宝瓶口自然景观瑰丽,有“离堆锁峡”之称,属历史上著名的“灌阳十景”之一。(建议你可以事先去了解一下离堆的由来,这样当你到达实地的时候,你就会感叹先人的智慧啊,了不起!)伏龙观:伏龙观位于离堆公园内。其下临深潭,传说因李冰治水时曾在这里降伏孽龙在离堆之下,故于北宋初年改祭李冰,取名“伏龙观”。情侣不得不拍照留念的----安澜索桥:安澜索桥又名“安澜桥”、“夫妻桥”。位于都江堰鱼嘴之上,横跨内外两江,被誉为“中国古代五大桥梁”,是都江堰最具特征的景观。站在索桥上,俯视桥下的岷江水,感受摇摇晃晃的感觉,这种感觉说不清,还是要自己去体会。二王庙还有一定要走松茂古道哦,一路往前走,顺道看看周围的景观,放松心情最好办法,直走到有一处类似城楼的样子,忘记叫什么了,爬上去,基本可以俯视整个都江堰的景区,一张都江堰的平面图就出现在你的眼前。还有其他景色就自己去体会啦游历完整个都江堰景区2、3个小时就足够了,从都江堰出来的时候就是下午时分,还没有玩够的还可以在都江堰景区旁边的南桥游玩,在南桥的两边布满了吃食的馆子,叫夜啤酒长廊吧,可以选择在这解决晚餐,坐在河边吹吹夜晚的河风。休息休息一下第一天的最后的问题啦,就是住宿问题,在南桥附近有许多的住宿的地方,价钱都是比较合理的,坏境卫生也不是很差,解决一晚的住宿,基本OK。而且晚间的时候还可以出来逛逛南桥,南桥上的夜景可是不错的哦。第二天早上起床,解决早餐后,可以直接到都江堰景区的大门口坐车,最好选择9、10点的样子去坐车,不要太晚了,青城山的游玩还是要花费点时间的。地点:青城山山前门公交:101路车程:大约1小时去青城山只要的还是爬山和参观道观,主要景点为老君阁、月城湖、天师洞、上清宫、五洞天、仙履清凉、碧翠青城、天然图画、祖师殿、朝阳洞、园明宫、建福宫 。景点就不主要介绍了,在我看来每个道观都差不多,我那时也没有多去参观,主要的还是对爬山和周围的自然景观比较感兴趣。记得要坚持爬到顶哦,顶上风景好、感觉也好。上山时选择道观多的一条路线上去,顺道参观,下山时就可以选择道观少路线短快的。下山后,大概就是下午5、6点的样子,两天的游玩也就快结束了,就是考虑回成都了,最简捷的选择就是直接在青城山山前处坐车,直接到达成都的新南门车站,车费也就是20块的样子吧,不知道涨价没有。这个路线是先去都江堰然后再到青城山的,另一个路线的就是,可以先到青城山游玩,然后在坐公交回到都江堰,住宿一晚,第二天就在都江堰游玩,然后就直接在都江堰坐车回成都。两种方法,任君选择,而且这两种方案都是为期两天,行程比较舒适、轻松。还有一种就是,为期一天,时间比较紧迫,上午游玩都江堰景区后然后下午直接游玩青城山。这种方案就是旅游花费少点,免了一天的餐费还有住宿费,以比较少的经费游玩两个地方呢,但是,弊端就是,时间比较紧,会造成有许多的地方你没有时间去慢慢的欣赏、慢慢的游玩,体力、精力都比较累。一天游玩方案,建议不要采取,出来游玩的目的,观赏景点是其次,主要的还是放松心情,缓解压力,如果出来游玩一次反而比没有游玩前还要累那就得不偿失啦,还不如在家自己好好的睡一个懒觉。我是去年7月的时候去游玩的,当时就是自己一个人直接背着一个包就出发了,那时候有熊猫金卡,门票免费,两天一夜花费大概就是150元,包括:来回车费、公交费、住宿费、三餐费用。门票费都是90块一张,你的基本旅游预算,可以算出来了。出去游玩,注在完乐,不过还是要把握好自己的经费的哦。以上就是,我给你建议,纯属个人意见。预祝你旅途愉快。
7,麻辣烫的做法谢谢
做法:1,选一个汤锅,上火,加入油少许。2,油热后,把【麻婆豆腐的调料】,(小袋装的,市场的调料店都有卖 1.5元/袋)放入,煸炒出香味,加水。(加半锅就OK啦,如果你家锅打的话就少点哦!)。3,等它开锅后,加少许【盐】(因为调料包里面有咸味),汤料要稍微咸一点点。4,加味素,(如果你大量的做汤,买太太乐的鸡精,成本就太高,你可以在市场上买【肉味宝】,一种添加料,还有【莲花味精】,【维雪鸡精】)。加多了味精和鸡精,味道就会很鲜美。咱们在饭店吃饭,他们也是加很多味精!5,等它熬上2分钟就OKl啦!!!!把菜加里面就好了!
辣烫的底汤配料!!! (zt)菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底1》牛华麻辣烫有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎,那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘,而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时,四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪;当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时,四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。四川麻辣烫以乐山一带为代表,乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地,确是四川鼎鼎有名的“食府”之一,西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑都产于此;而该区的牛华镇,更是有着最佳麻辣烫和豆腐脑之称的“双料食府天堂”。牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋,可做法并不复杂:其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂锅置于文火上,放在环形的桌内,使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门,从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的,应有尽有:鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、龙虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、莴苣叶(欲称凤尾)、莲藕……除粉片、粉丝和猪血旺是置于竹漏勺中煮熟,豆芽和侧耳根是用细线捆在竹签上外,其余主料或切成片、或剁成块、或撕成丝,穿在细细的竹签上,分门别类地放在小方篓里。顾客可以根据口味自由挑选。不同于成都麻辣烫那样用精盐、辣椒末、花椒末、味精、葱花配成的干碟,也不是一般的红油辣椒碟,牛华麻辣烫的作料碟又堪称一绝:麻辣烫中堪称极品的是鸭舌,牛华人俗称“飞机”,其鲜嫩爽口程度不知比牛肚、鸭掌和泥鳅强上多少倍!牛华麻辣烫一般分红白签:每只一毛的白签是素菜和较为便宜的荤菜,五毛一只的红签大多是荤菜。花不到100元,连带酒水,就能让五六个人体面地吃个畅快。冬天围着火炉吃的浑身暖烘烘,夏天就着冰啤酒清热败火。麻辣烫小店遍布城乡大街小巷,老少咸宜。近年来,牛华麻辣烫不仅在四川小吃中奠定了其“蜀酋”地位,而且还走出四川,为全国人民带去了惬意的享受。2》麻辣烫的制作方法配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克调料:牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克制作程序:1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决方法:烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。3》麻辣烫按5公斤骨头汤的比例:1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克(这是最主要的原料),菜籽油250克2、干红辣椒150克(剪成约2公分的小段);花椒50克3、白糖3大勺;干姜(切片)和瓣蒜各150克;葱(两寸半节)250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);盐适量(视你购买的豆瓣咸度定,因有些厂家生产的豆瓣过咸);鸡精一大勺炒料火侯很关键:1、热锅下油,油熟后将干辣椒和花椒略过油(即关火)捞起待用2、油锅内下白糖慢炒,待白糖融化起泡时(炒的过程中可视情况开一点小火,注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可,此时糖泡呈金黄色,若转为暗红色或黑色就炒糊了)立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,再下郫县豆瓣腩出香味3、开大火,将骨头汤到入,加盐(以汤料的咸度投放,略比平常的烧菜味重点即可)和鸡精,汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可按此比例可多炒些底料,每次味道不足时,往汤内加料即可(喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒)注意事项:1、炒糖时,只能用小火,糖须炒至融化,并向油面上泛泡才行(泡为金黄色,若炒糊了就不能再用了,那样汤料是苦的),这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味2、豆瓣必须用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的,别的有很多产品不合格或味道不正3、最好使用菜籽原油(即非精炼油),做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油,如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油烧熟后再下牛油,其余过程不变)。4》麻辣烫其实正宗的成都麻辣烫要很多种料炒,当初妈妈做的时候还拜托人开了张清单,我瞟了眼,可能有十多二十种吧。把料选好磨粉,用植物油加卤油(就是煮四川的卤菜的汤,因卤菜都是肉食,煮了之后汤上面漂的油就是卤油,很香的 )炒,有的还要加牛油。然后加高汤和一些配料烧开就可以涮了。我现在也在外地吃不成正宗的麻辣烫,给你讲一种我自创的吧,我自己觉得还是满过隐的。因为自己做料不可能齐全就做鸡火锅备料:鸡、陴县豆瓣(多少根据个人喜好)、干辣椒(多少根据个人喜好)、花椒(多少根据个人喜好,我是觉的多才过瘾)、胡椒、大料少量、茴香少量、姜、葱、香菜、盐、鸡精、油、各种要涮的菜。做法:1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分2、锅里烧油(可多点),油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入鸡块、辣椒炒,加盐3、炒香后加入水煮,放入胡椒、大料、茴香、葱、鸡精,开后即可涮啦!4、碟子:香菜切细末,加鸡精,根据个人口味加盐,喜欢辣就要汤锅上漂的油,不喜辣就要锅里的汤,拌好,就开动啦!5》麻竦烫锅底配方:菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两方法:三油混合--加冰糖小火炒化--加郫县豆瓣小火炒香(至少半小时),不能使糖炭化,要不然会发苦--把剩余(中药除外)一起炒,待生姜大蒜出味后--分5锅--加水(最好是骨头汤)--平分加入中药熬半小时即可
和火锅一个道理
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