1,新手请教蒸酒设备的问题
好的,昨天在某宝上看到了一个家用酿酒设备18L的,售价780块大洋,感觉有点贵,对于我这个新手而言外观看起来还可以
定格的瞬间的买的机子和我的一样,很好用,建议买25升和45升的,这样不会导致重复购买。
我买的45升 900元包邮,送加热棒,冬天可以发酵,机器可以发酵 蒸饭 蒸酒 用料实在好。
冷却塔要大,用料要足,我买的一个冷却塔酒重达6公斤,导气管要粗的好
是的,之前看到过一位酒友发的《自制蒸馏锅》的帖子,可惜没看懂,现在还有点稀里糊涂呢,因此就发个帖子问下大家的蒸锅是买的啥样的
动手能力差的,还是买的比较好
2,怎么根据蒸馏原理自制酿酒设备
根据蒸馏原理自制酿酒设备,过程如下:1 买4M直径8个的铜管截取2M进行手工盘圈, 在直径2.5寸摸管上共盘7圈2 装好接头连接母扣后再用铜管扩口器将接头扩好.3 将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工了个直径20CM高40CM的蒸馏桶4 用1.5M做了个连接蒸馏桶的排气管管子的两头同样装好接头扩开口5 按照连接器公扣丝扣加工了出直径14MM内孔6MM黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器
酿酒器具包括很多,有煮料用的陶鼎,发酵用的大口尊,滤酒用的漏缸,贮酒用的陶瓮。我国古代酿酒的传统工艺流程如下:1,粮食煮熟(使其淀粉糊化)。2,粮食摊凉,3,粮食复蒸,4,撒酒曲(按比例,不同酒曲比例不一),5搅拌均匀。6,装桶发酵(注意控制温度,注意卫生,)7,等发酵时间7-10天.8蒸馏,9,成品酒