南枣核桃糕，南枣核桃糕是什么呀

吃的咯使用了向来以滋补养身闻名的黑枣来做成手工的南枣核桃糕，黑枣又叫做薰枣、乌枣，含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素B群、钾、钙、铁、锰等多种营养素，中医师认为具有补益脾胃、补阴养血的功效，在西亚以长寿著名的高加索地区更是把黑枣称为神奇的果实而极为珍视。营养成分含量极为均衡的黑枣也获得世界各地人士的喜爱。 生产南枣核桃糕，先精选黑枣之后，再经过细熬慢炖2-3小时，完成后将子挑出，将果肉过筛，然后才开始制作核桃糕，煮的时间尚需经1个多小时！

阿胶糕牌子实在太多了，从名字上不能判断出真正的区别。阿胶糕含量不同，有的阿胶含量高，有的低，还有辅料稍有区别。一般阿胶糕有5种口味，原味，枸杞，红枣，玫瑰，混合装。根据自己的爱好和体制和选择。如果想买适合自己的，可以试吃做对比。我对阿胶糕比较了解，还有不清楚的，可以追问。谢谢采纳！

材料：A：椰枣肉150克 核桃150克B：玉米粉30克 水100克C：浓麦芽糖100克 细白砂糖200克D：烤盤纸1张 奶油少许E：糯米纸、糖果纸各30张做法：1) 把椰枣去核，肉切小丁。核桃略切，备用。2) 玉米粉放在另一个小锅里，加水搅拌均匀，再用小火煮沸成糕状。要边煮边搅拌以免焦底。3) 把两种糖倒到玉米粉糕里。一倒就要快速用力搅拌以免结颗粒（如果结颗粒一定要滤掉）。一边搅拌一边煮，煮到变黏稠，从搅拌匙落下时不呈线状而成片状。4) 把桂圆加入继续煮，不时试滴一小滴到冷水里，可以凝成结实而稍软的球即可。加松子搅拌均匀，熄火放凉。5) 在一张烤盤纸上涂满奶油，把糖团倒到纸中间，两边包过来，用擀面杖擀成厚约1.5公分。6) 冷却後去掉烤盤纸（下图），约可切成30条，一一用糯米纸和糖果纸包好即可。注：切块时容易变型，包了糯米纸後可以用手整理一下形状

这个要问台湾人才知道

面应该是和红糖和的，就和做蛋糕一样，发面的吧，应该不难

没有.

不知道