1,散白酒储存的年损耗率应该是多少
散白酒储存损耗是正常的,一般在3%以内是正常的。散白酒损耗,是挥发酒精度降低和多次倒装容器还有过滤等损耗。储存损耗特别是夏季天热时,密封不好损耗很大,这是最主要的。酒精度会降0.5-1.0,折算后量很大的。但是密封好是不会有损耗的
2,碎米酿酒52度白酒出酒率达到多少算正常
碎米与新鲜的整粒粮食没什么区别,酿酒需要的是淀粉原料。所以出酒率应该可以等同对待。出酒率多少与酿酒工艺有关,发酵过程中控制工艺的能力有关。通常以65度白酒进行计算出酒率,清香型白酒40~45%算是正常值。浓香型白酒出酒率在39~42%算是正常值。酱香型白酒出酒率在30~32%算是正常值。
3,费销比控制在多少最合适
在中国,很多药厂的费销比控制在33%到40%之间。我个人认为:毎个企业因为行业不一样,经营规模不一样,费销比控制范围也不一样。费销比最大限度的范围最好是:33%至67%(费用占销售收入的1/3到2/3)。费销比太低,员工和/或代理商没有积极性;费销比太高,企业又不赚钱,老板/投资者没有积极性。