朔州生产什么白酒，朔州美食有哪些

朔州黄酒 初创期：西汉时期。 原料：黄米、白酒、曲。 工艺：以朔州黄酒为酒基，以本地白酒为原料，加曲进行糖化，然后经压榨后，过滤去渣质即成。 特点：入口甜润滑软，味道香醇浓郁，酒精含量低。 功用：富含各种维生素和氨基酸，具有养生活血之功，特别适合妇女、老人饮用。 沙棘汁 以平鲁和右玉的沙棘汁最为出名，已和著名品牌汇源果汁合作，批量生产。 右玉混糖月饼 混糖月饼，是右玉相传甚久的风味食品，其制作方法是：将白面粉、白糖（或红糖）、葫油按10：4：4的比例配齐，再加适量发酵粉或苏打，用五六成热的水和成面，制成剂，擀成稍厚点的饼，然后上火烤。食之涧甜可口，是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。 怀仁宋氏糖干炉 民间节日“二月二，龙抬头”到来，当地都会做这个特色食品。史料记载，大清末年，慈禧太后下西安，路经怀仁下榻该县庞家大院时，品尝过“宋氏糖干炉”，对其香酥的口味赞不觉口。此后，“宋氏糖干炉”名声大振，后被国家食品协会例为山西地方名食绝品。 右玉羊肉 香味浓郁、肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。到右玉一定要尝一下哦。 该答案来自百度旅游官方网站

1250

700元 百分百假酒 赖茅市场上有很多是假的，什么国营赖茅，什么回归赖茅，什么南国酒业生产的，什么赖茅第一分厂第二分厂的，根本就是挂羊头卖狗肉的，请一定要注意假的赖茅酒是没有任何生产手续和批文，没有qs标志，没有食品许可证，没有条形码和厂址地址，没有防伪志的。包装内还随便盖章为1992年和1993年，是为了表示假酒是年份酒，有的假赖茅外包装看起来旧旧的，请一定要注意制假酒的人是把外包装放在地下室用药水漂过，通过专业技术熏烤过，所以外包装盒子看起来才会那么旧，是一些不法分子，为了赚黑心钱，才想出做假酒的方法，在购买赖世家酒（原赖茅）时一定要分清真假，不要买无任何证件和手续，没有通过qs认证和食品安全的假赖茅。更重要的是这些厂并不具有厂在茅台镇的“全国工业产品生产许可证”。茅台酒离开了茅台镇生产不出真正茅台酒，同样国酒茅台前身赖茅酒离开茅台镇生产，也是生产不出真正的赖茅酒的。赖茅是私营企业，解放后被国家收购后成立了茅台酒厂，不过现在是市场经济，国家支持私营企业，政策变了，所以赖茅酒允许重生。赖茅酒厂从来没有属于国营过，所以说根本就不存在有国营赖茅酒的说法，至于回归赖茅也是假的,是为了沾一下赖茅的名气才叫回归赖茅,请大家不要上当受骗,只有贵州市赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂生的赖茅才是真正的赖茅,还有赖世家酒业,从来没有开过任何的分厂。赖世家酒（原赖茅）品种有金赖，银赖，铜赖，原赖茅（1斤，2斤装都有）这几种，还有50年、30年、20年、15年年份酒等。购买时一定要注意厂址：贵州省仁怀市茅台镇，因为很多假赖茅不是在贵州生产的，就像茅台酒离开了仁怀市茅台镇就不能生产出茅台酒一样。因为做出真正的赖茅，靠的是赤水河的水、茅台镇的气候，还有茅台镇的粮食。2004年赖茅更名为赖世家酒，是为了纪念赖家世世代代为赖茅做出的贡献。（注：假酒中的有毒成份甲醇会损坏中枢神经，时间长了出现视力模糊、失明、大量则丧命。） 一定辨认出真假赖茅,假酒存在危害实例说明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案发，27人命丧黄泉。这一事件“株连酒族”，一时间，全国震惊。

厦门有。目前有两家都是赖世家酒的厦门代理商。一家在莲前西路，一家在圆山南路。两家产品不一样。*莲前西这家是专卖店的形式，主打是精装酒和年份酒，价格比较高端，送礼有面子。这家是贴牌的。*圆山南路这家我就比较熟悉了，目前是仓储招商阶段。卖的是赖世家的传统产品，如：金赖、银赖、铜赖、原赖、五年、精品、金经典等等，喝起来不错。经营者还算热情，电话好，0592-8888858。在乌石浦油画村对面。 这家是原祖原宗原产地原赖茅酒。

厦门有的，具体你要问赖世家赖茅酒福建总代理尤德仁，他会告诉你哪家是真正的代理商，到哪里买才是正宗的，不要买到假酒。好酒一旦出名，造假者就一踊而上。具体联系方式，你在百度搜赖茅福建办事处就可以找到。 有“全国工业产品生产许可证”（白酒） 生产地址在茅台镇的赖茅酒才是正宗赖茅酒 喝正宗赖茅，请认准赖世家酒商标。赖茅市场上有很多是假的，什么国营赖茅，什么回归赖茅，什么南国酒业生产的，什么赖茅第一分厂第二分厂的，根本就是挂羊头卖狗肉的，请一定要注意假的赖茅酒是没有任何生产手续和批文，没有qs标志，没有食品许可证，没有条形码和厂址地址，没有防伪志的。包装内还随便盖章为1992年和1993年，是为了表示假酒是年份酒，有的假赖茅外包装看起来旧旧的，请一定要注意制假酒的人是把外包装放在地下室用药水漂过，通过专业技术熏烤过，所以外包装盒子看起来才会那么旧，是一些不法分子，为了赚黑心钱，才想出做假酒的方法，请广大的父老乡亲，在购买赖世家酒（原赖茅）时一定要分清真假，不要买无任何证件和手续，没有通过qs认证和食品安全的假赖茅。更重要的是这些厂并不具有厂在茅台镇的“全国工业产品生产许可证”。茅台酒离开了茅台镇生产不出真正茅台酒，同样国酒茅台前身赖茅酒离开茅台镇生产，也是生产不出真正的赖茅酒的。赖茅是私营企业，解放后被国家收购后成立了茅台酒厂，不过现在是市场经济，国家支持私营企业，政策变了，所以赖茅酒允许重生。赖茅酒厂从来没有属于国营过，所以说根本就不存在有国营赖茅酒的说法，至于回归赖茅也是假的,是为了沾一下赖茅的名气才叫回归赖茅,请大家不要上当受骗,只有贵州市赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂生的赖茅才是真正的赖茅,还有赖世家酒业,从来没有开过任何的分厂。赖世家酒（原赖茅）品种有金赖，银赖，铜赖，原赖茅（1斤，2斤装都有）这几种，还有50年、30年、20年、15年年份酒。购买时一定要注意厂址：贵州省仁怀市茅台镇，因为很多假赖茅不是在贵州生产的，就像茅台酒离开了仁怀市茅台镇就不能生产出茅台酒一样。因为做出真正的赖茅，靠的是赤水河的水、茅台镇的气候，还有茅台镇的粮食。2004年赖茅更名为赖世家酒，是为了纪念赖家世世代代为赖茅做出的贡献. 一定辨认出真假赖茅,假酒存在危害实例说明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案发，27人命丧黄泉。这一事件“株连酒族”，一时间，全国震惊。

贵州怀庄酒业（集团）的怀庄赖茅酒口碑很好，而且南京有贵州怀庄酒业（集团）厂家驻南京的办事处。他们的地址在：南京市建宁路26号亚都锦园三栋四单元1102室（西站货场）旁边

不会吧？真正在茅台镇的赖茅酒没有几家，难不成离开了赤水河的水酱香酒还更好喝？南京肯定有要不我帮你问问？我不知道你喝的那800多的是哪款酒？按你这么说我敢肯定是假的。

酒是一个人一个感觉...如果不给你说 你的是茅台...你可能当时就感觉不出来这酒有啥好的...只要喝了不上头,...喝醉了 第二天照样没事...胃不难受 一般就是好酒 哈哈 我不专业的就是凭感觉

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喝山东赖公酒业的赖公酒吧泸州老窖一脉相承的

1、某元素被誉为“智力之花”，人体中如果缺少或含量过多都会导致甲状腺亢进病，这种元素是【碘】 。 2、“石墨炸弹”具有使高压输变电线发生短路的功能，这是利用石墨的【导电】性质；活性炭可除去冰箱里的异味，主要是起【吸附】作用。 3、新买的铝锅或铝壶用来烧开水时，凡是水浸到的地方都会变成黑色，这是因为【水中溶有 铁盐】。 4、“盐都能作为人们生活中的调味品”这句话是错误的其理由是【活中做调味品的食盐仅是化学上年所学盐中的一种,而许多盐如CuSO4、NaNO2等对人体有毒,不能食用。】。在通风不良的屋里点燃煤炉易发生煤气中毒的原因是【产生了一氧化碳使人中毒】 。 5、1998年年初震惊全国的山西朔州假酒案，使200多人中毒，20余人死亡，该假酒中的有毒物质主要是 【甲醇CH3OH】。饮用这种酒后，轻则使人【失明】，如饮用量大时还会导致 【死亡】。 6、明代民族英雄于谦的石灰吟：“千锤万击出深山，烈火焚烧若等闲，粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”，这四句诗所描写的物质依次是：【碳酸钙CaCO3、氧化钙CaO、氢氧化钙Ca(OH)2、碳酸钙CaCO3】 。 7、在一个大烧杯中装入稀盐酸溶液，然后往烧杯中放入一个新鲜鸡蛋，可观察到的现象是【蛋壳成分主要是CaCO3，反应一段时间后，鸡蛋在溶液中上浮，原因是：CaCO3与稀盐酸反应,生成CO2气体,附在鸡蛋表面上浮；鸡蛋浮出液面后又会沉下去，其原因是：CO2跃出水面,散失到空气中,因此又下沉。】原因是（用化学方程式表示）【CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑】 。 8、肥皂的主要成分为硬脂酸钠（C17H35COONa），它是一种有机酸的钠盐，在肥皂水中滴入盐酸会出现白色沉淀，这沉淀物是（写名称，下同）【硬脂酸】；若在肥皂水中加入硬水（含Ca2+、Mg2+）也会出现白色沉淀，此沉淀主要是 【硬脂酸钙 硬脂酸镁】 。 9、制作松花蛋所需配料有纯碱、氯化钠、生石灰、草木灰（内含碳酸钾）、开水，此外还需要米糠、稻壳等，根据所学知识推断用配料制做时发生的化学反应有（用化学方程式表示）【CaO＋H2O=Ca(OH)2，Ca(OH)2＋Na2CO3===CaCO3↓＋2NaOHCa(OH)2＋K2CO3=CaCO3↓＋2KOH 呵呵，要加分哦！】

你好，1、某元素被誉为“智力之花”，人体中如果缺少或含量过多都会导致甲状腺亢进病，这种元素是锌被称为“生命之花”,碘元素被誉为智力之花 。 2、“石墨炸弹”具有使高压输变电线发生短路的功能，这是利用石墨的 导电性质；活性炭可除去冰箱里的异味，主要是起 吸附作用。 3、新买的铝锅或铝壶用来烧开水时，凡是水浸到的地方都会变成黑色，这是因为水中含较多的钙/镁离子,仅含少量的其他金属离子. 。 4、“盐都能作为人们生活中的调味品”这句话是错误的其理由是作为 调味品的盐是指氯化钠，广义的盐盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物，很多事不能吃的 。在通风不良的屋里点燃煤炉易发生煤气中毒的原因是煤燃烧不完全，产生CO 。

怎么这和我们的假期作业这么像......

1、碘元素（I） 2、导电性 吸附作用 3、水中有微量铁盐（水处理设备中有铁制设备）4、“盐”指氯化钠，重金属盐有毒，不能做调味品 碳元素不充分氧化成CO 5、甲醇，可导致中毒者失明或死亡（因生产成本较低，化学性质与乙醇相似，常用来冒充乙醇）6、石灰石 CaO Ca(OH)2 CaCO37、蛋壳溶解，表面产生细小气泡，鸡蛋上下浮动 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑8、硬脂酸（强酸制弱酸） 硬脂酸钙、硬脂酸镁9、CaO+H2O=Ca(OH)2,Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH

1.碘元素2.导电性，吸附3.水中含有铁盐，铝可以把铁盐中的铁元素置换为铁单质，使铝锅变黑。4.盐是一类化合物的称呼，某些盐是有毒的，如NaNO2；含有碳元素的燃料不完全燃烧可以生成一氧化碳。5.甲醇，失明，死亡。6.石灰石、生石灰、熟石灰、碳酸钙7.反应一段时间后，鸡蛋在溶液中上浮，鸡蛋浮出水面又会下沉。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑8.硬脂酸；硬脂酸钙、硬脂酸镁9.CaO+H2O=Ca(OH)2、Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH、Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH

山西杏花村酒很好的。 还有老陈醋，历史悠久，至今名声在外。

大红枣 “世界枣乡在山西”。山西的大红枣含糖份高，品感上乘。具有滋阴补血的功效，是您馈赠亲友的首选。 土特产：太谷饼 本品甜而不腻，酥而不碎，味美洋香，曾被慈禧太后誉为宫廷食品，是您馈赠亲友的如意佳品。 土特产：巴饼 也称“石头饼”，其形玲珑自然，口感清香酥脆，是休闲旅游的必备佳品。 土特产 ：核桃 山西核桃个大、皮薄、仁饱满，营养丰富。除含有丰富的脂肪蛋白质、碳水化合物外，还含有较多的钙、磷、铁等微量元素，是老幼皆宜的滋补佳品。长期食用，具有补气血、润燥化痰、湿肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。 土特产：平遥牛肉 平遥牛肉是山西具有百年历史的著名品牌，是山西饮食文化的重要组成部分，具有独特的地域色彩和浓厚的文化底蕴，以肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口而著名于世。 土特产：平遥曹家熏肘 平遥曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的传统名吃，因曾选入宫廷而誉满三晋，名震华夏、香飘天下。是馈赠亲朋的富华食品，是观光旅游的纪念食品。 土特产：汾酒 早在南北朝时期，山西名酒就已名扬天下，在唐朝时更是借助“牧童遥指杏花村”的 诗句而名扬海内外。正因为如此，业内研究报告指出，山西汾酒曾被视为中国白酒和白酒文化的发祥地，距今已有1500多年的历史，素已晶莹剔透之色、纯正绵香之香、香味生津之味三绝被称为“仙酒”、“玉液”。 土特产：老陈醋 山西陈醋，有着4000多年的悠久历史，山西的醋业生产与开发近几年取得很大成绩，除了供正常吃的醋之外，还研制了美容醋、保健醋、礼品醋及醋饮料，更加方便了您的使用和馈赠。 土特产：黄酒 聚集着中华民族几千年智慧的中国黄酒，不仅是中华文明的象征，而且含有极其丰富的维生素、蛋白质及氨基酸，被誉为“液体蛋糕”。 土特产：党参 “五花芯”党参是潞党参之精品，因独特的土壤、气候等环境使参根横断后呈五花瓣状而得名，党参为药食两用，具有补气养血、健脾和胃，生津清肺等功效，也可直接沏茶泡酒、煲汤、入膳、入药，长期饮用则强身健体，延年益寿，是山西一宝，馈赠上品。 土特产：黄芪 “世界黄芪在山西，山西黄芪在浑源”浑源黄芪生长在高寒地带，无污染，是黄芪中的上品。《本草纲目》更把黄芪列为“本经上品，补药之长”。 黄芪具有：补气生阳，固表止汗、敛疮生肌、利水消肿等功效，为补气药之最。 现代研究表明：黄芪具有抗老、抗病毒、改善和预防心脑血管疾病、增强肌体免促进新陈代谢、抗肿瘤、抗辐射、保护肝、调节血糖、利尿等多方面的药理作用！ 土特产：银杏茶 侯马鸿舟银杏茶采用高温迅速破坏酶活性原理，制止多酚类，酶氧化，保持黄酮醇、萜类内脂等对人体有益的有效成份均以有机态存在，有利于人体吸收。 土特产：苦荞健茶 苦荞茶是选用山西雁北高寒地区天然苦荞配制以其它野生植物，采用现代高科技精制而成的一种食疗保健饮品。 土特产：杂粮 苦荞所含有的丰富的维生素和大量的氨基酸能处进人体的全面发育，对中老年人特别具有调节血糖、血压、血脂及软化血管的食疗保健作用，是现在家庭预防和辅助治疗以上疾病，必备的一种保健佳品。 土特产：大同黄花菜 大同黄花菜种植始于明末清初，颜色鲜黄,角厂肉厚，油性较大，久煮不烂，脆嫩爽口，含蛋白质12.86%，糖12.06%，脂肪2.52%，并含有人体需要的16种氨基酸。其中糖份含量达10%，芬芳醇含量达5%。镁、铁、磷、维生素C、B和胡萝卜素含量也很丰富，有利尿、健胃、通乳、消肿、镇痛、安五脏之医疗功效。 土特产：沁州黄 山西沁州黄，明朝嘉靖年间到清朝各代一直是皇家贡品，光绪年间和1919年分别获印度、巴拿马国际食品展博览会金奖的“沁州黄”颗粒小，金黄色，味美香美，营养丰富，是您最佳的选择。

可多了

　　山西的土特产品种类繁多。杏 花村汾酒是我国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾阳核桃，柳林木枣、吕梁地区沙棘和交城梨枣和骏枣。太原头脑等土产名吃也是风味各异、回味无穷。此外还有六味斋酱肉、双合成糕点、推光漆器、晋祠大米，隰县金梨等。 　　 【特色菜】 　　过油肉 火锅 定襄蒸肉 五寨猪黑肉炖粉 羊杂烩 猪血灌肠 左云羊肉饺子（杨千堡） 右玉羊杂 　　 【小 吃】 　　“三倒手”硬面馍 保德碗坨 拨鱼 代县麻片 刀削面 豆腐脑 豆沙糕 繁峙疤饼 高梁面鱼鱼 广灵豆腐干 河曲酸粥 黄糕 稷山麻花 解州羊肉泡馍 晋南醪糟 晋中油糕 砍三刀 拉面 朔州油糕 大烩菜 　　老劲子麻花 猫耳朵 孟封饼 面麻片 平遥牛肉 平遥碗托 荞麦圪坨 荞面灌肠 烧麦 烧麦 交城莜面栲栳栳 碗秃则 擦尖儿 不烂子 焖面 老豆腐 　　神池麻花 涮羊肉 太谷饼 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原头脑 豌豆面 闻喜煮饼 　　忻州瓦酥 羊杂粉汤 羊杂烩 羊杂碎汤 阳城肉罐肉 阳高杏脯 阳泉飘抿曲 应州牛腰 油糊角 　　油面 油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面墩墩 莜面窝窝 榆次灌肠 元宵 原平锅魁 珍珠粥 猪血灌肠 　　 【特 产】 　　保德油枣 玻璃咯嘣 澄泥砚 大同黄花 大同艺术瓷 代县剪纸 代县推光漆器 段亩砚 繁峙黄芪 仿古铁器 汾酒 　　广灵小米 河曲红果 恒山黄芪 黄河鲤鱼 降龙木拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 琉璃制品 面塑 木碗 平遥推光漆器 　　侯马皮影 清徐葡萄 朔州胡油 右玉沙棘 应县紫皮蒜 山西老陈醋 舒筋散 台党 参 台蘑 台砚 同川梨 铜火锅 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云冈绢人 竹叶青

老陈错 汾酒

1，核桃交城核桃个大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高，种植核桃有近2000年的历史。交城核桃有大龙眼、小龙眼、大花、纸皮露仁、早熟、串儿、穗状、光皮棉、长腰、抗风、横兰兰等五类12个品种。光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑。 2，梨枣交城特产梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种，1983年，由交城县林科所从省农科院引回交城，并进行科研开发。交城的梨枣主要分布在平川地区。梨枣，甜脆微酸。梨枣，树势中等，发枝力强，适应性广，果实9月下旬成熟。果形近圆形、果实特大、平均单果重30克、最大果达80克。3，骏枣交城特产骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺，十个一斤”之称。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。4，沙棘沙棘（Hippophae rhamnoides　L），又名醋柳，胡秃子科沙棘属落叶灌木或小乔木，耐寒抗旱，耐土壤贫瘠。根系发达，有根瘤。其主要分布于欧亚大陆，中国分布面积（东北、华北、和西北）最大，种类最多。5，玻璃咯嘣“玻璃咯嘣”是一种薄玻璃制造的响器，产自交城夏家营镇覃村。是太原地区春节前后应时的一种儿童玩具，头大，呈扁圆形，中接细长管，用嘴吹，极薄的玻璃在气流鼓动下发了“圪嘣、圪嘣”的声音，清脆悦耳。参考资料来源：搜狗百科-交城县

一、文水沙棘汁沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期，经过亿万年严酷的自然选择，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。二、柳林碗脱碗脱是山西柳林县的传统小吃之一，离石、中阳等地也有，但不如柳林正宗。碗脱多为冷食，切条、就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋为主要调料，尚配以姜末、香油。其辣椒选用头茬，晒干后研为细末，用麻油烧热后。放入葱少许，待葱发黄时，倒入辣椒粉，用铁勺搅匀，油多辣椒少，遂成稠浆，装入瓶、钵备用。三、临县豆腐在临县，最正宗的豆腐是麻峪豆腐。麻峪村是当地出了名的豆腐村，村里一多半的人家都是做豆腐的。临县县城人吃豆腐只认麻峪豆腐，在离石、太原等地，提起麻峪豆腐也是赫赫有名。临县豆腐一直有“马尾提豆腐”、“秤钩钩豆腐”的美称。四、石楼红枣西石楼县地处黄河中游黄土高原梁峁丘陵沟壑地区。由于石楼地处中国黄河第一湾沿岸，黄土高原干热高温与黄河冷湿空气昼夜在此交锋，具有温差较大，日光充足，沙土地吸水性强的特点，在石楼生长的红枣质量非常之好。石楼县红枣林27万亩，年产红枣1150万公斤。五、汾阳酒“汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺， 以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成。

山西吕梁的特产一览 http://travel.sina.com.cn 2008年07月30日20:12 新浪旅游吕梁沙棘　　名称： 吕梁沙棘 　　介绍： 又名醋柳，被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。沙棘果中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、SOD微量元素以及黄酮类化合物等生物活性物质，交口桃红坡的沙棘汁为吕梁地区的特色产品。 　　沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称，系落叶灌木或小乔木。吕梁是山西最大的连片天然沙棘林区，固有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山西，山西沙棘在吕梁”一说。汾酒　　名称： 汾酒 　　介绍： 汾酒是我国八大名酒之一，产于汾阳市杏花村，属于清香型白酒，味清香凛冽、醇厚。汾酒以高粱为原料，经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲，这种酒曲是杏花村人千年酿酒工艺的结晶。　　如今又发展出以汾酒为基酒调制而出的竹叶青、五加皮、状元红、白玉、桂花等。 柳林大红枣　　名称： 柳林大红枣 　　介绍： 柳林大红枣富含糖分和多种营养物质，颜色鲜艳、核小肉多，不但味道酸甜可口，而且能够健胃益脾，对一些心脏、肝脏疾病患者也有一定的保健和治疗作用。 汾阳核桃　　名称： 汾阳核桃 　　介绍： 汾阳核桃产于古汾洲，古称“汾洲核桃”，有大龙眼、小龙眼、大花等数十个品种。它个大皮薄、味道香脆，对体质虚弱、痰多肺燥、虚寒哮喘的人来说是难得的滋补品。吕梁面塑 　　名称： 吕梁面塑 　　介绍： 面塑又被称为“面花”、”花馍”、”花馍头”，是吕梁地区的一种民间传统工艺食品。人们将面食制作成各种动物、人物、植物的形状，造型多样、朴实美观。每当各种节日庆典的时候，各家各户都会制作不同的面塑，或蒸或炸，既好看又好吃。　　吕梁面塑颜色鲜艳、造型朴实粗犷，平原地区的面塑则以精致细腻见长。每年的农历七月十五和元宵节，人们都会自发的在岚县白龙庙和柳林盘子地区举行盛大的面塑展示，场面十分壮观。吕梁剪纸　　名称： 吕梁剪纸 　　介绍： 吕梁民间剪纸历史悠久，尤以中阳剪纸最为有名。　　中阳剪纸以中阳当地民俗信仰、岁时节令、人生礼仪、神话传说为主要表现内容，多以红纸剪成，体现着喜庆、热烈的民俗气氛，有时也根据风俗习惯，运用紫、黑、黄、绿、蓝等彩色纸剪制作品。中阳剪纸富有浓郁的山野泥土气息和原始艺术质朴的美感，生动形象地记录了劳动妇女的理想和追求。

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。 晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。 醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

食品山西老陈醋：山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。据传，周代时，在山西就开始了醋的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌。现在最富盛名的是宁化府生产的益元庆老陈醋。汾酒：山西汾酒，产于汾阳，是中国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，畅销国内外。山西面食：山西面食种类丰富，有拉面、刀削面、拨烂子（不烂子）、擦尖儿、焖面、猫耳朵、莜面栲栳栳、沾片子 面麻片、 “三倒手”硬面馍、碗托、拨鱼、高梁面鱼鱼、莜面墩墩、莜面窝窝、荞麦圪坨、荞面灌肠、砍三刀烧麦太后御膳泡泡糕、忻州瓦酥饸饹等三百余种。此外还有与山西东南端与河南交界的晋城河南卤面、晋城胡辣汤、晋城炒凉粉儿、晋城蒸槐花等兼具河南特色风味的本地饮食。传统糕饼：太谷饼、繁峙疤饼、孟封饼、闻喜煮饼、豆沙糕、黄糕、朔州油糕、晋中油糕、稷山麻花、老劲子麻花、神池麻花、神池月饼等。山西面塑：山西民间有个习俗，那就是逢年过节、婚丧嫁娶以及其它喜庆时日，都要捏制面塑以示庆祝。面塑，民间俗称"面人"、"面羊"、"羊羔馍"、"花馍"等。各地叫法不一，形态也各有特点。这些面塑，大都出自农村、乡镇、城市家庭妇女之手。山西面塑，本身就是一种民间艺术品，它又与各地风俗人情有着千丝万缕的联系。这些面塑的形式、用途、色彩都与当地民俗活动、民俗风情紧密联系并发展变化着。在山西南部的新绛县、襄汾县蒸制面塑讲究染色，面塑制品华丽别致。霍州一带，面塑不讲究修饰着彩，有着朴素雅致的特点。忻州、定襄等地的面塑，则以塑为主，着色为辅，色与面的本色相间。其他小吃：平遥牛肉、榆次头脑、瞪眼儿、大同凉粉、铜火锅、竹叶青酒、过油肉、定襄蒸肉、五寨黑肉烩菜、猪血灌肠、左云羊肉饺子（杨千堡）、右玉羊杂、岢岚炖羊肉、山西大烩菜、解州羊肉泡馍、羊杂粉汤、羊杂烩、羊杂碎汤、晋南醪糟、广灵豆腐干、河曲酸粥、老豆腐、 “头脑”（又名八珍汤）、豌豆面 、闻喜煮饼、鼓楼羊杂割、阳城肉罐肉 、阳高杏脯、应州牛腰、油糊角等。现代产品：六味斋酱肉、双合成糕点等。土特产晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。清徐葡萄：产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，颗粒大，每位约七、八分，直径达三、四分。沁州黄小米：形如珍珠，是皇家贡品。其他土特产：汾阳核桃、柳林木枣、吕梁沙棘、交城梨枣和骏枣、隰县金梨、五台山台蘑、保德油枣、大同黄花、繁峙黄芪、河曲红果、恒山黄芪、黄河鲤鱼、朔州胡油、应县紫皮蒜、同川梨、原平梨、稷山板枣、舒筋散等。手工艺品太原玉雕：太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。太原玉石资源丰富。近处，娄烦县产玉石，晋中地区盂县产绿软玉、刚玉；远处，晋南夏县产碧玉，临汾、乡宁产玛瑙，这是太原玉雕能够从古至今沿袭发展的重要原因。太原玉雕，就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。解州关公铜像：中华关公第一品牌。是关公文化和关公信俗的直接载体。曾代表山西省政府参展2010年上海世博会，2011年中博会山西省政府特选文化礼品。大同剪纸平遥推光漆器其他手工艺品：堆锦、玻璃咯嘣、澄泥砚、孟门桑皮纸、大同艺术瓷、段亩砚、仿古铁器、降龙木拐杖、琉璃制品、木碗、侯马皮影台砚、羊毛地毯、云冈绢人等。