白酒灌装注意什么，怕原来的封口效果不好买了个大酒坛子把瓶装酒倒酒坛子里有什

不建议换装，窖藏的酒不能开封

如何做好瓶装白酒收藏?一、收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。二、收藏由高密度材质酒瓶灌装的，且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。如，不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等可以较长时间保存，不会影响产品质量。陶瓷瓶蕴含着厚重的历史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以广泛的文化、深刻的内涵、优美的造型、丰富的色彩越来越多地被白酒生产企业采用，因此，精品陶瓷瓶装酒成了收藏者的重要收藏部分。只要能够解决好瓶体的渗漏、瓶口的挥发及少量因瓶体掉色使酒体变色等问题，还是具有广阔的收藏前景的。总体来讲，玻璃瓶好于瓷瓶，瓷瓶好于陶瓶，陶瓶好于紫砂瓶，不锈钢瓶最好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶装酒仍以短期收藏为佳。三、收藏高酒度的瓶装酒。前面已阐明原因，这里不再重复。四、收藏中注意不同香型的瓶装酒。不同香型的酒效果不同，酱香型酒成分多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定;其他香型在不渗漏的前提下，也会产生陈味，使香气产生变化。

在清明前后竹子还没有长硬化之前，在竹子的关节处扎一个小小的眼，在使用高压微创工艺将高粱酿造的原浆和中草药灌入到竹腔中。以竹补竹塞住注酒的小眼随着竹子成长慢慢硬化，“活竹中的酒”就这样完成啦!市场上很多竹筒酒商家，声称是在竹笋的时候就将酒注入。其实这种说法是错误的，根本就不可能是在竹笋的时候注入，因为竹笋阶段注入酒，酒会腐蚀竹笋，直接就可以让竹笋死亡，根本就不可能再生长。事实上，活竹种酒技术，要想实现成功种酒，必须在竹子幼年的时候，把酒灌进去。只需要历时一年即可收割，根本不用像某些竹筒酒商家所说那样要种三年以上。活竹酒与传统酒是有区别的，并非越放得久越好喝，这是误区，若是放上三年，估计已经没有酒味了，或者酒已经没了。真正的活竹种酒是怎样装进去的?主要分为四个步骤：1、酿制基酒基酒的酿制十分讲究，原浆酒度数范围要注意，不能太高也不能太低。醉翁仙竹筒酒一般采取42度-45度左右的基酒，作为备选种植基酒。醉翁仙招商而且值得注意的是，基酒配方十分重要，否则种植出来的酒会出现问题。2、选定幼竹配好基酒之后，再到竹林基地挑选适合种植竹筒酒的幼竹。一般幼竹不能太嫩，太嫩容易醉晕而停止生长。也不能太老，太老则不方便种植，且对酒的品质会有影响。3、基酒灌装基酒灌装也是一门技术活，要综合多方因素，比如天气、温度、时间等。一般步骤是先进行微创，再采用专业的灌注设备进行种植。

灌进去的，然后再密封。淘宝上有很多。在穿绳处一侧，斜穿一洞牙签大小。竹签封堵，劈开可见。 1、打个小孔，注射器注入酒，封起来就可以了。把竹筒钻个洞，直接把酒灌到竹筒里的。选竹选酒，选择优等级高粱原浆酒，注意，原浆酒的选择是非常重要的，如果想做高档点的竹酒，可以选择度数高的，质量好的名酒。 2、水都能在竹子中运输，何况分子比水还小的酒精，能存得住吗，竹子里会发黑，竹筒酒全都是灌进去的，会有个小洞，用竹签堵住的。这种酒只能马上喝，不能放久，不然会透过竹子挥发掉。

注射

在清明前后竹子还没有长硬化之前，在竹子的关节处扎一个小小的眼，在使用高压微创工艺将高粱酿造的原浆和中草药灌入到竹腔中。然后以竹补竹塞好注酒小眼随着竹子成长慢慢硬化，“活竹中的酒”就这样完成啦!市场上很多竹筒酒商家，声称是在竹笋的时候就将酒注入。其实这种说法是错误的，根本就不可能是在竹笋的时候注入，因为竹笋阶段注入酒，酒会腐蚀竹笋，直接就可以让竹笋死亡，根本就不可能再生长。事实上，活竹种酒技术，要想实现成功种酒，必须在竹子幼年的时候，把酒灌进去。只需要历时一年即可收割，根本不用像某些竹筒酒商家所说那样要种三年以上。活竹酒与传统酒是有区别的，并非越放得久越好喝，这是误区，若是放上三年，估计已经没有酒味了，或者酒已经没了。真正的活竹种酒是怎样装进去的?主要分为四个步骤：1、酿制基酒基酒的酿制十分讲究，原浆酒度数范围要注意，不能太高也不能太低。醉翁仙竹筒酒一般采取42度-40度左右的基酒，作为备选种植基酒。醉翁仙招商而且值得注意的是，基酒配方十分重要，否则种植出来的酒会出现问题。2、选定幼竹配好基酒之后，再到竹林基地挑选适合种植竹筒酒的幼竹。一般幼竹不能太嫩，太嫩容易醉晕而停止生长。也不能太老，太老则不方便种植，且对酒的品质会有影响。3、基酒灌装基酒灌装也是一门技术活，要综合多方因素，比如天气、温度、时间等。一般步骤是先进行微创，再采用专业的灌注设备进行种植

灌进去的，上面有盖子的……

竹筒酒的制作方法有几种，一种在竹子还是竹笋时注射进去，让其慢慢长大，一种是把一节节竹子泡在酒缸里，让其慢慢渗透进去，不过那个时间很长。竹筒酒发源地湖北恩施，我就是做竹筒酒的，需要可以找我

先酿好的酒注射到一米高左右的竹笋里面，然后让其生长一年以上，每个竹笋最多选择2-3节在里面放酒，不然的话竹子会承受不住而爆破，目前市场上属恩航竹壶竹筒酒的就做得比较有名气的，虽然很多人不知道，但是好货往往只有少数人知道！

酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。酱酒必须在“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”下，产生以下三大反应，才促使酱香白酒在窖藏储存过程中不断陈化老熟，越陈越香。1、物理反应：通过长时间的窖藏，有效排除了酒内的醛类、硫化物、甲醇等不愉快的气味，使酒体更醇和，喝了头不疼、口不渴。2、化学反应：在氧气作用下，酒液产生了的酯化、氧化和还原反应，使酒的味道成熟，生成乙酸乙酯、乳酸乙酯等多种对人体有益和芳香类物质，让酒香气幽雅，回味悠长，更加健康。3、缔合反应：酒中的酒精分子和水分子以氢键形式进行缔合，使酒分子和水分子结合的更加紧密，让酒的口感更加柔和适口，提高酒的品质。红年开创推出白酒窖藏服务，广泛甄选和设立专业酒窖，为想储藏酒的人提供私人窖藏白酒的场地、专业管理服务。为客户打造一个收藏珍品的私人空间，不仅能彰显客户对高品质白酒的坚守，对品质生活的积极态度。

白酒酿造没有经酿这样的说法。白酒酿造工艺不同主要是引起香型不同，从而引起白酒口感不同。注意事项:严格执行工艺控制，灵活体会工艺控制的原因，辩证法分析工艺控制的核心。从而达到优产高产。

白酒收藏存放的注意事项 近年来，随着白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对市场上琳琅满目的白酒品牌和种类，消费者该选择什么样的品牌来收藏呢？ 业内专家表示：一瓶陈年好酒的价值如何，首先要看他的外包装是否完好，尤其是封口，封口完好且氧化程度跟外包装同步的就算作同类里面的精品。所以收藏好酒的同进也更应该注重酒的存放。 一、白酒收藏技巧 1、收藏最好是高度酒 专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。 2、收藏主要应以酱香和浓香为主 除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。

可以

可以。

众所周知，瓶装白酒在较低气温下放置一段时间，容易产生混浊、沉淀等现象，直接影响到白酒的感官质量和企业的经济效益。现就白酒灌装时应注意的问题简述如下。 　　一、混浊、沉淀的原因 　　1.白色沉淀 　　主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。 　　2.乳白色絮状沉淀 　　主要出现在气温较低的冬季。高级脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象 ，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。 　　3.其他沉淀 　　当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。 　　二、灌装时须注意的问题 　　1.调度加浆对水质的要求 　　灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。 　　2.用固体酒尾降度要注意的问题 　　固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的高级脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。 　　3.固体白酒生产时要严格分段摘酒 　　蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。 　　4.白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器最好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，最好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。 　　三、补救措施 　　1.如果既无软水资源又无水质处理设备，加浆用水量又比较大，可选用经过滤后较清洁的水，所配制的白酒经过一段时间的存放，待沉淀物全部沉积到容器底部，取上清液过滤，即可灌装。 　　2.入库度数较低的白酒，冬季灌装易产生混浊沉淀，可用淀粉吸附法解决。在白酒中加入2％的玉米淀粉，搅拌均匀，静置24小时后，过滤即可灌装。 (来源：华夏酒报)

可以

这工作只是调和粘胶剂才会接触有害气体，一般的岗位对身体没有太大伤害的，只要不要太劳累了

付费内容限时免费查看回答您好，方便问下，您想知道的是车间环境要求，还是设备要求，或者是人员等方面的要求呢？白酒灌装车间工序质量要求：一、上瓶:上瓶前核实瓶子类型、颜色是否与当天所灌的酒一致,上瓶时挑出破损的瓶子。返工瓶或包装破损进水的瓶子更要多加意。二、洗瓶:经常检查臭氧发生器,保证臭氧浓度,经常检查喷水嘴出水是否正常。三、灌酒:注意瓶内液面高度不满或过量的要及时拿回重灌。四、压塞:要求木塞进瓶时要垂直、端正,木塞超过瓶口1毫米,随时清理机头上的木渣。五、封盖:扣盖时瓶盖与瓶口接触到位,并保证瓶盖端正。旋盖时罗口纹路要清晰。瓶盖紧固的标准是用手拧不动为准。六、热缩帽:封帽前核实瓶帽与所灌装产品是否相符,封帽时做到瓶帽扣到位,温度适宜,瓶帽收缩后要端正、平整、无皱纹、无裂开。七、喷码:喷码日期与生产日期相同,喷码字体端正、清楚、字体大小适宜。八、贴标:无论是手工贴标还是机器贴标,都要做到前后标间距一致。商标与瓶子底线距离固定、一致,商标端正,不起皱。标胶再能贴上标的基础上使用量用到最小,不能沾上标签后还能挤出标胶。更多8条

车间卫生制度 1、所有员工必须经年度健康检查，取得健康证后方可上岗； 2、进入生产现场必须戴好统一的工作服、工作帽、头发须全部戴入帽中，并佩带好工号牌，做好个人卫生，整理好个人仪容； 3、所有上岗人员不得留长指甲、胡须、须勤换洗工作服、工作帽、勤洗澡理发； 4、严禁穿拖鞋、裙子、短裤、背心进入车间，严禁穿工作服上厕所，严禁穿工作服出厂区； 5、进入灌装室必须穿雨鞋，经消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可进入，大小便后须严格洗手，并在消毒液中浸泡数分钟进行消毒； 6、现场操作过程中，不得化浓妆、不得涂指甲油、不得戴戒指、手镯、手表、手链、耳环、项链等首饰； 7、生产现场（含更衣室）严禁吃零食、吃饭、吸烟； 8、生产现场不准随地吐痰、挠鼻、掏耳、挠眼、不对半成品、成品打喷嚏； 9、生产现场各种物品须摆放整齐、不允许存放私人物品，严禁各种原材料、杂物； 10、生产垃圾须及时清理，保持地面干净、整洁、无积水，地面无烟头、泥沙等杂物； 11、生产设备、设施须保持干净，不准乱写乱画或贴不干胶等，不在设备、设施上乱放东西； 12、各种次品、返修品分类放入塑料筐中且塑料筐必须整齐摆放，严禁乱扔、乱放； 13、每交接班时须对生产现场进行彻底清扫，做到清洁卫生交班； 14、每周须至少进行一次大扫除，对生产现场及设备进行三、二级清洗，做到无卫生死角，保障符合食品工厂的卫生条件； 15、各班做好交接班记录、详细、准确记录生产及卫生情况，交接现本应整洁，不得乱涂、乱画；

在机场托运白酒的规定是：标识全面清晰且置于零售包装内，酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料，每个容器体积不能超过5升，并且每人可携带的总量不得超过5升。（此意表示托运的酒必须是带有零售包装盒的）以下步骤是查询国航和东航关于酒类托运的规定。1、在百度搜索栏中输入中国国际航空，2、点击中国国航官网，3、点击在线客服按钮，4、在对话框中输入就可以托运吗？5、在线客服给予的回复是，酒类只可托运，在零售包装内酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料，每个容器体积不能超过5升，并且每人可携带的总量不得超过5升。6、以同样的方式向中国东方航空在线客服进行问询，得到的回复基本相同，白酒托运时，标识全面清晰且置于零售包装内，酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料，每个容器体积不能超过5升，并且每人可携带的总量不得超过5升。扩展资料关于乘机随身携带100毫升以下的化妆品 的规定是：乘坐国内航班的旅客，可随身携带旅行自用的化妆品，每种化妆品限带一件，其容器容积不超过100毫升，并置于独立袋中，接受开瓶检查。但是属于民航法规定禁止旅客随身携带的易燃易爆物品除外。超出部分建议办理托运或者选择安检暂存物品服务。问：小瓶标准容量是125毫升，如果已经用了一半，是否可以带上飞机?答：您的容器容积已经超过了100毫升，即使液体不足100毫升，按照规定，也是不允许随身携带的。所以建议您换一个100毫升以内的容器。参考资料来源： 中国东方航空-在线客服参考资料来源：中国国际航空公司-在线客服参考资料来源：人民网-乘机返程十问十答：哪些东西不宜带上飞机

注意事项：找两个酒盒子装好，或者用衣服包裹一下把两瓶分开一下放在小拖箱里面，托运时拿到特殊行李托运处去办理托运。（如果是整件的托运的话，原包装不好就到捆包处加捆一下或加一个箱子）。建议放在拖箱里面用衣物等包一下最安全！在换登机牌的时候就一起办理托运。托运行李必须包装完善、锁扣完好、捆扎牢固，能承受一定的压力，能够在正常的操作条件下安全装卸和运输。托运由乘客自己打包好或到机场由机场托运处打包，因为酒属于易碎的物品，托运时都会贴上易碎小心轻放的标志，另外最好在箱子里垫些泡沫、报纸之类起缓冲作。需值得注意的是，在托运之前，一定要把酒包装好，以免被摔碎，很多机场货运都是野蛮装卸。扩展资料：旅客自行购买的酒精饮料：体积百分比小于70%（含），不可随身携带，必须办理托运。每人每次不得超过2瓶（1公斤/2瓶）。安检后在机场候机楼内购买的酒精饮料：A.体积百分比含量小于或等于24%，不受限制；B.体积百分比大于24%，小于70%（含），每人携带净重不超过5L（带上飞机）；C.体积百分比大于70%，禁止带入客舱。PS:酒精百分比含量就是酒精度。酒类易碎可声明价值：不声明每公斤的赔偿金额不会超过50元人民币，声明价值附加费千分之五，损坏后按声明价值赔偿且不超过实际价值。附加费不退。

很简单，你随便找两个酒盒子装好，或者用衣服包裹一下把两瓶分开一下放在小拖箱里面，托运时拿到特殊行李托运处去办理托运就好了。因为我上次就是这样办的！（如果是整件的托运的话，原包装不好就到捆包处加捆一下或加一个箱子也不要几个钱） 强烈建议放在拖箱里面用衣物等包一下最安全！要不摔坏了人家好像是不赔偿的哦。

您好，我可以很负责任的告诉你，液体在快递业是违禁品，而且你的又是易碎的物品，建议你不要发快递。如果有哪个快递说可以给你发，一定要包装好。运气好坏不了，如果坏了，这种物品损坏快递公司是不赔偿的，投诉都没用。因为快递行业明文规定，液体和易碎物品都属于违禁品 望采纳