白酒抽检什么，成品酒需要化验什么

成分，各种成分百分比，如有帮助请采纳下

白酒的送检和抽检，一般在当地技术监督局检验中心或检测室，样品检测后会有检测报告，里面对应有每种酒的各项指标数据，有标准要求和检测数据对比项，是否合格也会列出说明。

检测分为2部分：感官和理化数据感官指通过人的感觉器官对白酒的色、香、味、格来进行判断理化数据主要分析总酯、总酸、酒精度、色谱骨架成分和重金属、农残等卫生指标。

白酒等食品检测都是质量技术监督局进行的。检测白酒是否合格、安全指标等等。检测分为送样检测和质量技术监督局抽检。

白酒厂家自己都配备有检验机构，可以自己检验。若是私人，可自己送样到下属的事业单位检验。瓶装白酒检验项目为感官指标、理化指标、卫生指标及标签标识这四部份，都是必检项目。在检测过程中判定白酒的等级只有两个依据项目，即感官指标和理化指标。

食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目：1、色泽、香气、口味、风格。2、酒精度3、总酸、总酯、固形物4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自5、β－苯乙醇、3－甲硫基丙醇、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯扩展资料：目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和豉香型白酒及贵州茅台酒。其中浓香型、清香型、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标。另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。近年来出现的新产品诸如营养型白酒等，还只有企业标准。不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757－1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。参考资料来源：人民网-关于印发《关于进一步加强白酒质量安全监管的通知》的政

能

常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。色谱：清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。 其次应检查感官、净含量和标签。

检测白酒中不挥发物含量。白酒是蒸馏酒 理应没有固形物，但是白酒经过贮存、运输等环节，或多或少带入一些能融到酒的离子、盐类。就形成了固形物

白酒中的固形物标准规定40度以上应不大于0.4，是白酒蒸发后的残留不挥发物。

白酒固形物含量测定仪快速检测白酒中的固形物含量，传统的白酒中固形物的试验方法 GB/T10345—2007《白酒固形物的试验方法》，该方法测试时间长、操作繁琐、误差比较大在固形物含量检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司提供一种有烘干法结构的快速测定固形物含量的仪器。CSY-G3固形物含量测定仪采用德国HBM称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品，与国际烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法，智能化操作,一般样品只需几分钟即可完成测定。CSY-G3固形物含量检测仪获得国家知识产权保护（专利号201420090168.1）是一种新型的快速检测仪器。